ms.mpmn-digital.com
Resepi baru

Labu untuk musim sejuk

Labu untuk musim sejuk



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • 5 kg. labu
  • air
  • garam
  • satu aspirin untuk setiap balang.

Hidangan: 10

Masa persediaan: kurang dari 90 minit

CARA MENYEDIAKAN PENERIMAAN PUMPKIN UNTUK MENANG:

Basuh dan kupas labu. Kemudian potong dadu dan masukkan ke dalam balang dengan air dan garam. Rebus pengasam.


Labu dalam balang jus tomato untuk musim sejuk

Resipi untuk labu dalam balang jus tomato, untuk musim sejuk, tanpa bahan pengawet. Sekiranya anda mempunyai banyak labu di kebun, sangat memalukan untuk tidak menyimpannya selama musim sejuk. Rasanya manis, enak, sihat, penuh dengan vitamin, jadi pada musim sejuk, ketika anda pergi ke pantri dan melihat raknya penuh, sangat baik jika mempunyai labu. Pada musim sejuk kita boleh menggunakan labu kalengan ini untuk sup, rebusan, periuk atau hidangan lain dengan sos atau sebagai pencuci mulut, jika kita membuka balang dengan kompot labu.

Basuh labu, biarkan sehingga kering dengan air atau lap dengan tuala dapur.

Keluarkan tangkai dan potong zucchini menjadi kepingan (bulat) atau kiub.

Sekiranya anda menggunakan labu masak, anda mesti mengupasnya dan membuang bahagian dalam biji.

Sediakan balang yang telah dibasuh dan disterilkan terlebih dahulu. Lihat di sini cara mensterilkan balang.

Masukkan labu yang dipotong dadu ke dalam balang. Setiap balang mestilah sekitar 3/4 penuh labu.

Masukkan jus tomato, kemudian isi lagi dengan jus labu dan tomato. Dengan cara ini ia akan berjalan dengan baik dan tidak akan ada jurang udara.

Dalam balang 1 kilogram anda boleh memasukkan garam dan gula secukupnya untuk mengambilnya dengan 3 jari.

Masukkan jus tomato yang belum dimasak, sama seperti tomato yang dikeluarkan melalui mesin.

Skru penutup balang dan masukkan ke dalam kuali di mana anda sebelum ini meletakkan tuala dapur.

Isi dengan air yang cukup untuk mendekati tepi balang dan rebus dalam bain-marie selama satu jam dari saat mereka mendidih.

Biarkan sejuk di dalam periuk di mana mereka mendidih.

Zucchini acar ini dalam jus tomato digunakan pada musim sejuk untuk sup, rebusan, zacusca, dll.

Berikan nota untuk resipi Labu dalam balang jus tomato, untuk musim sejuk


Labu zucchini untuk musim sejuk

Dari pelbagai resipi labu, ini adalah salah satu yang paling menjimatkan, kerana disimpan sepanjang musim sejuk dan boleh dimakan terutama pada hari puasa, untuk sarapan atau makan malam.

Zucchini sangat murah, mudah diakses dan sangat serba boleh. Resipi boleh disesuaikan semula mengikut pilihan dan kemungkinan. Jadi, sebagai tambahan kepada ramuan yang diberikan, anda juga boleh menambah terung, cendawan atau sayur-sayuran lain yang anda suka.

Labu zacusca untuk musim sejuk - resipi

• 4 kg labu
• 1.5 kg paprika, donat atau kapia
• 1.5 kg tomato
• 1.5 kg bawang
• 1-2 lobak merah
• 200 ml minyak
• 1 sudu garam
• 2 daun bay
• 2-3 ulas bawang putih
• pilihan: 1 sudu teh gula, 2 halia dan 2 biji ketumbar, giling

Sekiranya labu berasal dari kebun, atau dari sumber organik, tidak perlu mengupasnya. Potong kepala mereka dan basuh dengan baik.

Sediakan sayur-sayuran lain juga. Bakar lada atau donat dan kupas semasa panas. Bersihkan bahagian dalam, lepaskan biji benih. Potong mincer, seperti salad terung.

Kupas labu, parut dan perah jusnya. Masukkan zucchini pada parut besar dan campurkan dengan garam. Biarkan mereka duduk dengan garam dalam mangkuk untuk meninggalkan air sebanyak mungkin.

Basuh tomato dan letakkan di parutan untuk mengeluarkan kulitnya.

Kupas bawang dan cincang halus. Panaskan minyak di dalam periuk berdinding tebal yang besar dan masukkan bawang. Kacau selama 2-3 minit, hingga sedikit mengeras. Tuangkan 1 cawan air dan reneh dengan api sederhana selama kira-kira 10 minit.

Kemudian masukkan wortel parut dan didihkan. Tambahkan sedikit air suam apabila anda menyedari bahawa cecair itu jatuh.

Apabila bawang telah melembutkan, tambahkan zucchini parut yang telah dikeringkan dengan baik. Sekarang masukkan lada bakar, cincang halus.

Tutup penutup dan biarkan semuanya mendidih selama 10 minit. Kemudian masukkan tomato, garam, lada, daun salam dan rempah lain.

Didihkan sehingga cecair jatuh, kacau selalu. Apabila anda menyedari bahawa minyak telah naik ke puncak, zacusca sudah siap. Masukkan gula jika anda mahu zacusca lebih manis dan tidak terlalu masam.

Masukkan bawang putih yang telah dihancurkan dan gaul rata. Matikan api dan biarkan zacusca duduk dengan penutup selama seperempat jam lagi.

Pindahkan zacusca ke balang, skru penutup dengan baik dan sterilkan selama 30 minit. Biarkan balang sejuk di dalam air di mana ia direbus, atau dibungkus dengan selimut tebal, di suatu tempat di sudut bilik.

Sumber: Nafsu, Zacuscă de Zovlecei: https://pofta-buna.com/zacusca-de-dovlecei/

* Nasihat dan segala maklumat kesihatan yang terdapat di laman web ini adalah untuk tujuan maklumat, jangan menggantikan cadangan doktor. Sekiranya anda menderita penyakit kronik atau mengikuti ubat, kami mengesyorkan agar anda berjumpa dengan doktor anda sebelum memulakan penawar atau rawatan semula jadi untuk mengelakkan interaksi. Dengan menangguhkan atau mengganggu rawatan perubatan klasik, anda boleh membahayakan kesihatan anda.


Labu zacusca (untuk musim sejuk)!

Resipi zacusca yang sesuai! Ia mempunyai warna yang indah, rasa yang kaya, tekstur yang menyenangkan dan aroma istimewa!

-1,5 kg zucchini atau zucchini

-2 sudu besar pes tomato

-100 ml minyak bunga matahari halus

- satu sudu garam parut (atau secukup rasa)

-½ sudu teh lada hitam tanah

Dari bahan-bahan ini anda akan mendapat 3 balang 500 ml zacusca.

1. Kupas labu, parut dan perah jusnya. Potongnya menjadi kepingan rawak.

2. Masukkan ke dalam saringan besar dan campurkan dengan sedikit garam. Biarkan mereka melepaskan jus mereka selama 15-20 minit.

3. Kupas tomato dan angkat tangkainya. Potongnya menjadi kepingan.

4. Potong wortel yang telah dibersihkan menjadi kepingan rawak.

5. Masukkan zucchini, wortel dan tomato melalui penggiling daging, pasangkan ayak dengan lubang besar. Masukkannya ke dalam pinggan yang berasingan.

6. Cincang bawang halus. Panaskan selama 1 minit dalam sedikit minyak.

7. Masukkan lobak cincang. Gaul dan goreng semuanya selama 4-5 minit.

8. Masukkan tomato cincang, pes tomato, gula dan lada hitam tanah. Masak kuali selama kira-kira 10 minit, kacau dengan kerap: dengan cara ini mendapat warna yang lebih kuat.

9. Tuangkan sedikit minyak ke dalam periuk besar dengan bahagian bawah tebal. Masukkan zucchini cincang ke dalamnya dan masak selama 20 minit, dengan api kecil, di bawah penutup, kacau secara berkala.

10. Masukkan goreng ke dalam labu. Kacau.

11. Masak zacusca selama 15-20 minit, sehingga siap, dengan api kecil, di bawah penutup, kacau sekali-sekala. Sekiranya anda mahu, anda boleh menyebarkannya sedikit dengan pengisar, sehingga mempunyai tekstur yang lebih halus.

12. Masukkan garam secukup rasa, bawang putih melewati penekan bawang putih dan cuka di zacusca. Kacau dan terus masak sehingga semua cecair di dalamnya tersejat.

13. Pindahkan zacusca panas ke dalam balang yang disterilkan.

14. Segera tutup dengan penutup yang disterilkan, rapatkan dengan rapat.

15. Putar tin dengan penutup ke bawah. Balut dalam selimut hangat dan biarkan sejuk sepenuhnya.


BAGAIMANA RUANG DIJIMATKAN UNTUK MENGHASILKAN STEM? GRAF!

Di ladang terbuka, semak anggur saya ditanam dalam kotak dengan sisi tinggi 25-30 cm dan lebar 60-70 cm, diperbuat daripada batu tulis atau papan. Di tempat tidur seperti itu, adalah mudah untuk menutup tanaman untuk musim sejuk (selepas pemangkasan musim luruh) dengan pelindung plat, tanpa menggunakan pengisi untuk menakutkan tikus. Lapisan salji sangat sesuai di perisai ini dan salji kita selalu mencukupi. Semua pokok renek tumbuh dalam baris dengan selang satu setengah hingga dua meter (saya meninggalkan dua meter di antara baris).

Secara keseluruhan, saya mempunyai lebih daripada 30 semak anggur yang tumbuh dan tidak ada ruang untuk yang baru.

Tetapi saya masih mahu mempunyai lebih banyak varieti dengan buah-buahan besar dan awal. Oleh itu, pada masa akan datang saya berhasrat untuk mencantumkan pemula pada pokok renek yang sudah tumbuh. Operasi ini sahaja lebih rumit daripada mencangkok tanaman buah dan batu. Tiga tahun yang lalu, saya menanam Nero pada varietas Cosmonaut, yang mempunyai daya tahan tubuh yang lemah terhadap penyakit, walaupun buah beri cukup sedap.

Saya menanamnya pada musim bunga di kepala semak di bawah permukaan tanah, menggunakan kaedah pembelahan dan menggunakan dua keratan. Hanya seorang yang berakar umbi. Kini menjadi semak yang cukup besar dan kuat.

Ngomong-ngomong, saya mencantumkan varietas Aleshenkin dengan gabungan hitam-putih yang sederhana, iaitu keratan tahun lalu dalam penggambaran tahun lalu. Kemudian tiga daripada lima keratan mula berakar. Dan salah satu pembuat anggur terkenal saya menguji cantuman buah pinggang pada musim panas, menggunakan kaedah penggantian: apabila tunas dikeluarkan dengan potongan rata dalam filem musim ini, dan tunas dari pelbagai jenis dimasukkan dan diperbaiki di dalamnya letakkan dengan tali. Kadar kelangsungan hidupnya tinggi, tetapi tunas ini, kerana musim panas yang pendek di kawasan kami, tidak matang dengan baik dan, akibatnya, hanya sebilangan kecil yang mengalami musim sejuk.


Labu zacusca (untuk musim sejuk)!

Sangat sedap dan wangi! Cuba sediakan sekurang-kurangnya 2-3 balang. Kami pasti bahawa selepas ini anda ingin menyimpan lebih banyak lagi!

-1500 g labu (4 zucchini sederhana)

-300 g lobak merah (4 wortel sederhana)

-450 g lada manis (4-5 lada besar)

-450 g tomato (3 tomato besar)

-200 g bawang (3 bawang sederhana)

-2 sudu teh garam sekali

-½ sudu teh garam lemon

- lada hitam tanah - secukup rasa

-6-7 sudu minyak bunga matahari halus.

Dari ramuan ini, anda akan mendapat 2 balang 500 ml zacusca dan sedikit lagi zacusca secukupnya.

1. Masukkan lada manis di atas dulang dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 250 ° C. Bakar selama 7-10 minit. Selepas itu, pindahkan ke periuk dan tutup dengan penutup. Biarkan mereka sedikit wap, sehingga mudah mengupas. Kemudian kupas, tangkai dan biji. Potongnya menjadi kiub.

2. Tutup tomato dengan air panas dan biarkan mendidih selama beberapa minit. Kemudian kupas mereka dengan pisau kecil. Keluarkan tangkai dan potong menjadi kiub.

3. Kupas zucchini dan, jika perlu, biji. Potongnya menjadi kiub.

4. Potong wortel menjadi kiub, dan bawang - dalam separuh sabit.

6. Goreng zucchini dalam sedikit minyak, di atas api sederhana, sehingga mereka separuh siap (selama kira-kira 5 minit). Kacau kerap untuk mengelakkan keperangan atau terbakar. Pindahkan zucchini goreng ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, di mana kemudian anda akan memasak zacusca.

7. Goreng wortel dalam sedikit minyak selama 5 minit, sehingga ia mulai lembut. Kacau selalu. Pindahkan ke kuali.

8. Goreng bawang dalam sedikit minyak hingga menjadi separa telus, kacau secara berkala. Pindahkan ke periuk.

9. Goreng lada manis dan bawang putih dalam sedikit minyak selama satu minit.

10. Goreng tomato tanpa minyak. Setelah sebilangan jus yang dikeluarkan oleh mereka menguap, pindahkan ke kuali, di mana sayur-sayuran lain.

11. Masukkan periuk dengan sayur di atas api. Masukkan garam dan gula. Kacau dan tunggu sehingga semuanya mula mendidih.

12. Kemudian larutkan garam lemon dalam satu sudu jus yang diambil dari kuali. Masukkan ke sayur-sayuran dan kacau lagi.

13. Tutup periuk dengan penutup dan masak sayur-sayuran selama 60 minit dengan api kecil, kacau secara berkala, sehingga tidak melekat di bahagian bawah kuali.

14. Dalam 60 minit, keluarkan penutup dari kuali dan naikkan api. Kacau terus, tunggu sehingga jus yang dikeluarkan dari sayur menguap, untuk mendapatkan zacusca yang pekat.

15. Perahkan sayur-sayuran yang sudah siap dengan pengisar selama 3 minit.

16. Rasakan zacusca yang diperoleh. Sekiranya perlu, tambahkan lebih banyak garam dan / atau gula ke dalamnya.

17. Masukkan zacusca pada api sederhana dan, kacau sentiasa, masak selama 3 minit lagi.

18. Pindahkan zacusca ke dalam balang yang disterilkan. Tutup dengan segera dengan penutup yang disterilkan, tutup dengan rapat.

19. Balikkan balang dengan penutup ke bawah dan bungkus dengan selimut hangat sehingga ia sejuk sepenuhnya.


Rebusan labu dan nasi untuk musim sejuk

Setiap orang yang ingin makan secara lebih semula jadi harus memanfaatkan buah-buahan dan sayur-sayuran musim panas dan menyimpannya untuk musim sejuk.

Dengan cara ini mereka tidak perlu lagi membeli terung atau tomato tanpa rasa dengan harga yang terlalu tinggi.

Rebus labu dan nasi untuk resipi musim sejuk: Timolina & # 8211 www.freepik.com

Terdapat pelbagai jenis resipi untuk sayur-sayuran, rebusan, zacusca, jem, kompot yang boleh kita siapkan untuk musim sejuk. Hampir semua sayur-sayuran dapat dipelihara dengan cara tertentu.

Ini adalah penyelesaian terbaik untuk mengelakkan membeli sayur-sayuran "di luar musim" (di luar musim) dan makan makanan yang sihat mungkin.

Yang ini rebusan labu dan nasi boleh menjadi tin yang baik untuk musim sejuk.

Zucchini murah. Mereka dijumpai sepanjang musim panas tanpa masalah. Adalah memalukan untuk tidak menjadikan mereka makanan yang lebih tahan lama, untuk memilikinya di musim sejuk.

Anda boleh mengubah resipi mengikut citarasa, anggaran atau sayur-sayuran anda. Contohnya, anda boleh menambah tomato, terung, kacang hijau, cendawan, zaitun, dll.


Labu zacusca yang paling menyelerakan untuk musim sejuk. Ia sangat baik sehingga dimakan dalam sekelip mata.

Anda mungkin pernah menjumpai resipi zacusca labu sebelum ini. Tetapi dari apa yang saya cuba ini adalah yang paling enak dan saya mencadangkannya kepada semua orang. Anda hanya memerlukan beberapa bahan dan sedikit masa. Saya yakin bahawa zacusca ini akan menjadi nombor satu pada musim sejuk yang akan datang untuk keluarga anda. Ia boleh dimakan bukan hanya dengan roti, tetapi juga dengan stik.

BAHAN-BAHAN

& # 8211 150 g cuka (6% untuk mereka yang lebih suka kurang masam dan 9% untuk mereka yang lebih suka lebih masam)

& # 8211 0.5 l pes tomato (pada akhir mendidih)

& # 8211 400 g mayonis (pada akhir mendidih)

KAEDAH PENYEDIAAN

1. Semua bahan disalurkan melalui mincer atau anda boleh memotongnya menjadi kiub.

2. Kemudian masukkan bahan-bahan lain selain pes tomato dan mayonis.

3. Masukkan keseluruhan komposisi ke dalam periuk dan masak selama 1-1.5 jam. Kemudian kisar komposisi jika anda lebih suka zacusca yang lebih berkrim. Anda akan mendapat konsistensi seperti itu bergantung pada pengisar.

4. Setelah mengisar, masukkan kembali kuali ke atas api dan masukkan mayonis dan pes tomato. Masukkan mayonis secukup rasa. Terus memasak komposisi selama 40-60 minit.

Berhati-hati! Tanggalkan penutup kuali dengan berhati-hati, kerana apabila mendidih ia boleh "menembak". Semasa zacusca mendidih, sterilkan balang. Basuh dengan baik dan kemudian masukkan ke dalam ketuhar pada suhu maksimum. Biarkan balang di dalam ketuhar sehingga titisan air terakhir hilang dari mereka.

5. Sebarkan zacusca ke dalam balang panas. Tutup balang dan balut dengan ketat dalam selimut. Anda tidak perlu membalikkannya.

Resipi zacusca labu lain seperti di kedai

Hari ini saya membuka balang terakhir zacusca, tetapi saya telah membuat 54 dan saya tidak menahan diri untuk menerbitkan resipi ini. Lebih senang disediakan, tetapi rasanya sama enak.

BAHAN-BAHAN

& # 8211 0,5 sudu teh lada panas

KAEDAH PENYEDIAAN

1. Kupas labu, parut dan potong. Masukkan ke dalam periuk dan tuangkan air ke atasnya. Rebus hingga lembut.

2. Semasa labu mendidih, kupas dan potong bawang dan gorengkannya dengan minyak.

3. Toskan air dari labu, masukkan bawang dan kisar campuran sehingga sebati. Sekiranya anda tidak mempunyai pengisar, hancurkannya secara manual.

4. Kemudian masukkan semua bahan lain dan didihkan.

5. Kacau sekerap mungkin agar komposisi tidak melekat di bahagian bawah loyang. Masa memasak adalah sekitar 2 jam. Apabila keseluruhan komposisi itu homogen dan mempunyai warna putih-merah jambu, maka ia sudah siap.

6. Sebarkan komposisi panas dalam balang yang disterilkan dan tutup.


Harga gas asli boleh meningkat 20% mulai 1 Julai

Pengguna gas Romania pada masa ini dapat menandatangani kontrak dengan harga yang jauh lebih rendah daripada yang diumumkan pada 1 Julai oleh pembekal tertentu, kata naib presiden Lembaga Pengawalseliaan Tenaga Nasional, Zoltan Nagy.

Dia menyatakan bahawa penduduk dapat mencari tawaran yang menguntungkan pada pembanding harga di laman web ANRE.

Pernyataan itu datang dalam konteks di mana di negara kita kenaikan harga gas diharapkan dari 1 Juli, dan salah satu pembekal utama mengumumkan kenaikan bahkan 25%.

Zoltan Nagy: Sekarang, harga gas di Eropah dan Romania sangat tinggi, dan kenaikan ini bermula pada bulan April. Sekiranya pada awal bulan April, mungkin pada bulan Maret, kontrak dapat disimpulkan untuk musim dingin 2021-2022 dengan harga sekitar 90 lei, saat ini di bawah 130 tidak mungkin harganya berada di antara 130 dan 140 lei, dan tawaran harga yang diberikan ia juga termasuk pembelian untuk musim sejuk yang akan datang. Jadi kenaikan harga gas ini semestinya tidak mengejutkan sesiapa pun.

Persatuan "Tenaga Pintar" menganggarkan bahawa mulai 1 Julai, gas akan meningkat 20%, dan elektrik sebanyak 10%, lapor Radio Romania Actualitati.


Zucchini diperap dalam balang & # 8211 Boleh disimpan lama seperti ini

Adakah anda mempunyai terlalu banyak labu dan tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya? Saya menawarkan dua pilihan: zucchini kalengan untuk musim sejuk atau resipi khas dengan zucchini.

Zucchini adalah tanaman yang sangat ditanam, berasal dari Amerika, yang terdapat dalam pelbagai jenis. Selama lebih dari 10,000 tahun pertumbuhan yang meluas, genus Curcubita telah berubah menjadi beberapa spesies. Labu yang kita makan adalah spesies Curcubita Pepo atau Cucubita Moschata, selebihnya spesies dihuni dengan jenis hiasan atau hiasan.

Ia ditanam pada musim bunga dan dituai dari musim panas hingga musim luruh. Tuai boleh menjadi kaya jika anda menanam kira-kira 5 biji dari 5 jenis labu yang boleh dimakan. Kerana mereka tidak tahan lama dan kerana kita menginginkannya dan apabila semuanya berwarna putih di luar, pada musim luruh kita menyediakan labu kalengan untuk musim sejuk. Sebelum memeliharanya, cubalah jus labu yang baru disiapkan! Sungguh sedap!


Video: Daži ķirbji 2012. gada izstādē Ķirbis jūsu veselībai