Resepi baru

Sup Kale dan Kacang Putih

Sup Kale dan Kacang Putih


Bahan-bahan

  • 1 sudu minyak zaitun
  • 1 ulas bawang putih, cincang
  • 1 bawang kuning sederhana, cincang
  • Dua tin 15 biji kacang canellini, dikeringkan dan dibilas
  • Stok ayam 2 cawan
  • 4 cawan air
  • 1 kulit parmesan
  • Kangkung 1 paun, batang dan urat dikeluarkan, dicincang menjadi jalur 1/2 inci
  • Garam dan lada hitam segar, secukup rasa
  • Roti, bakar
  • Keju Parmesan, parut

Petunjuk

Dalam periuk besar, panaskan minyak zaitun. Masukkan bawang putih dan bawang dan masak sehingga bawang lembut, kira-kira 5 minit.

Hancurkan kira-kira ½ biji dengan garpu dan masukkan bawang dan bawang putih. Kacau hingga sebati. Masukkan stok ayam, air, dan kulit Parmesan dan didihkan.

Setelah mendidih, masukkan baki kacang, kangkung cincang, dan perasakan dengan garam dan lada, secukup rasa. (Stok Parmesan dan ayam sudah banyak mengandung garam, jadi berhati-hatilah untuk tidak menambahkan terlalu banyak garam.)

Kurangkan api hingga mendidih, ditutup sebahagian, sehingga kangkung lembut, kira-kira 20 minit.

Taburkan Parmesan parut pada roti bakar. Tuangkan sup ke dalam mangkuk dan hidangkan bersama roti bakar.


Sup Kale dan Kacang Putih - Resipi

Robyn Youkilis dari Anda yang Paling Sihat Anda telah berkongsi resipi sup yang sedap ini dengan kami. Kami suka bahawa ia mempunyai kale, salah satu sayuran penambah imun kegemaran kami! Resepi dari Robyn Youkilis, jurulatih / pemilik kesihatan, Anda yang paling sihat.

6 cawan stok ayam sayur atau organik

28-ons tomato potong dadu

2 tin putih kacang putih, dikeringkan dan dibilas

2-3 ulas bawang putih, potong dadu

1 tandan kangkung, dicincang kasar

Pilihan: 3 daun bawang dan / atau beberapa biji bawang merah, potong dadu

Pilihan: kentang cincang atau sayur-sayuran tambahan yang anda ada

Herba pilihan: bijak cincang, thyme

  • Tumis bawang putih, bawang, dan bawang tambahan (daun bawang atau bawang merah) dalam jumlah besar minyak zaitun.
  • Setelah bawang lut, masukkan lobak merah dan saderi, dan terus tumis lebih kurang 10 minit.
  • Masukkan kacang putih, tomato dadu, stok, dan sayuran tambahan. Didihkan, kemudian kurangkan hingga masak pada api sederhana hingga rendah selama kira-kira 20-25 minit.
  • Masukkan kangkung dan ramuan pada akhir, serta perasa tambahan (garam dan lada) secukup rasa. Selamat mencuba!

Ringkasan Resipi

  • 1 cawan kacang navy kering
  • 1 tandan besar, dibilas, dicucuk dan dicincang
  • 1 sudu minyak zaitun
  • 1 paun sosis linguica pedas, dihiris
  • 1 cawan bawang merah cincang
  • 4 cawan kaldu ayam
  • garam dan lada secukup rasa
  • Sauce sudu teh sos panas, atau secukup rasa

Masukkan kacang navy ke dalam bekas besar dan tutup dengan beberapa inci air sejuk biarkan 8 jam atau semalaman. Tiriskan dan bilas sebelum menggunakan.

Masak kacang yang direndam dalam periuk tekanan dalam 4 cawan air selama 25 minit. Gunakan kaedah pelepasan semula jadi untuk melepaskan tekanan. Jangan toskan.

Didihkan periuk air masin yang terpisah sehingga mendidih. Masukkan kangkung dan reneh hingga kale berwarna hijau terang dan lembut, kira-kira 2 minit. Tiriskan di saringan, dan sejuk di bawah air sejuk. Mengetepikan.

Panaskan minyak zaitun di atas api sederhana dalam periuk sup. Warnakan kepingan linguica pada setiap sisi, kira-kira 5 minit. Keluarkan dari periuk dengan sudu berlubang dan ketepikan. Masukkan bawang merah ke dalam periuk dan masak hingga lembut, kira-kira 3 minit. Tuangkan sebilangan sup ayam dan gosokkan sosej.

Kembalikan sosej ke periuk bersama kacang dan cecair memasaknya. Kacau kuah ayam. Didihkan sup, didihkan hingga rendah, dan didihkan selama 15 minit. Masukkan kangkung dan masak lebih kurang 4 minit. Musim dengan garam, lada, dan sos panas secukup rasa.


Ulasan (12)

Bland kecuali anda menambah sedikit bouillon ke dalam kuahnya. Tidak berperisa sebaliknya. Saya tidak akan membuat ini lagi.

Saya fikir ini sama hambarnya. Pasta tidak menambah apa-apa kecuali kalori jadi bagi sesiapa yang akan mencuba ini, saya katakan sekurang-kurangnya tinggalkan itu. Setelah saya merasainya, saya menambahkan BANYAK ayam untuk mencuba membuatnya boleh dimakan. Ia masih tidak sedap. Nasihat terbaik saya adalah mencari resipi yang berbeza.

Sup ini sangat sedap. Saya akan membuatnya tanpa bawang yang dihiris, kerana mereka dapat sedikit basah dalam sup. Saya lebih suka menambah bawang besar sementara sup mendidih untuk mendapatkan rasa. Secara keseluruhan, ia ringan, tetapi mengenyangkan, dan sangat enak.

Ini terdengar sangat baik, tetapi saya mungkin akan menambah sedikit rempah untuk itu. Saya akan menggunakan pasta kecil tanpa gluten, kerana saya bebas gluten. Saya mempunyai sup kangkung pedas dan kacang polong yang agak serupa di sini: http://reciperenovator.com/special-diets/vegan/spicy-kale-and-split-pea-soup/

Saya sangat menyukai ini tetapi membuat beberapa perubahan! Ini adalah sejenis sup "bersih-di-dalam-peti sejuk". Saya menggunakan kebanyakan kaldu ayam, mie dieja, secubit serpihan lada merah, dan tarragon dan bukannya rosemary dan sangat mengesyorkan ini, kombinasi rasanya sangat bagus. Saya juga memasukkan beberapa daun saderi bersama dengan tulang rusuk yang dipotong dadu, dan sisa bratwurst cincang kecil. Saya suka idea menggunakan kulit Parmesan! Akan menyelamatkan mereka pada masa akan datang untuk sup, terima kasih! Menyelesaikan dengan jus lemon dan parmesan yang dicukur menjadikannya luar biasa.


Tonton videonya: Я просто добавил минералку в фарш. Секрет турецких котлет и летний соус за 2 минуты