Resepi baru

Resipi Minty Chocolate Chip Cookies

Resipi Minty Chocolate Chip Cookies


  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Biskut dan biskut
  • Kuki
  • Biskut chip coklat

Kombinasi rasa klasik pudina dan coklat disatukan dalam kuki ini. Mereka kenyal dan dibungkus penuh dengan kepingan coklat dan pudina lembut cincang.

21 orang membuat ini

Bahan-bahanMembuat: 48 kuki

  • 280g tepung biasa
  • 1 sudu teh soda bikarbonat
  • 1/2 sudu teh garam
  • 225g mentega tanpa garam
  • 150g gula kastor
  • 110g gula lembut coklat gelap
  • 2 sudu teh ekstrak vanila tulen
  • 2 biji telur besar
  • 510g cip coklat biasa
  • 120g pudina lembut cincang pudina, seperti Trebor

KaedahPersiapan: 20 minit ›Masak: 10 minit› Sedia dalam: 30 minit

  1. Panaskan ketuhar hingga 190 C / Gas 5.
  2. Dalam mangkuk kecil, kacau tepung, soda bikarbonat dan garam. Dalam mangkuk besar, kacau mentega, gula kastor dan gula lembut coklat gelap hingga berkrim dan sebati. Kacau vanila; kemudian kacau telur satu demi satu, kacau sehingga campuran berkrim dan sebati. Kacau tepung secara beransur-ansur, 60g sekaligus, gaul rata di antara setiap penambahan. Masukkan kerepek coklat. Campurkan di dalam pudina, kacau hingga rata. Jatuhkan sudu adunan ke atas dulang pembakar yang tidak digosok.
  3. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama 9 hingga 11 minit atau hingga kekuningan. Keluarkan dari ketuhar; biarkan kuki sejuk seketika di atas dulang sebelum mengeluarkannya ke rak wayar sehingga sejuk sepenuhnya.

Cara kuki

Buat kuki sempurna setiap masa dengan panduan Cara membuat kuki kami!

Video kuki cip coklat

Tonton video langkah demi langkah kami yang mudah dan lihat Cara membuat kuki coklat yang lembut, kenyal dan cantik setiap masa!

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(21)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (16)

oleh Terri Lea

Saya menukar sedikit resipi ini, saya menggunakan 1 cawan cip pudina baru yang terdapat di lorong penaik dan 1.5 cawan kerepek susu choc sebagai ganti 2 c setengah manis dan 0,5 cawan gula-gula pudina lembut, semua bahan lain tetap ada sama. Kuki sangat hebat dan saya mungkin perlu membuat lebih daripada satu kumpulan! Tidak berjalan sama sekali! -13 Dis 2006

oleh Erica Rebman

Saya menambah 1/2 c kakao dan menggunakan beg kerepek separa manis dan sebungkus baking Andes. Saya membakarnya selama 9 minit dan membiarkannya duduk di atas kuali selama 4 minit kemudian disejukkan di atas rak. Kuki ternyata enak dan tidak bertahan lama! -06 Nov 2010


Resipi: Kue Cip Coklat Mega Mint

Sebiji coklat yang luar biasa dengan kekenyangan yang menggembirakan menjadikan cookie yang sangat lezat ini menjadi penonton di kalangan pengecas & mdash kami termasuk editor Houston Chronicle, Steve Riley, yang memilihnya sebagai kegemaran kegemarannya. & ldquoIa membuat saya air liur & mdash dan membersihkan sinus saya, & rdquo katanya.

2 cawan kerepek coklat gelap

2 cawan kuki Oreo yang diisi dengan pudina (sebanyak 16 kuki yang kami gunakan Candy Cane Twisters dari H-E-B), dicincang

1 cawan gula-gula pudina Andes hancur (bungkusan 4.67-auns pudina penuh dengan 28 keping)

1 cawan gula-gula pudina yang dihancurkan

Arahan: Dalam pengadun mangkuk atau berdiri, krim mentega dan gula hingga ringan dan gebu. Masukkan telur dan pukul vanila hingga rata. Secara berasingan, ayak bersama tepung, adunan kek putih, baking soda dan garam tambahkan ke campuran mentega hingga rendah adunan. Masukkan kerepek coklat, biskut, gula-gula pudina dan pudina. Balut dalam plastik dan doh sejuk sekurang-kurangnya satu jam.

Lembaran penaik barisan dengan perkamen. Gulungkan kira-kira 1 sudu besar adunan ke dalam bebola padat (diameter kira-kira 1 inci) dan letakkan 2 inci pada loyang. Bakar 8-10 minit pada suhu 325 darjah sehingga bahagian tepi kuki kelihatan garing. Biarkan kuki sejuk selama 5 minit kemudian pindahkan ke rak dawai.

Catatan: Kuki ini benar-benar merebak, seperti yang kami dapati dari kumpulan pertama, ketika mereka menjadi satu cookie glob besar. Untuk mengurangkan penyebaran, kami menggunakan gula merah dan bukannya coklat gelap seperti yang diminta dalam resipi asli. Kami juga membuat bola yang lebih kecil dan dipanggang pada suhu 325 darjah dan bukannya 350. Untuk memberikan kuki rata beberapa pizzazz hiasan, kami masing-masing di atas dengan sedikit pudina yang telah dihancurkan setelah dikeluarkan dari oven dan dibiarkan berehat selama kira-kira 1 minit. Kuki sangat lengket keluar dari ketuhar tetapi renyah kerana ia sejuk.


Arahan

Panaskan ketuhar hingga 375 ° F. Campurkan tepung, baking soda dan garam dalam mangkuk sederhana. Mengetepikan. Pukul mentega dan gula dalam mangkuk besar dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga ringan dan gebu. Masukkan telur, warna makanan dan campuran ekstrak pudina sehingga sebati. Pukul perlahan-lahan dalam campuran tepung dengan kelajuan rendah hingga sebati. Masukkan kerepek coklat.

Jatuhkan dengan mengumpulkan sudu sekitar 2 inci ke atas lembaran penaik yang tidak berminyak.

Bakar 10 hingga 12 minit atau sehingga tepinya berwarna kecoklatan. Sejukkan pada loyang 1 minit. Tanggalkan ke rak dawai sehingga sejuk sepenuhnya.


Biskut chip coklat

Dalam mangkuk pengadun berdiri, pukul bersama mentega, gula pasir, dan gula merah hingga sebati dan gebu.

Kemudian pukul telur dan vanila hingga sebati.

Masukkan serbuk penaik dan garam, gaul hingga sebati.

Perlahan-lahan masukkan tepung ke dalam adunan. Biarkan digabungkan sepenuhnya sebelum menambahkan lagi.

Sekiranya menggunakan coklat bar, potong coklat ke dalam potongan kacang.

Kemudian lipat coklat anda ke dalam adunan sehingga semuanya dimasukkan.

Letakkan di dalam peti sejuk dan biarkan sejuk selama 1 jam. Apabila ada 20 minuet yang tersisa, panaskan oven hingga 350 F dan garisan loyang. Saya suka menggunakan loyang silikon.

Ambil dan timbunan sudu besar adunan keluar dan gulungkannya ke dalam bola. Letakkan doh kira-kira 1 ”antara satu sama lain sehingga mereka tidak dapat melekat. Bakar pada suhu 350 F selama 15-20 minit atau sehingga tusuk gigi keluar bersih. Biarkan sejuk selama 5-10 minit dan nikmati!


Biskut Coklat Gelap Mint

  • Pengarang: Krista
  • Masa Persiapan: 25 minit
  • Masa Masak: 15 minit
  • Jumlah Masa: 40 minit
  • Hasil: 2 1/2 dozen 1 x
  • Kategori: Pencuci mulut
  • Kaedah: Ketuhar
  • Masakan: Amerika

Penerangan

Seorang kaya Cookies Coklat Coklat Gelap resipi yang mudah dibuat dan sedap! Mereka sesuai untuk Krismas dan sesuai dengan coklat panas buatan sendiri.

Bahan-bahan

  • 1 1/4 cawan tepung
  • 1 sudu teh serbuk penaik
  • 1/2 sudu teh garam
  • 2/3 cawan koko proses belanda
  • 1/2 cawan mentega tanpa garam, potong dadu dan suhu bilik
  • 1/2 cawan gula putih
  • 1/2 cawan gula perang ringan
  • 1 1/2 sudu teh vanila
  • 1/3 cawan susu
  • 1 cawan kerepek pudina & ndash Saya menggunakan Kerepek Mint Andies
  • 1 cawan kerepek coklat gelap

Arahan

  1. Panaskan ketuhar hingga 325 & ordm.
  2. Lembaran penaik garis dengan tikar penaik silikon atau kertas kertas.
  3. Dalam mangkuk besar, pukul bersama tepung, garam, serbuk penaik, dan serbuk koko proses belanda. Mengetepikan.
  4. Dalam alat pengadun, pukul mentega suhu bilik hingga tinggi hingga ringan.
  5. Masukkan gula putih dan gula merah, krim sehingga sebati.
  6. Masukkan vanila ke pengadun dan pukul hingga sebati.
  7. Masukkan campuran tepung dalam 2 kumpulan, bergantian dengan susu dalam satu kumpulan, kacau rata.
  8. Masukkan kerepek pudina Andies dan kerepek coklat gelap.
  9. Dinginkan doh sekurang-kurangnya 15 minit. Anda boleh membuat doh beberapa jam atau 2 hari sebelum dibakar dan ia akan menjadi baik. Balut saja dan simpan di dalam peti sejuk.
  10. Masukkan doh ke kepingan kue yang dibarisi dengan perkamen atau silikon, tekan sedikit dan bakar selama 14-15 minit.
  11. Biarkan kuki sejuk sepenuhnya di atas kepingan kuki, ia akan disusun semasa sejuk.
  12. Simpan di dalam bekas kedap udara.

Catatan

Resipi yang sedikit disesuaikan dari Two Peas and Pod mereka

Kata kunci: biskut cip coklat pudina, kuki cip coklat terbaik, kuki cip coklat berganda, resipi kerepek coklat berganda, kuki coklat gelap, resipi kuki natal, kuki natal terbaik, kuki natal mudah


Biskut Coklat Pudina

Anda boleh menikmati biskut cip coklat ini bila-bila masa, tetapi sangat enak pada waktu percutian seperti Krismas, Hari St. Patrick atau Paskah.

Bahan-bahan

2 1/2 c. tepung
1 t. serbuk penaik
1/2 t. garam
1 c. mentega, dilembutkan
1 1/4 c. gula
2 biji telur
1 - 1 1/2 t. warna makanan hijau
1 t. ekstrak pudina
1 1/2 c. cip coklat separa manis atau susu

Petunjuk

Panaskan ketuhar hingga 375 darjah.

Campurkan tepung, baking soda dan garam dalam mangkuk sederhana. Mengetepikan.

Pukul mentega dan gula dalam mangkuk besar dengan pengadun elektrik pada medium sehingga ringan dan gebu masukkan telur, pewarna makanan dan ekstrak pudina sehingga sebati. Pukul perlahan-lahan dalam campuran tepung hingga rendah hingga sebati. Masukkan kerepek coklat.

Jatuhkan dengan mengumpulkan sudu sekitar 2 inci ke atas lembaran penaik yang tidak berminyak.

Bakar 10 - 12 minit atau sehingga tepinya berwarna kecoklatan. Sejukkan di atas loyang satu minit. Tanggalkan ke rak dawai sehingga sejuk sepenuhnya.


Puaskan Gigi Manis Anda Dengan Biskut Coklat Keto

Pencuci mulut dan gula-gula adalah sesuatu yang selalu saya nantikan! Kesalahpahaman umum yang dimiliki oleh banyak orang tentang menjalani gaya hidup keto ialah mereka harus melepaskan gula-gula dan makanan ringan. Perkara ini tidak dapat dijauhkan dari kebenaran! Kunci untuk makan pencuci mulut adalah melakukannya dengan sederhana. Resipi Keto Chocolate Chip Cookies ini menghasilkan 12 kuki besar. Saya dan Olivia banyak membakar kebelakangan ini, dan kuki ini sangat senang dan senang dibuat dengan anak-anak anda!

Anda akan menyedari bahawa resipi ini memerlukan Lakanto Monkfruit Sweetener Golden dan bukannya Swerve, yang kami gunakan dalam banyak resipi. Kadang kala, dalam kes tertentu, Swerve atau eritritol boleh mempunyai & # 8220 kesan penyejukan & # 8221. Ini bermaksud apabila larut dalam cairan, ia boleh mempunyai rasa aftery yang sejuk. Itulah sebabnya saya mendapati bahawa pemanis monkfruit berfungsi lebih baik untuk kuki ini. Rasanya enak untuk dibakar kerana rasanya seperti gula, tetapi mengandungi sifar karbohidrat bersih dan sifar kalori. Ia sangat sesuai untuk biskut cip coklat ini dan makanan manis dan bebas gula yang lain.

Kuki ini akan siap dalam masa lebih dari 20 minit dan anda hanya memerlukan 7 ramuan! Mulakan dengan memanaskan ketuhar hingga 325 darjah dan sediakan kepingan cookie dengan tikar penaik silikon atau kertas perkamen.

Pukul bersama tepung badam, serbuk penaik, dan garam dan ketepikan.

Dengan menggunakan hand mixer atau stand mixer, kisar mentega dan Lakanto Golden pada kelajuan tinggi sehingga digabungkan.

Sekarang pukul vanila dan telur, hingga ringan dan berkrim. Seterusnya, putar kelajuan dan perlahan-lahan masukkan campuran tepung badam hingga sebati. Lipat cip coklat.

Keluarkan 12 giling doh, dan letakkan sekata ke atas loyang yang telah siap. Bakar selama 12-15 minit, putar kuali di dalam ketuhar separuh jalan. Ini akan membantu memastikan kuki memasak sama rata. Anda akan tahu bahawa mereka & # 8217 telah selesai apabila mereka berwarna kecoklatan. Mereka mungkin kelihatan sedikit lembut di bahagian tengah, tetapi ia akan kelihatan seperti sejuk. Mereka diatur luaran dan lembut di bahagian dalam. Walaupun mungkin menggoda untuk memakannya hangat dari ketuhar, teksturnya lebih baik kerana ia sejuk. Nikmati dengan segelas susu badam.


Cara membuat Mint Chocolate Chip Cookies

Untuk membuat biskut ini, masukkan tepung, serbuk penaik, baking soda, tepung jagung, dan garam. Mengetepikan.

Dalam mangkuk yang terpisah, pukul bersama mentega cair dan gula hingga digabungkan. Masukkan telur, ekstrak pudina, dan pewarna makanan hijau (cukup untuk mencapai warna yang diinginkan), dan gaul hingga sebati.

Masukkan bahan kering, dan gaul hingga sebati. Lipat cip coklat.

Gulungkan adunan ke dalam bola 1.5oz, dan letakkan di atas dulang pembakar besar yang dilapisi dengan kertas perkamen atau tikar silikon. Bekukan bebola doh selama 1 jam. Pembekuan adalah wajib dalam resipi ini untuk kuki yang lebih tebal.

Bakar selama 10 & ndash 12 minit, atau sehingga nyaris mula berwarna coklat di sekitar tepinya, kemudian biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 5 & ndash 10 minit sebelum dipindahkan ke rak dawai sehingga sejuk sepenuhnya.

Kad resipi yang boleh dicetak dengan senarai lengkap bahan dan arahan terdapat di bahagian bawah catatan ini.

NOTA: Untuk hasil terbaik, saya sangat mengesyorkan menggunakan pengukuran gram (dengan skala digital), dan bukannya ukuran cawan.

Pengukuran cawan tidak cukup tepat, dan saya tidak dapat menjamin hasil terbaik jika anda menggunakannya.


Biskut Coklat Pudina

Nampaknya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan, tetapi Mint Chocolate Chip Cookie yang sempurna dibuat dengan penambahan coklat gelap pudina yang sederhana ke dalam adunan kue coklat. (Kami sama-sama terkejut dengan penemuan sederhana ini.) Tidak perlu membeli ekstrak pudina atau memasukkan pudina segar ke dalam mentega apabila anda dapat mengambil sebiji coklat gelap pudina yang bagus di lorong gula-gula di kedai runcit anda. Kerana coklat & rsquos sangat kaya, rasa pudina yang digunakan dalam pembuatan bar coklat gelap pudina sangat kuat, dan apabila ia dimasak menjadi doh kuki, rasanya menyempurnakan keseluruhan kuki. Juga perlu diperhatikan bahawa kami memandang serius cookies biskut coklat di sini Hidup Selatan, jadi kami & # 39; telah mengambil penemuan baru kami dan menerapkannya pada resipi yang menjadikan salah satu kuki cip coklat terbaik di luar sana. Bahan rahsia kami adalah satu sudu teh sirup jagung, yang membolehkan bahagian luar kuki garing sambil menjaga bahagian dalam lengkung tambahan. Oh, dan jangan berfikir sejenak bahawa kita akan membuang kerepek coklat! Resipi kami memerlukan cip coklat mini dan coklat pudina cincang.


Ini adalah produk saya setiap kali saya membuat kuki!

    & ndash mereka menjadikan pembersihan menjadi mudah, dan tidak ada yang melekat pada mereka! & ndash Saya suka menggunakan pengadun tangan untuk mengisar bahan basah saya, tetapi saya suka mengaduk bahan kering. Saya rasa ia menjadikan kuki lebih lembut. & ndash it & rsquos lebih mudah untuk mendapatkan kuki berseragam dengan sudu cookie. Saya mempunyai beberapa daripadanya.

Berikut adalah beberapa makanan yang lebih menyeronokkan untuk Hari St. Patrick & rsquos:

St. Patrick & rsquos Day S & rsquomore Snack Mix

Cawan Cookie Shamrock

Mint Brownies


Di mana saya dapati cip coklat pudina?

Cip coklat pudina biasanya dijumpai di lorong pembakar di kedai runcit, walaupun akhir-akhir ini saya menghadapi masalah dalam mencari perisa pudina.

Sekiranya anda dapat & menemukannya, cip coklat separa manis biasa boleh digunakan sebagai pengganti. Ekstrak pudina masih akan memberikan banyak rasa pudina kepada kuki.

Anda juga boleh menggantinya dengan cetakan Andes cincang (coklat pudina berlapis) atau kerepek Andes jika anda dapat mencarinya.