ms.mpmn-digital.com
Resepi baru

Bebola Daging

Bebola Daging


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Basuh, toskan dan kemudian potong daging. Bersama daging, potong bawang, dill dan pasli. Masukkan bawang putih yang dihancurkan, telur, roti yang direndam dalam susu, sedikit air mineral dan kemudian perasakan dengan garam dan lada. Gaul sebati. Ia diambil dari komposisi seperti bakso (saya membuatnya bulat) dan ia berbentuk. Mereka diberikan melalui tepung.


Dalam kuali masukkan minyak (cukup untuk menutup bebola daging) hingga panas dan goreng secara bergilir. Apabila mereka sudah siap untuk dicantumkan, angkat dengan pukul dan letakkan di atas tuala kertas. Hidangkan sejuk atau panas dengan hiasan. Saya membuat hiasan kentang petani.

Selera yang bagus!


Resipi serupa:

Kebabi perpuluhan (bebola daging sapi dengan sayur-sayuran.

Resipi untuk bebola daging sapi cincang dengan pelbagai sayur-sayuran (kentang, lada, tomato dan bawang)

Bakso daging lembu di atas nasi

Resipi bakso daging lembu dengan nasi yang dihiasi dengan kacang rebus dan badam

Bakso daging lembu dengan tepung jagung

Campuran serpihan merpati dan daging lembu memang sedap!

Bakso daging lembu diet dengan.

Resipi diet untuk bebola daging sapi, disediakan dengan susu, sedikit semolina dan lobak merah


Bakso daging

Daging disalurkan dua kali melalui mincer, bersama-sama dengan bagel yang direndam, sebentar, dalam air sejuk dan diperah dan dengan bawang cincang halus dan keras, selama satu minit, dengan 2 sudu minyak. Masukkan sedikit telur mentah, secubit lada, 1/2 sudu teh garam halus, bawang putih cincang halus dan pasli cincang halus atau dill.

Letakkan 1-2 sudu tepung atau serbuk roti pada kepingan nilon, ambil satu sudu teh komposisi, masukkan tepung atau serbuk roti dan bentuk bebola daging bulat dan rata. Panaskan kuali tanpa lemak selama 3-4 minit, di atas api sederhana, kemudian masukkan minyak 1/2 cm. dan segera letakkan bebola daging di sebelah satu sama lain, seberapa banyak yang boleh dimakan, warnakan lebih kurang 10 minit di satu sisi, kemudian putar di sebelah yang lain. Apabila sudah siap, ia dikeluarkan dan diganti dengan yang lain, kerana digoreng. Penggorengan perlu sekitar 10 minit di setiap sisi.

Pastikan suam, di atas mangkuk dengan air panas dan tertutup. Hidangkan panas dengan hiasan sayur-sayuran, dengan salad kentang dengan bawang, dengan kacang kocok, sauerkraut, hidangan sayur, bayam atau halia jelatang, dengan saus sorrel, dan sejuk dengan lada, tomato, lobak.


Bakso ayam

Saya bersenang-senang pada cuti Paskah. Saya mengatakan bahawa saya bersenang-senang, kerana saya tahu seberapa baik dan berapa banyak yang kita makan dalam tempoh ini. Resipi Paskah tradisional kami tidak hanya mudah dan tidak jarang kami membesar-besarkan dan menyalahgunakan makanan dan alkohol. Itulah sebabnya sekarang anda memerlukan resipi yang mengandungi bahan-bahan yang semudah mungkin dicerna. Ayam adalah salah satunya, jadi mengapa tidak mencuba bakso ini, yang boleh anda gabungkan dengan hiasan apa saja? Selera yang bagus!

Bahan dan kuantiti untuk 8 hidangan:

600 g ayam
1 biji bawang
3 ulas bawang putih
3 biji telur
2 keping roti
1 sudu besar mustard pedas
100 ml minyak
2 sudu besar tepung
1 sudu besar pasli hijau cincang
garam
lada.

Untuk hiasan:

lobak merah
zaitun hitam dan hijau
tomato ceri.

Kaedah penyediaan:

1. Ayam, bawang, bawang putih, keduanya dibersihkan, dan roti disalurkan melalui mincer.

2. Sepanjang minit, masukkan telur, mustard, sayur cincang, garam dan lada. Menguli untuk homogenisasi.

3. Dari komposisi yang diperoleh mengambil jumlah kecil (dengan satu sendok teh), yang disalurkan melalui tepung dan bola dengan diameter 2,5-3 cm terbentuk.

4. Panaskan minyak dalam kuali Teflon dan masukkan bebola daging, yang digoreng rata, selama 8-10 minit, di atas api sederhana.

5. Bakso goreng dikeluarkan di atas kertas penyerap untuk menghilangkan lemak berlebihan.

6. Bakso ini boleh disajikan panas dan sejuk, disusun di atas dulang, bersama dengan zaitun hitam dan hijau, lobak dan tomato ceri.

Dengan bebola daging yang diperoleh kita dapat menyiapkan "sandwic pada tusuk gigi". Ini dibuat seperti berikut: pada tusuk gigi plastik masukkan setengah zaitun hitam, kiub keju (atau keju keras lain), sepotong lada merah dan bebola daging kecil. Semua tusuk gigi tersangkut dalam roti graham, untuk mengambil bentuk landak.

Masa persediaan: 50 minit.

Diambil dari buku "Penyediaan Ayam" - Elisabeta Iorga, Pocket Book Publishing House, Berguna di Dapur, 2005.


Bahan Bakso Ayam dengan Zucchini:

  • 1 kilogram ayam tanpa kulit dan tanpa tulang (kaki ayam tanpa tulang)
  • 230 gram bawang siap dibersihkan
  • 1 sudu minyak
  • 3 ulas bawang putih
  • 350 gram zucchini (anda boleh mengupas kulitnya, jika mempunyai biji besar, ia akan dikeluarkan)
  • 3 sudu besar serbuk roti
  • 1 sudu teh thyme segar
  • 1 sudu teh selasih kering
  • 1 sudu teh ketumbar parut
  • 1 sudu teh jintan parut
  • 1/2 sudu teh lada tanah
  • 1 sudu teh paprika manis secukup rasa
  • sebagai tambahan: serbuk roti (kira-kira 4-5 sudu besar) untuk menggulung bebola daging, minyak (kira-kira 300 ml.) untuk menggoreng

Penyediaan Bakso Ayam dengan penyediaan komposisi Zucchini

1. Untuk bebola daging ayam ini dengan labu, daging mesti dilumurkan dengan teliti dan tanpa bekas kulit. Potong semua daging melalui mincer.

2. Potong bawang dan masak bersama 1 cengkih bawang putih hancur, dalam kuali panas sederhana, di mana 1 sudu minyak ditambahkan, sehingga lembut. Semasa bawang masak, parut zucchini pada parut besar. Masukkan zucchini parut di atas bawang yang sudah direndam. Masak semuanya sehingga cecair zucchini jatuh dengan baik (5-6 minit).

3. Biarkan labu yang mengeras sejuk sedikit. Masukkan ayam cincang, bersama 2 ulas bawang putih yang telah dihancurkan. Kami juga menambah 3 sudu besar serbuk roti, thyme cincang, kemangi kering, jintan, ketumbar, paprika, lada tanah dan garam secukup rasa. Kacau komposisi bebola daging ayam dengan labu hingga sebati.

Memodelkan bebola daging

4. Dari komposisi ini membentuk bebola daging ayam dengan labu. Mereka dapat dibuat bulat, dengan ukuran yang hampir dengan bola ping pong, atau lebih besar, dalam hal ini mereka meratakan. Bakso yang dibentuk digulung dalam serbuk roti.

Menggoreng atau membakar & # 8211 kebaikan dan keburukan

5. Saya menggoreng bebola daging di dalam minyak, tetapi ia juga boleh disediakan di dalam ketuhar. Cukup letakkan di atas dulang yang ditutup dengan kertas penaik, taburkan dengan 2-3 sudu minyak dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 190 darjah celcius hingga coklat keemasan.

Menggoreng dengan minyak, bagaimanapun, jika dilakukan dengan betul, tidak sedikit berbahaya dan tidak akan memuatkan sediaannya dengan terlalu banyak lemak. Untuk itu, kita mesti mengikuti beberapa peraturan.

  1. Peraturan pertama ialah minyak mesti banyak. Jangan berfikir bahawa kurang minyak di dalam kuali akan menghasilkan penyediaan lemak yang lebih rendah. Penyediaannya mesti terapung dalam minyak agar dapat memasak secepat mungkin dan secara implisit untuk terus bersentuhan dengan lemak panas untuk sesingkat mungkin.
  2. Peraturan kedua, sangat penting: ketika menambahkan makanan ke mandian minyak, suhu minyak mestilah 170-180 darjah, sehingga setinggi mungkin. Makanan yang ditambahkan dalam minyak yang terlalu sejuk akan menyerap lemak, itu benar, tetapi suhu tinggi dengan serta-merta membentuk kerak di permukaan pinggan, menghalangnya daripada memuatkan minyak dengan tidak perlu.

Panaskan minyak dalam kuali dan goreng bebola daging dalam beberapa bahagian, hingga coklat keemasan, kemudian angkat di tuala kertas untuk mengalirkan minyak dari permukaan.

Saya menghidangkan bebola daging sebagai pembuka selera, bersama dengan sos yogurt dengan pudina dan sos kedua lada panggang dan tomato. Memikat!


Video: HOW TO MAKE MEATBALLS