Resepi baru

Resipi bacon, bawang dan epal

Resipi bacon, bawang dan epal


  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Pai dan tart
  • Quiche

Saya mencicipi quiche dengan bawang dan epal di sebuah restoran kecil pada suatu petang dan saya terpesona dengan campuran perisa, jadi saya cuba meniru resipi itu, sambil menambahkan bacon untuk menjadikannya makanan yang benar-benar lengkap.

12 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 6

  • 1 gelas daging cincang
  • 4 bawang, cincang
  • 1 (23cm) sarung pastri
  • 2 biji epal - inti, kupas dan potong dadu
  • 100ml air
  • 1 gelas keju Gruyere, Emmental atau Cheddar
  • 2 biji telur
  • 500ml krim tunggal atau berganda
  • garam dan lada hitam yang baru digiling

KaedahPersiapan: 20min ›Masak: 55min› Sedia dalam: 1jam15min

  1. Panaskan kuali nonstick di atas api sederhana dan panaskan daging selama beberapa minit. Toskan bacon di atas kertas dapur dan toskan lemak dari kuali, tetapi jangan mencucinya.
  2. Goreng bawang dalam kuali dengan api kecil selama kira-kira 20 minit, sehingga lembut dan karamel dengan baik.
  3. Sementara itu, panaskan ketuhar hingga 180 C / Gas 4. Cucuk bahagian bawah bekas pastri dengan penjepit garpu.
  4. Lumurkan epal dengan memasaknya 5 minit dalam ketuhar gelombang mikro dengan 100ml air; longkang.
  5. Sarung pastri teratas dengan epal, keju dan bawang. Dalam mangkuk, pukul bersama telur dan krim. Musim dengan garam dan lada secukup rasa dan tuangkan ke atas kuis. Taburkan dengan daging masak.
  6. Bakar selama kira-kira 40 minit di dalam ketuhar yang telah dipanaskan, sehingga bahagian atas pai berwarna coklat keemasan. Hidangkan panas dengan salad hijau untuk makan malam, atau dalam kepingan yang lebih kecil untuk permulaan.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(6)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (2)

Bawang yang sangat sedap kerana kegemaran saya boleh mengubahnya pada masa berikutnya-29 Apr 2015

Ini adalah quiche pertama yang pernah saya buat. Ia sangat mudah, tetapi saya merasa sangat manis. masih bagus walaupun! -02 Jun 2013


  • ¾ cawan tepung serbaguna ditambah 1 sudu besar, dibahagi
  • ⅓ cawan tepung gandum putih
  • ½ sudu teh garam, dibahagi
  • 4 sudu mentega sejuk, potong kecil
  • 2 sudu besar minyak neutral, seperti alpukat atau limau gedang
  • 3-5 sudu air ais
  • 2 keping bacon
  • ½ cawan bawang cincang
  • 1 cawan labu butternut cincang (4 & frac12 auns)
  • 1 biji epal Granny Smith, cincang (kira-kira 1 cawan)
  • 1 ½ sudu besar sage segar yang dicincang halus
  • 1 cawan susu rendah lemak
  • 4 biji telur besar
  • ¼ sudu teh lada tanah
  • ¾ cawan parut keju Cheddar yang tajam

Satukan & frac34 cawan tepung serba guna, tepung gandum putih putih dan & frac14 garam teh dalam pemproses makanan. Pulse hingga sebati. Masukkan mentega dan minyak terus berdenyut sehingga mentega membentuk kepingan berukuran kerikil dengan tepung. Masukkan air, 1 sudu pada satu masa, sehingga doh lembab secara merata (tetapi tidak basah) dan mula bergumpal bersama, berhati-hati agar tidak terlalu mencampurkan. Masukkan tepung ke dalam cakera 5 inci, bungkus dalam plastik dan sejukkan sekurang-kurangnya 1 jam. Keluarkan dari peti sejuk kira-kira 15 minit sebelum dilancarkan.

Sementara itu, masak daging dalam kuali besar di atas api sederhana hingga garing. Alihkan ke pinggan yang dilapisi tuala kertas. Masukkan bawang ke dalam periuk, kacau hingga mula lembut, kira-kira 2 minit. Masukkan labu, epal dan sage cook, kacau, hingga labu lembut, 4 hingga 5 minit. Keluarkan dari panas. Potong daging dan masukkan ke dalam adunan tadi.

Pukul susu, telur, lada dan garam yang tinggal & frac14 sudu teh dalam cawan penyukat. Masukkan keju dan baki 1 sudu tepung bersama dalam mangkuk kecil kemudian masukkan ke dalam campuran telur.

Gulungkan adunan pastri ke dalam bulatan 12 inci di permukaan yang bersih dan ringan. Pindahkan ke dalam loyang pai 9 inci. Potong atau kelim tepi doh seperti yang dikehendaki. Gariskan doh dengan kerajang tebal dua kali dan bakar selama 8 minit. Keluarkan kerajang dan terus bakar hingga set dan kering, 4 hingga 5 minit lagi.

Kurangkan suhu ketuhar hingga 325 & darjah. Sebarkan campuran sayur di bahagian bawah kerak panas, kemudian tuangkan campuran telur ke atas. Bakar sehingga pisau yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, 40 hingga 45 minit. Biarkan berehat selama 10 minit sebelum menghiris.


  • Langkah satu: Ketika semua resipi yang baik bermula, resipi quiche ini dimulakan dengan memasak bacon.
  • Langkah Kedua: Setelah sedap dan garing, anda akan membuang dagingnya, dan tumiskan beberapa bawang DALAM lemak bacon. Ya. DALAM lemak bacon. Tidak ada bau yang lebih baik dalam hidup.
  • Langkah Ketiga: Setelah bawang dimasak, anda akan membuang bawang putih, biarkan bawang masak sekejap, dan kemudian anda mengeluarkan bawang / bawang putih dari kuali.
  • Langkah Keempat: Dalam mangkuk yang terpisah, pukul bersama:
    • telur
    • susu keseluruhan
    • bacon
    • campuran bawang
    • secubit garam, kacang tanah dan pala
    • gruyere salai epal (jika anda tidak dapat menjumpai gruyere salai epal, tidak ada masalah, TETAPI jika anda BOLEH mencarinya. Lakukan, kerana mengambil quiche ini dari baik, menjadi SUPER baik)

    Quiche ini sangat SOOOOO berkrim, sedikit masin dan berasap dari bacon dan gruyere, dan keluar dari dunia ini dengan selesa.


    Resipi untuk: Bacon, Bawang Karamel & amp Cheddar Quiche

    Untuk Kerak Pie:
    1. Dalam pemproses makanan atau dengan cepat menggunakan hujung jari anda, gabungkan tepung, gula, garam dan mentega sehingga potongan mentega dipecah hingga ukuran kacang polong dan tepung terasa seperti pasir basah. Masukkan 2 sudu besar air dan gaul hingga adunan mudah berkumpul. Ia terlalu kering jika ia cepat bergumpal. Terus tambahkan satu sudu air pada satu masa, anda boleh menambah lebih banyak air tetapi tidak lebih banyak tepung, jadi berhati-hati untuk tidak menambahkan terlalu banyak! Masukkan adunan ke dalam bola dan masukkan ke atas selembar plastik. Balut bola dengan longgar dan tekan ke bawah, menghaluskan bola ke dalam cakera setebal satu inci. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit semasa anda sibuk dengan barang-barang lain.

    2. Panaskan oven hingga 425 & deg F. Buka balut dan letakkan doh di permukaan tepung yang rata. Taburkan dengan tepung, dan gulung dengan penggelek (sering berpusing untuk mendapatkan ketebalan yang rata) sehingga doh setebal 1/4 inci dan lebar sekitar 11 inci. Masukkan adunan ke dalam loyang tart 8 atau 9 inci (dengan bahagian bawah yang boleh ditanggalkan) dan tekan di sisi. Potong bahagian atas doh, letakkan selembar kertas kecil di atas bahagian bawah tart, dan isi dengan timbang atau kacang. (Ini akan mengelakkan adunan naik dan akan membuat sisi mengecil.)

    3. Bakar di rak tengah selama 10 minit, kemudian turunkan api ke 375 & deg F, angkat perkamen dan timbang / kacang dan bakar selama 10 minit tambahan.

    4. Keluarkan kerak dari oven. Tidak perlu bersikap sejuk untuk meneruskannya.

    Untuk Quiche:
    1. Panaskan ketuhar hingga 375 & darjah F. Dalam periuk besar di atas api sederhana, masak daging hingga garing (lebih kurang 10 minit). Keluarkan daging dan masukkan bawang yang dihiris ke dalam loyang. Taburkan dengan garam dan masak selama 20-25 minit, hingga lemas dan coklat keemasan.

    2. Dalam mangkuk, pukul bersama setengah, telur, dan perasa tambahan. Masukkan daging, bawang, dan cheddar dan gaul.

    3. Tuangkan campuran ke dalam kerak dan bakar selama 40-45 minit, atau sehingga coklat keemasan dan tepinya dimasak, tetapi bahagian tengahnya bergoyang sedikit seperti jello. Keluarkan quiches dan biarkan sejuk selama 10 minit sebelum memotong.

    Mengenai The Chef
    Claire Thomas adalah pencipta di sebalik The Kitchy Kitchen, sebuah blog makanan yang menimbulkan drool dan akan menjadi buku masakan. Selain mengambil gambar dan berkongsi ciptaan dapurnya yang lazat, Claire memberikan petua memasak di saluran YouTube 10 Second Living. Dan dia tidak berhenti di situ. Claire telah menjadi tuan rumah dua musim siri ABC Makanan untuk Pemikiran dan telah mengarahkan dan menggayakan iklan untuk beberapa jenama makanan teratas di negara ini.


    Cara Membuat Keju Krim Mudah, Bawang Karamel dan Bacon Quiche

    Resipi Musim Panas Yang Mengetengahkan Timun

    Apabila memikirkan sayur-sayuran musim panas, labu dan zucchini mungkin berada di bahagian atas senarai. Tetapi, timun juga banyak dan kami rasa mereka layak mendapat sorotan yang sama. Walaupun secara teknikalnya buah, kerana memasak banyak yang menganggapnya dan memperlakukan mereka seperti sayuran. Dari salad timun, tomato, dan bawang klasik hingga [& hellip]

    21 Resepi Memanggang Mudah

    Hari Ayah & # 8217s sudah hampir. Adakah anda ingin melakukan sesuatu yang istimewa untuk ayah tahun ini? Mengapa tidak mengambil alih tugas memanggang dan menyediakan makanan yang luar biasa. Dari hidangan utama hingga pencuci mulut, mana-mana 21 resipi memanggang yang mudah ini akan membuat makan malam dinamit untuk ayah.

    20 Resipi Cendawan Portobello

    Cendawan portobello adalah salah satu jenis cendawan yang paling popular di dunia. Dikenali sebagai pejuang kanser semula jadi dan memberikan banyak manfaat kesihatan, jadi portobellos adalah tambahan yang lazat untuk diet anda. Sama ada anda akan rendah karbohidrat, ingin makan malam tanpa daging, atau menjalani diet nabati, portobellos akan menjadi pokok [& hellip]


    The Sweetness of Pennsylvania Dutch Onion Pie with Bacon Berasal dari penggunaan bawang manis seperti Vidalia Onions.

    Kemanisan bawang karamel dibuat perlahan dalam mentega yang memberi anda cukup masa untuk membuat kerak pai anda dan memanaskan oven anda. Saya menambah empat keping daging untuk menjadikan pai bawang Pennyslvania ini lebih baik, tetapi anda boleh membiarkannya. Resipi memerlukan paprika, yang pada awalnya saya agak ragu-ragu.

    Saya menggunakan paprika salai dan setelah mencicipnya, saya boleh menambahkan lebih banyak lagi. Semua rasa indah untuk resipi makan tengah hari, makan tengah hari atau makan malam ini.

    Saya & rsquom teruja untuk mengatakan bahawa anda menyukai resipi Pennsylvania Dutch saya dan saya berharap dapat membawa anda lebih banyak lagi. Saya & rsquom berfikir sup jagung ayam, bawang panggang, pai periuk ayam (dibuat dengan mi), pembalut daging panas dan ladu epal.


    Menambah telur

    Telur, Parmesan segar, susu 2% dan bumbu dan ramuan segar masuk ke dalam mangkuk dan pukul sebati. Ini akan menebal ketika quiche memasak untuk menyelimuti sayuran dan daging dengan cara yang memikat.

    Saya suka betapa mudahnya resipi ini. Memerlukan kira-kira 15 minit masa persiapan dari mengeluarkan bahan-bahan anda hingga memasukkannya ke dalam ketuhar untuk dimasak.

    Yang tinggal hanyalah mencurahkan campuran telur ke atas quiche dan di atas dengan baki keju cheddar.

    Seluruhnya kelihatan agak berair sekarang tetapi semuanya akan berubah setelah ketuhar mula menjalankan tugasnya.


    Lebih Banyak Resipi Sarapan Pagi Yang Suka

      - pancake jerman menggunakan telur tambahan dan dibakar di dalam ketuhar, jika anda tidak pernah memilikinya, saya sangat mencadangkan mencuba resipi ini - lihat, lebih banyak susu dadih, wafel ini hebat & # 8211 Yang terbaik! - resipi scone termudah yang pernah ada dan ini sangat lembut - jika anda suka penkek blueberry, maka anda akan menyukai resipi bayi belanda ini - penyebaran yang cerah untuk muffin dan scone - seperti makan kek kopi tetapi lebih sedikit usaha yang diperlukan - dengan sedikit krim keju di atasnya, ini adalah salah satu makanan sarapan kegemaran saya

    Pastikan mengikuti Modern Crumb Board di Pinterest untuk banyak inspirasi makanan enak! Dan melanggan buletin di bawah ini untuk mendapatkan kemas kini apabila resipi baru dihantar.


    Kuih Bacon dan Kentang

    Nenek saya June bangga dengan warisannya di Ireland dan saya tahu dia akan menyetujui resipi brunch sederhana ini untuk Bacon dan Potato Quiche! Dia meninggal dunia pada tahun 2012 dan saya memikirkannya setiap hari. Saya sangat merindui dia!

    Nenek June menyukai daging dan kentangnya. Anda cukup tahu ketika anda pergi ke rumahnya bahawa kentang mungkin ada di menu. Dan daging lembu. Nenek June & # 8217s pasangan hidup, Clarence, adalah (dan masih) seorang penternak daging lembu. Dia mempunyai peti sejuk yang dipenuhi dengan daging lembu dari ladangnya.

    Walaupun resipi ini tidak termasuk daging sapi, ia mempunyai salah satu sayuran kegemarannya. Saya biasanya membuat frittatas, tetapi mempunyai kerak pai Pillsbury yang sejuk sehingga habis.

    Pengisiannya enak & # 8211 berkrim, lembut dan harum dari ramuan segar. John tidak terlalu menjaga kerak bumi sehingga saya mungkin mengubahnya menjadi frittata ketika saya membuatnya lagi. Saya suka kerak bumi dan menganggapnya enak. Dia pilih-pilih.

    Cuba resipi ini untuk makan siang & # 8217 St. Patrick & # 8211 mungkin sajikan dengan sedikit roti kentang untuk menyelesaikan makanan! Lihat 14 hidangan tradisional Ireland ini untuk beberapa cadangan yang lebih sesuai.

    Adakah anda merancang sesuatu yang istimewa untuk hari St. Patrick & # 8217 pada tahun ini?


    Macaroni & # 038 Cheese Quiche with Latticed Bacon

    Macaroni & amp Cheese Quiche with Latticed Bacon nampaknya agak konyol, tapi sangat sedap dan seronok dibuat. Selain itu, saya mesti memberikan kredit di mana kredit perlu dibayar & # 8211 kepada Fairy Foodie Godfather saya.

    Perjalanan kembali dalam masa enam bulan hingga awal pagi di dapur saya. Semasa saya memasak bacon di dalam ketuhar, terpikir oleh saya bahawa bacon tenun bakul bersama-sama sebelum memasaknya mungkin merupakan perkara yang menarik untuk dilakukan. Saya tergelak sendiri, memikirkan idea itu sedikit konyol, tetapi tidak dapat mengeluarkannya dari kepalaku. Anda lihat, itulah yang dilakukan Fairy Foodie Godmothers - mereka menanam idea foodie di otak foodies.

    Maju cepat untuk satu hari beberapa minggu yang lalu & # 8211 sehari ketika saya mempunyai bacon, keju, makaroni yang telah dimasak dan kastard quiche yang masih ada (masih cair) di dalam peti sejuk pada masa yang sama.

    Saya tahu hari telah tiba untuk menguji idea yang telah ditanamkan oleh Ibu Peri Fairy Foodie saya dalam beberapa bulan sebelumnya - Latticed Bacon. Saya masih tidak yakin idea daging yang ditenun seperti bakul (TIDAK berbentuk bakul, ingatlah anda) akan kelihatan menyelerakan, tetapi memutuskan untuk mencubanya. Sudah tentu, ia berfungsi dengan baik, dan sejak itu, saya memikirkan banyak cara di mana Latticed Bacon dapat menambahkan kelainan yang menarik untuk pelbagai hidangan.

    Ibu Peri Fairy Foodie peribadi saya belum selesai dengan saya dan melancarkan satu lagi idea ke taman kelabu otak saya - Macaroni & Cheese Quiche. Baiklah, apa lagi yang akan saya buat dengan baki makaroni dan kustard quiche tambahan?

    Oleh itu, para wanita dan wanita, itulah bagaimana Macaroni & amp Cheese Quiche dengan Latticed Bacon wujud. Saya harap anda menikmatinya walaupun separuh daripada yang saya dan Fairy Foodie Godfather saya.

    Saya pasti bosan menulis "Fairy Foodie Godfather." Sudah tiba masanya untuk memberi nama kepada anak ayam itu.