ms.mpmn-digital.com
Resepi baru

Kentang dengan bawang putih, thyme dan rosemary

Kentang dengan bawang putih, thyme dan rosemary


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Untuk hidangan utama, kentang ini boleh menjadi hiasan yang sempurna. Kentang sangat harum dan harum. Saya menganggap mereka sebagai hidangan utama dengan salad kubis dengan dill hijau.

  • 5 kentang
  • 4 sudu minyak zaitun
  • 6 ulas bawang putih
  • 1 sudu teh thyme
  • 1/2 sudu teh rosemary
  • lada garam

Hidangan: 2

Masa persediaan: kurang dari 60 minit

PENYEDIAAN resipi Kentang dengan bawang putih, thyme dan rosemary:

Rebus kentang di kulitnya. Kami membersihkannya, memotongnya menjadi kiub dan meletakkannya di dalam dulang.

Sos kentang: campurkan minyak zaitun dengan bawang putih, thyme dan rosemary yang dihancurkan.

Garam, lada kentang dan tuangkan sos di atasnya. Masukkan kentang ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 minit (api sederhana).

Akhirnya taburkan dengan pasli hijau cincang.



Ubi keledek bakar dengan rosemary dan thyme

Kupas kentang (jika organik, ia boleh disiapkan dengan kulit) dan potong kepingan setebal dua sentimeter. Dalam mangkuk masukkan: mentega cair, minyak, garam, lada, thyme, rosemary, paprika dan satu sendok teh bawang putih kering.

Gulung kartrij dengan baik melalui komposisi dan luruskan ke dalam dulang ketuhar (dulang logam).

Ia akan tinggal di dalam mangkuk sedikit cairan yang kita tambahkan secawan air kosong - untuk akhir

Panaskan ketuhar hingga 200gC

Bakar kentang selama 25-30 minit.

Keluarkan dulang dan taburkan kentang dengan jus yang tersisa di dalam mangkuk, masukkan bawang putih cincang atau utuh dan biarkan di dalam oven selama 15 minit lagi!

Kami menghidangkan kentang dengan salad bayam mentah!


Babi panggang dengan bawang putih dan rosemary

Daging babi tidak hilang dari meja Romania pada musim sejuk, pada hari cuti. Sama ada kita bercakap mengenai hidangan tradisional, seperti kusta dan c & acircrnaţi, atau daging babi panggang, daging ini dijumpai, dalam satu bentuk atau yang lain, di atas meja Krismas dan seterusnya.

Resipi stik yang kami cadangkan hari ini menjamin anda daging lembut dan berair dan, pada masa yang sama, beraroma dan renyah di luar, berkat kerak yang dilapisi. Sangat mudah dibakar di dalam ketuhar, dan anda boleh menghidangkannya dengan kentang, salad atau acar kegemaran anda.

  • sekeping otot babi (kira-kira 1 kg)
  • 3 ulas bawang putih
  • 2 sudu teh biji sawi
  • 1 sudu teh rosemary segar
  • 1 sudu teh thyme segar
  • garam
  • lada
  • 3 sudu teh mentega
  • 1 sudu teh gula

Panaskan oven hingga 190 darjah dan sediakan dulang yang dilapisi dengan kertas pembakar.

Potong otot babi seolah-olah anda mengirisnya, tetapi jangan memotongnya. Dengan cara ini, kepingan daging akan dimasak dengan lebih baik.

Campurkan bawang putih, mustard, rosemary dan thyme yang dihancurkan, garam, lada dan mentega cair dalam mangkuk. Griskan bahagian otot dengan campuran dan urut daging dengan baik, sehingga rasa menembusi tekstur otot.

Masukkan ke dalam periuk, tutup dengan aluminium foil dan bakar selama 30 minit. Selepas waktu ini, putar potongan daging dan minyak dengan pengasam yang dibuat sebelumnya, jika anda masih ada. Bakar lagi selama 20 minit atau sehingga daging menembus dengan baik.

Taburkan satu sendok teh gula di atas stik dan biarkan di dalam oven selama 5-10 minit lagi, sehingga karamel, kali ini tanpa kerajang di atasnya.


Bahan kentang yang dimasak dua kali

  • 1.5 kg. kentang lilin, baik untuk menggoreng dan salad
  • 80 gram lemak babi (boleh diganti dengan lemak babi)
  • 5-6 ulas bawang putih, keseluruhan
  • pilihan, beberapa tangkai thyme dan 1 sudu teh thyme segar, cincang, untuk ditaburkan pada akhir
  • garam dan lada secukup rasa

Penyediaan kentang yang dimasak dua kali

Menyiapkan dan merebus kentang

1. Kami menyatakan bahawa untuk cara memasak kentang ini, kami mesti memilih yang berlilin, yang mempunyai pulpa yang lebih kukuh. Secara amnya, mereka mempunyai kulit berwarna merah jambu, tetapi tidak wajib! Oleh itu, untuk memilih kentang yang betul, kami memeriksa jenis hidangan yang disyorkan oleh pengeluar. Kami memerlukannya untuk salad atau menggoreng, yang menjaga bentuknya lebih baik dan tidak mempunyai kanji yang banyak. Akhir-akhir ini, kentang yang dijual di pasar raya mempunyai cadangan ini yang tertulis di bungkusan.

2. Kupas kentang, basuh dengan air sejuk dan potong. Masukkan api periuk dengan 2-3 liter air. Apabila air mendidih, tambahkan 1 sudu garam.

3. Kurangkan api hingga rendah dan masukkan kentang, sekaligus. Rebus kentang dengan api kecil, jangan sampai mendidih sehingga ia separuh masak. Ini akan memakan masa sekitar 10-15 minit, bergantung pada pelbagai kentang yang digunakan tetapi juga ukuran kepingannya.

4. Semasa kentang mendidih, hidupkan oven dan tetapkan pada suhu 200 ° C, berventilasi, atau 210 ° C statik. Sediakan dulang ketuhar, yang disebarkan dengan kertas penaik.

Perasa

5. Setelah kentang empuk ke tahap yang dijelaskan pada titik sebelumnya, toskan dengan cepat. Balikkan, menjadi panas, di dalam dulang yang disediakan. Kami berusaha meletakkannya dalam lapisan seragam. Masukkan cengkih bawang putih yang telah dibersihkan tetapi utuh. Sebarkan lemak itik di atas kentang. Kami menangkap tepi kertas penaik dan dengan itu, kami mencampurkan kentang dengan baik, sehingga babi itik sampai ke mana-mana. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Sebagai pilihan, anda boleh taburkan kentang dengan sedikit thyme segar atau kering. Masukkan dulang ke dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 ° C, berventilasi, atau 210 ° C statik, pada ketinggian rata-rata.

Masakan kedua di dalam ketuhar

5. Masak kentang di dalam ketuhar selama 20-25 minit. Pada akhirnya, mereka harus kemerahan, dengan kerak renyah dan sangat lembut di dalamnya.

6. Keluarkan kentang dari kuali dengan spatula. Kami meletakkannya di atas lapisan kertas dapur penyerap, untuk membuang kelebihan lemak. Sebelum dihidangkan, pindahkan kentang ke pinggan. Sebagai pilihan, taburkan dengan thyme segar dan cincang halus.


Makanan berpuasa dengan cendawan dan kentang

Tempoh puasa memanfaatkan kreativiti suri rumah, terutamanya apabila ahli keluarga menyukai hidangan daging, jadi anda harus "memperkenalkan diri" dengan hidangan puasa yang sangat enak untuk memenuhi selera mereka.

Kami datang untuk menemui anda dengan tiga idea untuk resipi puasa dengan cendawan dan ayakan, hidangan yang enak dan sedap. Ia tidak memerlukan ramuan yang canggih, ia disediakan dengan cepat dan tanpa terlalu banyak usaha, di mana kita juga mengatakan bahawa ia sihat.

1. Makanan berpuasa dengan kentang dan cendawan

Bahan:

  • 1 kilogram kentang
  • 1 tin cendawan atau 250 g cendawan dalam kaserol
  • 1 bawang,
  • 1 lobak kecil
  • 1 lada bel
  • garam dan lada secukup rasa
  • 1 tandan pasli hijau
  • 4 sudu minyak.

Kaedah penyediaan:

1. Kupas dan basuh kentang dengan baik di bawah air yang mengalir, kemudian potong dadu.

2. Toskan cendawan jus (jika anda menggunakan cendawan di kaserol), kemudian potong atau potong.

3. Bersihkan dan basuh cendawan (jika anda menggunakan cendawan segar), kemudian potong atau potong.

4. Kupas bawang, wortel, lada dan cincang halus, kemudian masukkan minyak panas, mengeras, dalam kuali yang dalam.

5. Tumis sayur-sayuran selama kira-kira 1 minit, kacau dengan teliti dengan spatula kayu sehingga tidak terbakar.

6. Masukkan kentang dadu dan perasakan dengan garam dan lada secukupnya.

7. Tutup periuk dengan penutup dan biarkan sayur mengeras selama 2-3 minit lagi.

8. Masukkan cendawan cincang, masak sedikit, dan kemudian masukkan segelas besar air sejuk.

9. Kurangkan api hingga rendah dan masak selama 25-30 minit, kacau sekali-sekala agar tidak terbakar.

10. Setelah sayur-sayuran mendidih, masukkan pasli cincang, kacau perlahan dan makanan sudah siap.


Kentang bakar dengan sos thyme dan bawang putih

Letakkan mesin basuh ke dalam dulang ketuhar di mana anda sebelumnya meletakkan kertas pembakar. Taburkan kentang dengan minyak zaitun dan musim dengan garam dan thyme kering tanah. Putar kepingan di sisi lain dan ulangi prosesnya.

Masukkan selama 30 minit di dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 darjah.
Keluarkan dulang, putar setiap kepingan kentang di sisi lain dan masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit lagi pada 200 darjah atau sehingga kecoklatan sesuai dengan keinginan anda.

Campurkan minyak dengan bawang putih dan garam ke dalam mangkuk sehingga menjadi pes putih berkrim.

Kemudian masukkan yogurt dan pasli cincang halus.


  • 800 g kentang kecil
  • 3-4 sudu minyak zaitun
  • garam dan lada secukup rasa
  • 2-3 ulas bawang putih besar
  • combrisor atau thyme

Pertama sekali, basuh kentang dengan sabar. Potong yang lebih besar menjadi kepingan, sehingga ukurannya lebih kecil dari yang lain. Masukkan ke dalam periuk, tambahkan setengah sudu teh garam, tutup dengan air dan masak hingga hampir lembut (7 minit dalam kes saya).

Panaskan minyak dalam kuali besar dan masukkan kentang yang telah dikeringkan. Garam, lada secukup rasa dan goreng kentang, sering menggoncang kuali.

Apabila hampir siap, masukkan bawang putih yang dihancurkan atau parut dan thyme.

* Sekiranya anda tidak menyukai thyme atau thyme, anda boleh menggunakan dill.

Biarkan di atas api selama 2-3 minit lagi dan kentang sudah siap. Ringkas, bukan? Selera yang bagus!

Sekiranya anda merasakan rasa resipi di blog ini, saya akan menanti anda setiap hari laman facebook. Anda akan dapati terdapat banyak resipi yang disiarkan, idea baru dan perbincangan dengan mereka yang berminat.

* Anda juga boleh mendaftar Kumpulan resipi dari semua jenis. Di sana anda akan dapat memuat naik foto anda dengan hidangan yang telah dicuba dari blog ini. Kami akan membincangkan menu, resipi makanan dan banyak lagi. Namun, saya menggesa anda untuk mengikuti peraturan kumpulan ini!

Anda juga boleh mengikuti kami di Instagram dan Pinterest, dengan nama yang sama "Resipi pelbagai jenis".


Bagaimana kita membuat kentang panggang yang paling wangi?

Untuk kentang rangup ini dengan sos bawang putih, saya membuat minyak aromatik dengan banyak ramuan aromatik. Saya menggunakan minyak Spornic Omega 9, satu-satunya minyak oleik 100% tinggi di Romania. Ia adalah minyak yang lebih sihat kerana mempunyai sejumlah besar asid oleik omega 9, bermanfaat dalam diet. Saya menambah banyak ramuan, minyak dan menghancurkan semuanya dengan baik. Saya masukkan kentang rebus dan hancur ke dalam minyak ini. Saya kemudian memasukkannya ke dalam ketuhar agar garing dan wangi mungkin. Dengan menghancurkan kentang menjadi rata dan mempunyai permukaan yang lebih besar yang menjadi garing di dalam ketuhar. Gunakan kentang kecil kerana menghancurkan dengan lebih mudah dan menjaga bentuknya lebih baik.

Kami sangat menyukai kentang rangup ini dengan sos bawang putih dan bahkan kami berjanji untuk membuatnya pada kesempatan lain. Saya sangat gembira dengan sos bawang putih puasa kerana saya biasanya menyediakannya dengan cara yang berbeza dan menambahkan krim masam ke dalamnya. Resipi ini sesuai dengan salad atau sebagai hiasan untuk daging atau ikan. Anda boleh menggunakannya untuk sebarang jenis daging, untuk makanan laut atau ikan. Ia juga digemari oleh kanak-kanak dan lebih sihat kerana kita tidak menggoreng kentang dalam mandi minyak, tetapi di dalam ketuhar. Anda juga boleh menghidangkannya dengan asparagus masin di dalam ketuhar pada hari pembebasan ikan! Cubalah mereka pada kesempatan pertama! Selera yang bagus!


Kentang bakar dihancurkan dengan bawang putih, parmesan dan sayur-sayuran & # 8211 resipi untuk kentang bawang putih yang dihancurkan

Kentang bakar dihancurkan dengan bawang putih, parmesan dan sayur-sayuran & # 8211 resipi untuk kentang bawang putih yang dihancurkan. Hiaskan dengan kentang panggang dengan parmesan, bawang putih dan pasli hijau. Kentang bakar terbaik. Bagaimana membuat kentang panggang dengan bawang putih? Resepi kentang. Resipi dengan kentang rebus dalam cengkerang. Hiaskan resipi.

Saya terus melihat kentang bakar ini dihancurkan dalam rancangan masakan yang berbeza di TV tetapi juga gambar di Pinterest. Terdapat puluhan versi resipi ini: dengan mentega atau minyak (bunga matahari atau zaitun), dengan bawang putih mentah atau berbutir, dengan pelbagai ramuan aromatik (rosemary, oregano, thyme), rempah-rempah (lada hitam, merah jambu, serpihan cili, paprika salai dll) .) atau keju (dari parmesan, grana atau pecorino ke Stilton, Cheddar, Gouda, Emmentaler atau Monterey Jack). Saya membuat campuran semua ini dan sumber terdekat adalah ini.

Resipi itu sendiri sangat mudah setelah anda memutuskan bahan apa yang ingin anda gunakan. Anda memerlukan kentang, pemadat, keju, bawang putih, sayur-sayuran dan rempah. Anda boleh menyulapnya mengikut kehendak anda dan setiap kali anda mendapat varian lain dari kentang bakar yang dihancurkan atau kentang hancur bawang putih. Mengapa anda memanggil mereka begitu? Kerana mereka sebenarnya hancur sebelum dibakar. Hasilnya luar biasa! Sebilangan kentang merah, au gratin, dengan cangkang renyah dan inti lembut, berkrim, sangat wangi dan enak. Roti bakar keju bakar dan sayur-sayuran berperisa bawang putih menghiasi hiasan yang lazat ini.

Bercakap tentang menggosok garam di luka saya - d'oh! Mereka sangat lazat sehingga perlu menyediakannya sebagai makanan tersendiri untuk keluarga atau rakan. Bahagian yang baik adalah anda dapat mengatur diri anda dengan baik dengan kentang panggang yang dihancurkan ini kerana penyediaannya dapat dilakukan dalam 2 peringkat: merebus kentang di kulitnya (walaupun 1-2 hari sebelumnya) dan memanggangnya. Saya juga merebus kentang pada waktu petang dan membakarnya pada keesokan harinya pada waktu tengah hari.

Varieti kentang yang disarankan adalah yang istimewa untuk dibakar, dengan kulit yang nipis dan halus. Ya, kentang ini dipanggang dengan kulit dan ini, selain rasa dan tekstur tertentu, juga memastikan pemeliharaan bentuknya. Saya cuba membuatnya tanpa cengkerang dan mereka tidak berjaya. Mereka yang tidak suka kulit coklat kentang bakar boleh meletakkannya di pinggan.

Saya tidak boleh tidak mengesyorkan kentang panggang dengan krim dan hijau & # 8211 resipi di sini.

Dari jumlah di bawah ini hasilkan 6-8 hidangan kentang panggang dihancurkan dengan bawang putih, parmesan dan sayur-sayuran. Ini bergantung pada ukuran kentang jika anda mengira 1 atau 2 setiap orang dan bentuk penyediaannya: jenis mandiri atau hiasan dengan daging.


Penyediaan stik kambing dengan bawang putih, thyme, rosemary dan perisa lain

Saya mengeluarkan daging dari peti sejuk 3 jam sebelum memasak. Jangan menggoreng atau memanggang daging sejuk kerana tiba-tiba menguncup dan menjadi keras. Saya memilih dulang tahan panas yang lapang dan dalam di mana saya meletakkan daging bersama semua jus dan sayur-sayuran dari beg di mana ia diasinkan. Sebagai tambahan kepada bubur domba, saya menambahkan bawang yang dipotong menjadi seperempat, kepala bawang putih dipotong melintang (dengan seluruh cangkerang) serta tangkai thyme dan rosemary hijau (saya juga meletakkannya di bawah daging, tidak hanya di sebelahnya ). Sekiranya anda tidak mempunyai ramuan segar maka gunakan yang kering.

Saya memanaskan ketuhar hingga 170 C (panaskan + turun + pengudaraan) dan tahap purata bagi mereka yang mempunyai gas. Saya tuangkan ke dalam dulang 250 ml wain putih kering dan 100 ml air suam. Sekiranya anda tidak minum arak, masukkan 350 ml air. Walau bagaimanapun, alkohol menguap di dalam ketuhar dan hanya aroma arak halus yang tersisa.

Saya menutup dulang dengan penutup atau kerajang aluminium dan memasukkannya ke dalam ketuhar selama satu setengah jam pada suhu 170 C. Ini seperti apa selepas ini. Sekiranya perlu, tambahkan lebih banyak air. Saya mengeluarkan kerajang atau penutupnya dan menaikkan suhu hingga 200 C. Saya mengecap stik kambing selama kira-kira 30 minit.

Apa aroma yang enak di dapur! Bawang putih panggang, thyme, rosemary & # 8230 Daging domba dipanggang dengan baik, mempunyai kerak kemerahan dan warna yang indah.


Kentang panggang dengan thyme dan rosemary

Puasa, sederhana dan sedap! Buat kentang panggang ini dengan thyme dan rosemary pada hari-hari ketika anda menginginkan sesuatu yang enak dan sedap, tetapi tanpa daging!

ramuan

10 kentang
2 sudu teh minyak zaitun
Lada garam
Thyme, rosemary
4 ulas bawang putih
1 v & acirkrf pisau garam
1 sudu teh minyak zaitun
1 cawan air
Tomato
Pasli
Jus lemon

Kaedah penyediaan

Ambil 10 kentang dan rebus dalam kulit, & air icircn dengan sedikit garam.

Biarkan selama kira-kira 20 minit, kemudian keluarkan, kupas kerana panas.

Potongnya separuh dan masukkan ke dalam mangkuk.

Campurkan dengan 2 sudu teh minyak zaitun, garam, lada, thyme dan rosemary.

Masukkan ke dalam ketuhar, dalam kuali yang disapu dengan sedikit minyak atau dilapisi dengan kertas pembakar.

Apabila mereka telah menangkap kerak yang indah, keluarkan dan, jika perlu, masin sedikit lagi.

Sediakan sos bawang putih seperti berikut: kisar 4 ulas bawang putih, campurkan dengan sedikit garam dan 1 sudu teh minyak zaitun.

Untuk mencairkannya, tambahkan secawan air di sini.

Taburkan pasli cincang halus di atas kentang dan nikmati dengan mujdei dan salad tomato, pasli dan jus lemon.


Video: Garlic Potatoes. Kentang Bumbu Bawang Putih. Potato Wedges Simple dan Enak Cocok untuk MPASI


Komen:

  1. Thornly

    Saya bersetuju, pemikiran hebat ini akan berguna.

  2. Nakazahn

    no need to test everything at once

  3. Fenrigal

    pemikiran yang bersimpati

  4. Perry

    Saya rasa awak salah. Saya pasti. Saya mencadangkan untuk membincangkannya. Email saya di PM, kita bincang.



Tulis mesej