ms.mpmn-digital.com
Resepi baru

Resipi tartlets strawberi

Resipi tartlets strawberi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Pai dan tart
  • Pai manis dan tart
  • Pai buah dan tart
  • Pai dan tart beri
  • Pai dan tart strawberi

Resipi ini menghasilkan 12 tart individu - tetapi anda perlu membeli atau membuat kerang pastri terlebih dahulu. Teratas dengan krim atau kastard untuk hidangan pencuci mulut musim panas yang indah!

102 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 12

  • 12 cengkerang tart mini yang disiapkan, dibakar
  • 150g (5 oz) gula kastor
  • 2 1/2 sudu tepung jagung
  • 1 secubit garam
  • Jus epal 225ml (8 fl oz)
  • 500g (1 1/4 lb) strawberi segar, dikupas

KaedahPersiapan: 25 minit ›Sedia dalam: 25 minit

  1. Untuk membuat pulut: Campurkan gula, tepung jagung dan garam; kacau jus epal. Masak dengan api sederhana, kacau terus hingga rata dan pekat. Biarkan sejuk selama 10 minit.
  2. Sebarkan sebilangan kecil sayu ke bahagian bawah tempurung tart. Susun strawberi di atas pulut, potong jika perlu agar sesuai dengan tart. Sudu yang tersisa pulut dengan berhati-hati di atas beri, menutupnya dengan baik. Dinginkan selama 2 hingga 4 jam. Hidangkan dihiasi dengan krim atau kastard disebat jika mahu.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(51)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (39)

oleh JOLIEOLI

Sangat sedap. Satu nasihat: JANGAN bawa tart ini ke berkelah! Glasir menjadi sangat cepat dalam cuaca panas.-21 Jul 2008

oleh Diane Labombarbe

Tart ini benar-benar hebat-21 Jul 2008

oleh MESHL

AMAT BAIK DAN SEDERHANA SUAMI SAYA DAPAT MEMBUATNYA !!!!! - 21 Jul 2008


Ringkasan Resipi

Tidak ada cara yang lebih baik untuk menyambut hari-hari yang hangat dan cerah daripada dengan Tart Strawberry mudah kami. Cukup kerak serpihan yang disusun dengan ricotta zesty dan stroberi segar dan glazer, pencuci mulut musim bunga ini semudah itu. Tetapi hanya kerana pemasangannya sederhana tidak bermaksud pembinaannya tidak cemerlang. Piecrust yang dibeli di kedai menjadikan semuanya mudah, tetapi anda boleh mengganti kerak buatan sendiri jika anda mempunyai masa tambahan. Dari sana, ricotta manis yang lemah lembut berfungsi sebagai asas krim yang agak masam ke beri, dan sedikit jeruk dari jeli dan jus yang melekat di bahagian atas. Walaupun semuanya dapat disiapkan secara berasingan sehari atau dua hari sebelumnya, kami tidak mengesyorkan memasangkannya sehingga tepat sebelum disajikan. Pertimbangkan untuk melayani orang yang lapar juga resipi ini dinikmati pada hari yang sama disiapkan. Anda mungkin mendapati kerak mula melembut pada keesokan harinya.


Tartlets strawberi

Semuanya lebih manis sebagai versi mini, termasuk tart! Bukan sahaja mereka menggemaskan tetapi mereka juga sudah berpisah dan sangat cantik! Anda boleh menjadi sangat kreatif dengan cara memotong dan menyusun strawberi. Sejak kebelakangan ini saya sangat menyukai penampilan yang lebih tidak simetri dan saya sangat menyukai penampilan lelaki-lelaki kecil ini. Saya suka apabila makanan saya kelihatan luar biasa kerana rasanya!


Untuk pastri, gosokkan mentega dan tepung bersama-sama dengan tangan, menggunakan hujung jari anda. Campuran harus kelihatan seperti serbuk roti yang besar. Masukkan keseluruhan telur dan gula. Satukan semua bahan untuk membentuk bebola pastri. Balut dalam filem pelekat dan dinginkan sekurang-kurangnya 20 minit

Untuk pasta krim, pukul kuning telur dan gula bersama dalam mangkuk hingga pucat dan ringan. Lipat tepung jagung dan tepung. Didihkan susu ke dalam periuk kecil kemudian pukul sedikit demi sedikit ke dalam campuran telur Tuangkan campuran ke dalam kuali yang bersih dan didihkan perlahan-lahan sehingga mendidih. Didihkan sebentar dan kemudian angkat periuk dari api. Lalui saringan. Pisahkan vanila dengan cara separuh panjang, gosok biji dan masukkan ke dalam campuran. Tutup dengan pelekat dan biarkan sejuk. Kemudian letakkan di dalam beg paip.

Ketuhar pra-panas hingga 170 ° C / 150 ° C kipas / 325 ° F / Gas Mark 3.

Gulungkan pastri setebal sekitar 4mm. Gariskan empat tin tartlet dengan berhati-hati. Meninggalkan terlalu banyak pastri. Letakkan di atas dulang pembakar. Dinginkan selama dua puluh minit. Kemudian bakar roti pasta selama sepuluh minit.

Turunkan ketuhar hingga 160 ° C / 140 ° C kipas / 300 ° F / Gas Mark 2. Keluarkan kacang penaik dan tusuk pastri dengan garpu dan masak selama sepuluh minit lagi. Tart basuh telur dan masak selama lima minit lagi. Biarkan pastri dalam tin dan biarkan sejuk. Dengan pisau bergerigi kecil, potong lebihan pastri dari kaleng. Menjadi sangat halus. Keluarkan bekas pastri dari tin tartlet.

Paip di patisserie vanilla crème. Hull tiga stroberi memotongnya tiga perempat hingga ke bawah, sehingga kepingannya masih bersambung. Keluarkan strawberi, susun di atas kue kering. Habuk dengan gula aising.


Bahan-bahan

Untuk pastri manis
200g tepung biasa
50g gula aising
125g mentega tanpa garam, dadu
1 biji telur, pukul
1 kuning telur

Untuk patisserie crème
400ml susu keseluruhan
100g gula kastor
Ekstrak vanila 1tsp
2 biji telur ditambah 1 kuning telur
Tepung jagung 50g
50g mentega tanpa garam

Untuk strawberi
400g strawberi, dikupas dan dibelah dua
Gula kastor 3tbsp
Sebilangan kecil daun lemon verbena


Tart Strawberry Paling Mudah

Tart strawberi yang ringkas tetapi sangat beraroma ini menggunakan ihsan penulis makanan dan jurugambar yang berpangkalan di NYC, Yossy Arefi. Ia lebih enak daripada jumlah bahagiannya, dan keindahannya terdapat pada tekstur yang berbeza dari kerak gandum hitam, mascarpone berkrim, dan stroberi berair. Pasangkan tart sebelum anda menghidangkannya sehingga kerak tidak basah.

Bahan-bahan

  • 1 1/3 cawan (138g) tepung rai sederhana
  • 1/2 sudu teh garam
  • 9 sudu besar (127g) mentega tanpa garam, sejuk
  • 1 1/2 sudu teh cuka sari apel
  • 4 hingga 5 sudu besar (57g hingga 71g) air ais
  • 1 telur besar, dipukul ringan, untuk mencuci telur
  • 1 cawan (227g) mascarpone
  • 3 sudu besar (35g) gula vanila * atau gula pasir
  • 2 3/4 cawan (454g) strawberi manis kecil
  • 3 sudu besar (64g) jem strawberi berkualiti tinggi

Arahan

Untuk membuat kerak: Pukul tepung dan garam bersama dalam mangkuk besar. Potong mentega menjadi 1/2 "kiub. Campurkan cuka sari apel dan 1/4 cawan (57g) air ais.

Bekerja dengan cepat, masukkan mentega ke tepung dan masukkan ke lapisan. Kemudian gunakan jari atau telapak tangan anda untuk menekan setiap kiub mentega ke dalam kepingan rata. Terus masukkan mentega ke dalam tepung sambil memastikan setiap kepingan mentega dilapisi tepung. Ideanya adalah untuk membuat serpihan mentega yang rata dan nipis yang berkisar antara ukuran sepeser pun hingga kira-kira seperempat.

Taburkan kira-kira 3 sudu besar campuran cuka / air sejuk ke atas campuran tepung. Gunakan tangan lembut atau sudu kayu untuk mengaduk air ke dalam tepung hingga sebati. Sekiranya adunan kelihatan kering, tambahkan lebih banyak air sejuk beberapa sudu teh pada satu masa. Anda telah menambah air secukupnya apabila anda dapat mengambil sebilangan kecil adunan dan memerahnya dengan mudah tanpa ia hancur.

Tekan doh bersama-sama, dan bentuk menjadi cakera. Balut dan dinginkan adunan sekurang-kurangnya 2 jam sebelum menggunakannya, tetapi lebih baik semalaman.

Letakkan rak di tengah oven dan panaskan oven hingga 400 ° F.

Pada sekeping kertas perkamen yang tepung ringan, gulung cakera pastri ke dalam bujur kira-kira 15 "x 6" dan setebal kurang dari 1/4 ". Gunakan pisau paring atau pemotong pastri untuk memotong tepi kasar dan gerakkan lembaran perkamen dan kerak ke loyang.Cucuk kerak dengan garpu untuk mengelakkannya naik ke dalam ketuhar.

Sikat permukaan kerak dari tepi ke tepi dengan mencuci telur. Bakar kerak hingga keperangan pekat, 25 hingga 30 minit. Periksa hingga separuh pembakar dan jika ada gelembung yang muncul, gunakan spatula untuk menekannya rata. Sejukkan kerak sepenuhnya di atas kuali.

Untuk membuat pengisian: Semasa kerak sejuk, gabungkan mascarpone dan 2 sudu gula. Potong bahagian atas strawberi untuk mengeluarkan daunnya dan potong menjadi potongan 1/4 ".

Pindahkan kerak yang disejukkan ke piring atau papan hidangan dan sebarkan mascarpone ke bahagian atas dalam lapisan yang sekata. Titik dengan jem, kemudian susun strawberi yang dihiris sekali bertindih kemudian dengan corak hiasan.

Taburkan tart dengan sisa sudu gula (hilangkan taburan akhir ini jika strawberi anda sangat manis), potong, dan hidangkan segera.


PETUA UNTUK MEMBUAT COOKIE SHORTBREAD DOUGH

  1. Ukur tepung dengan betul - Saya mengatakan ini di setiap siaran, dan untuk alasan yang baik. Ini adalah sebab nombor satu mengapa kebanyakan resipi gagal, terutamanya untuk adunan kue. Sekiranya terlalu banyak tepung, roti pendek ini akan menjadi kering dan rapuh. Sekiranya boleh, ukur tepung dengan skala makanan. Jika tidak, untuk memastikan anda menggunakan jumlah yang tepat yang diperlukan, perlahan-lahan masukkan tepung ke dalam cawan pengukur dan ratakan jika keluar dengan tepi rata. Sekiranya anda memasukkan terus ke dalam bekas tepung, ia memasukkannya ke dalam cawan yang boleh meninggalkan 1/4 cawan atau lebih tepung tambahan kepada anda.
  2. Mentega yang dilembutkan & # 8211 Sebelum memulakan, pastikan mentega anda dilembutkan hingga suhu bilik. Ini akan menghasilkan adunan roti pendek yang halus menjadi tekstur lebur di mulut anda. Sebagai alternatif, anda boleh memasukkan batang mentega ke dalam ketuhar gelombang mikro dan panaskan dalam selang 5 saat, memutar batang antara setiap waktu. Berhati-hatilah untuk tidak berlebihan kerana anda tidak mahu mentega yang dicairkan. Kemudian, masukkan mentega ke dalam mangkuk pengadun dan campurkan dengan kelajuan tinggi hingga rata.
  3. Gula serbuk & # 8211 Ini adalah rahsia untuk roti bakar mentega. Gula tepung menyatu dengan lancar ke dalam adunan, menghasilkan tekstur yang lembut. Saya tidak mengesyorkan menggantikannya dengan gula lain kerana hasilnya akan sangat berbeza.
  4. Percampuran & # 8211 Setelah menambahkan tepung, gaulkan adunan dengan lembut. Terlalu mencampurkan akan membuat roti pendek yang sukar.


Cara Membuat Tart Strawberry

Pertama, kumpulkan bahan anda:

Untuk mengisi tart strawberi:

  • 1/4 cawan tepung jagung
  • 1 1/4 cawan gula
  • 1 sudu teh garam
  • 1 1/2 cawan air
  • 1 pkg Strawberry Jell-O
  • Strawberi 3 cawan
  • 2 cawan tepung
  • 1 sudu teh garam
  • 1 sudu besar gula
  • 6 sudu mentega
  • Pemendekan 6 sudu besar
  • 6-8 sudu besar air

Saya mula membuat sayu dengan Ella (sekarang berusia 5 tahun) sementara anak-anak lain memotong strawberi. Kami semua berusaha membuat adunan pai sambil galze sejuk.

Satukan tepung jagung, gula, garam dan air dalam periuk dan didihkan dengan api sederhana-tinggi.

Angkat dari api dan kacau dalam paket strawberry Jell-O.

Biarkan sejuk semasa anda memotong strawberi dan membuat kerak pai atau tart.

Saya menyediakan beberapa alat strawberi untuk anak-anak bereksperimen dengan & # 8211 lambung, pisau, dan alat pemotong & # 8211 bersama dengan apron dan papan pemotong mereka. Mereka masing-masing perlu memotong 2-3 strawberi per tart.

Untuk membuat kerak pai, satukan semua bahan sehingga adunan runtuh terbentuk.

Tekan kira-kira 3 sudu besar adunan ke dalam setiap petak loyang muffin yang sudah berminyak. (Lebih baik lagi jika anda mempunyai panci tart!)

Bakar pada suhu 350F selama 8-12 minit sehingga keemasan.

* Ini adalah masa yang tepat untuk berehat tarian untuk membiarkan tart sejuk & # 8211 kami pergi bersama Amy Winehouse & # 8217s Valery, tetapi pilih jem anda sendiri! *

Letakkan strawberi yang dipotong dalam mangkuk dan campurkan dengan pulut & # 8211 cukup untuk membuat lapisan strawberi yang murah hati.

Dan kemudian masukkan strawberi kaca anda ke dalam cengkerang tart yang telah disejukkan.

Makan dan cuba berkongsi dengan pembantu anda.

Dapatkan cetakan resipi tart strawberi dapur anak-anak & # 8217 percuma kami:


Sebagai tambahan kepada Larousse de la Cuisine yang sangat saya gemari (dan menunjukkannya) yang saya beli semasa tiba di Perancis, saya juga mempunyai edisi khas bernama Larousse des Desserts. Buku ini sepadan dengan harga belian untuk gambar sahaja. Seronok membaca buku ini dan bermimpi tentang pelbagai pencuci mulut rumit yang boleh anda buat. Walau bagaimanapun. . .

Ketika tiba masanya untuk mencari resipi tart strawberi pada suatu hari (kami mempunyai syarikat, jika tidak, strawberi itu akan dimakan seperti itu), itu bukan resipi dalam buku masakan mewah yang akan saya ikuti. Resipi yang saya dapati di sana memerlukan krim pastri yang mempunyai halaman resipi sendiri, dan bahkan resipi itu memerlukan krim lain di halaman lain. Saya membolak-balik halaman dan melihat senarai ramuan tumbuh dan berfikir, oh tidak, satu lagi perjalanan ke kedai runcit. . .

Tidak mempunyai masa untuk itu, walaupun saya suka sesuatu yang enak untuk dijadikan pencuci mulut. Oleh itu, saya mempermudah perkara menjadi perkara penting, dan inilah hasilnya. Lezat dan cepat diperbaiki walaupun oleh koki pemula (yang selamanya saya akan menjadi).


Resepi Tart Strawberry

Masa Persiapan: 20 minit
Masa Masak: 60 minit
Saiz hidangan: 1 keping (100g)
Kalori: 240 Kalori

Bahan-bahan

1 pint strawberi segar

Petunjuk

Untuk menyediakan kerak: Satukan tepung, Truvia Original Sweetener dan garam dalam mangkuk kecil dan letakkan di dalam peti sejuk sehingga sejuk. Masukkan mentega dan masukkan ke dalam campuran tepung sejuk dengan pengisar pastri atau jari anda sehingga mentega seukuran kacang polong. Masukkan air ais dan gaul hingga adunan bersatu. Bentuk doh ke dalam cakera rata, tutup dan dinginkan selama 30 minit.

Gulung doh di permukaan tepung, atau di antara kepingan kertas perkamen hingga ketebalan ½-cm. Pindahkan ke loyang tart dengan bahagian bawah yang boleh ditanggalkan tanpa meregangkan doh atau ia akan mengecut semasa membakar. Gulung pin penggelek ke atas kuali tart untuk memotong pastri tambahan. Cucuk bahagian bawah cengkerang untuk mengelakkan pembengkakan semasa memanggang.

Gariskan cengkerang dengan kertas perkamen atau kerajang aluminium dan isi dengan berat pai, kacang kering atau nasi. Bakar selama 25-30 minit sehingga kerak berwarna keperangan. Keluarkan berat dan kerak sejuk sepenuhnya sebelum mengisi.

Untuk menyediakan krim pastri: Dalam mangkuk sederhana, pukul Truvia Original Sweetener, tepung, tepung jagung dan kuning telur dengan kelajuan tinggi hingga pekat dan kuning pucat, kira-kira 2 minit.

Sementara itu, panaskan susu dalam periuk sederhana dengan api sederhana dan didihkan.

Semasa mencampurkan pada kelajuan rendah, secara beransur-ansur tuangkan susu panas ke dalam campuran telur. Pindahkan campuran kembali ke periuk dan masak, pukul terus untuk mengelakkan hangus.

Terus panaskan di atas api sederhana hingga ia mula menggelegak, kemudian teruskan memasak dan pukul selama kira-kira 30 saat untuk memasak telur dengan teliti.

Pindahkan krim pastri yang dimasak ke mangkuk bersih dan kacau vanila. Tutup permukaan krim pastri dengan bungkus plastik atau kertas kertas untuk mengelakkan kulit terbentuk. Sejukkan di dalam peti sejuk.

Untuk memasang tart: Sebarkan krim pastri di bahagian bawah tempurung tart. Susun strawberi yang dihiris secara hiasan di atas krim. Taburkan dengan 1⁄2 sdt Pemanis Asli Truvia. Hidangkan dengan segera.