Resepi baru

Rama-rama dengan keju dan sos tomato panggang dengan kemangi

Rama-rama dengan keju dan sos tomato panggang dengan kemangi


Resipi ringkas dan sedap.

  • 500 gr rama-rama
  • 400 g sos tomato dengan kemangi
  • 150 gr keju
  • 2-3 lg minyak zaitun
  • 2 ulas bawang putih
  • 2 biji telur
  • selasih cincang
  • garam
  • lada

Hidangan: 6

Masa persediaan: kurang dari 60 minit

PENYEDIAAN resipi Farfalle dengan keju dan sos tomato panggang dengan kemangi:

Parut keju. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih. Masukkan sos tomato dengan kemangi, garam, lada dan kemangi cincang.

Rebus pasta al dente secara berasingan.Setelah dimasak, masukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan air dan sediakan pinggan yena.

Masukkan lapisan pasta ke dalam mangkuk, keju parut di atas sos tomato dengan bawang putih, pasta lagi sehingga lapisan terakhir kekal sos tomato. Pukul 2 telur dengan sedikit garam dan kemangi dan tuangkan ke atas pasta. Bakar pada suhu 200 darjah selama 10 minit. Selera makan yang baik.

Laman web petua

1

Apabila kita meletakkan pasta hingga mendidih, tambahkan setetes minyak agar tidak melekat.

2

Kita boleh menggunakan krim dan sos parmesan dan bukannya sos tomato.

3

Bahannya kita boleh masukkan cendawan, bawang hijau, oregano.


Sos tomato dengan bawang putih & # 8211 sejuk, tanpa mendidih & # 8211 untuk pasta atau pizza

Sos tomato dengan bawang putih & # 8211 sejuk, tanpa mendidih & # 8211 untuk pasta atau pizza. Sos musim panas yang tidak mendidih yang diperbuat daripada tomato manis, bawang putih dan kemangi. Sihat, penuh dengan vitamin, disediakan sebentar. Dengan sedikit minyak zaitun. Anda tidak dapat membayangkan betapa enaknya sos tomato segar ini dan seberapa cepat memasaknya!

Untuk kejayaan sos tomato ini dengan bawang putih & # 8211 sejuk, tanpa mendidih & # 8211 anda perlu memilih tomato musim panas, dituai pada musim yang tinggi & # 8211 & # 8222FFF manis & # 8221 dan harum. Rasanya tidak sama jika anda menyiapkannya pada musim sejuk dari tomato hambar dan masam. Agar tidak menghasilkan sos yang terlalu berair, saya hanya menggunakan pulpa tomat (termasuk kulitnya), menggali biji daripadanya dan mengalirkan jusnya dengan baik.

Saya menasihati anda untuk membeli periuk kemangi untuk disimpan di tingkap & # 8230 supaya anda sentiasa mendapat daun segar, mengikut budi bicara anda.

Sos tomato segar ini hebat dengan beberapa pasta panas dan sedikit Parmesan parut atau pada pizza musim panas & # 8211 pizza pedas dengan chorizo (dengan bahagian atas adunan madu & # 8211 hebat!).

Sekiranya anda mahu, anda boleh mengupas tomato dengan melecur selama beberapa saat (menanam setiap tomato secara bersilang dan rendam selama beberapa saat di dalam air panas). Kupasnya akan keluar dengan mudah. Saya juga suka kulit tomato musim panas kerana mempunyai rasa istimewa dan juga penuh dengan vitamin. Walau bagaimanapun, mereka akan dicampur dengan baik sehingga mereka tidak merasa dalam persiapan akhir.


Rama-rama dengan Sos Keju, di Oven

Griskan hidangan tahan panas dengan mentega.
Rebus pasta al dente dengan air mendidih yang ringan dan toskan.
Tumis tepung sedikit demi sedikit dalam mentega cair, perah dengan susu dan biarkan dengan api kecil, kacau terus sehingga mula pekat.

Ketepikan dan masukkan keju dan keju Telemea, gaul rata.
Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Letakkan lapisan pasta dan sos yang bergantian sehingga anda menyelesaikan ramuannya, pastikan lapisan terakhir adalah sos.

Presarati ras cascaval ras.
Masukkan ke dalam ketuhar panas sehingga keju mempunyai kerak emas yang bagus di atasnya.
Hidangkan segera, semasa mereka panas, tetapi sama baik dan sejuk.


Resepi video Sos Tomato Buatan Sendiri & # 8211

Sudahkah anda mencuba resipi ini? Ikuti saya di @JamilaCuisine atau tag #jamilacuisine!

Resipi ini untuk sos tomato itu kegemaran saya. Ia bagus untuk apa sahaja. Itulah yang sepatutnya disebut, saus tomat sama sekali baik. Anda boleh memasukkannya ke dalam sebarang persediaan. Dari pizza, pasta, lasagna, sup tomato, ayam dengan parmesan atau ikan di dalam ketuhar. Ini adalah resipi sos tomato kegemaran saya, cepat, sedap dan sangat beraroma. Pada musim panas, saya benar-benar ingin memanfaatkan tomato Romania yang baik dan masak, terutamanya kerana saya suka tomato dan terutama kerana ayah saya selalu membawa saya tomato dari kebunnya, organik, manis dan berair.

Tomato ini mengingatkan saya pada masa kecil saya dengan datuk dan nenek saya. Tidak jarang nenek saya menjumpai saya di antara tangkai, memakan tomato dengan kedua-dua tangan, bahkan tanpa membasuhnya. Dan sekarang saya melakukan perkara yang sama. Saya suka memecahkan tomato masak, lap dengan tangan saya dan memakannya dengan penuh semangat. Malangnya, pada musim panas ini saya tidak dapat menghubungi nenek saya, tetapi untungnya tomato berasal dari ayah saya yang menjadikan rumah persaraannya sangat dekat dengan nenek saya.

Sebagai tambahan kepada tomato ayah saya, nenek saya berkeras menghantar telur segar dari ayam, bawang, bawang putih, pasli. Saya sangat bertuah kerana mempunyai mereka di sana. Kembali ke resipi sos tomato, pilih tomato masak, manis dan berair. Walaupun anda membelinya dari pasaran, pilih yang paling kecil dan berwarna merah sepenuhnya, dengan kulit yang nipis. Dan berhati-hatilah dengan semua yang sama, seolah-olah ia dibuat di komputer, seperti yang dikatakan oleh ayah saya. Saya memilih untuk membuat resipi sederhana, tanpa bawang, dan tanpa sayur-sayuran lain, untuk menikmati rasa tomato sebanyak mungkin.

Oleh itu, saya meletakkan bawang putih, herba, kemangi segar dan thyme. Saya memotong tomato menjadi kiub kerana saya ingin mengekalkan sedikit teksturnya, tetapi anda juga boleh memotongnya dengan pemproses makanan atau pengisar menegak. Hasilnya adalah sos tomato yang enak, berperisa dan enak sehingga boleh dimakan di atas roti. Anda boleh menggunakannya dalam resipi yang anda mahu, atau anda boleh memasukkannya panas ke dalam balang yang disterilkan dan anda boleh menggunakannya pada musim sejuk.


Cendawan dimasukkan ke dalam ketuhar dengan keju, daging asap, tomato

Cendawan dimasukkan ke dalam ketuhar & # 8211 dengan keju, daging asap, tomato, bawang putih, kemangi. Makanan pembuka yang enak, berwarna-warni dan sangat mudah disediakan. Isi cendawan boleh berbeza-beza bergantung pada citarasa anda dan ramuan yang anda ada.

Saya selalu suka cendawan yang disumbat ini. Suatu ketika dahulu (pada tahun 80-an) cendawan segar jarang dijumpai. Keluarga saya sukar mendapatkan kaserol dari Rumah Hijau di Arad. Saya tergila-gila dengan mereka! Juga di bawah tangan terdapat cendawan kalengan Cina (MaLing) & # 8211 dihiris atau keseluruhan. Sudah tentu, resipi ini menggunakan cendawan segar putih atau coklat.

Saya memilih kaserol dengan cendawan dengan ukuran yang hampir sama, dengan topi yang lebih besar. Bacon yang digunakan adalah buatan sendiri, salai. Keju boleh terdiri dari keju hingga mozzarella, keju lembu atau biri-biri (kering dan lebih gemuk), keju bellow, feta hingga gorgonzola, Roquefort atau Stilton.

Dari kaki yang tersisa, anda boleh membuat yang terbaik rebusan cendawan, a risotto, Paskah, pizza atau a ayam dengan krim masam dan cendawan.

Saya membuat 2 versi cendawan yang disumbat: dengan daging asap dan keju dan dengan telemea, tomato ceri dan kemangi. Badam yang sangat baik!

Dulang berisi 22 cendawan yang diisi cukup untuk 4-6 orang.


Kaedah penyediaan

Basuh terung, potong kepingan setebal 1.5 cm dan garam dan biarkan selama 20 minit.
Tomat dibakar, dikupas dan dicincang halus.
Dalam kuali Teflon, goreng bawang putih cincang halus dalam minyak zaitun dara selama 2-3 minit, sehingga bawang putih berwarna keemasan dan tambahkan tomato, garam dan lada secukup rasa.
Tutup periuk dengan penutup dan masak dengan api sederhana selama kira-kira 15 minit sehingga kuah pekat.
Keluarkan lebihan air dari terung dengan tuala dapur.
Gris terung dengan minyak zaitun dan goreng dalam kuali Teflon.
Dalam mangkuk pyrex 20/30 cm, letakkan lapisan terung, kemudian separuh dari sos tomato.
Masukkan separuh keju mozzarella dadu dan taburkan dengan keju parut dan daun selasih.
Masukkan lapisan terung, sos tomato, mozzarella, keju dan daun selasih lagi.
Taburkan dengan sedikit minyak zaitun dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200 darjah C selama 20-25 minit sehingga coklat keemasan.

Kentang kecil dalam sos keju

Rebus kentang dalam air masin selama beberapa minit - yang sejuk beku hanya perlu dibilas dengan air panas. ia

Tart dengan sayur-sayuran musim luruh

Kami menyediakan dulang dengan ukuran 30/40 cm. atau dua lebih kecil daripada 15/20 cm. Kami bersiap untuk permulaan


Farfalle Easter dengan tomato ceri dan kemangi

Farfalle Easter dengan tomato ceri dan kemangi

Cara menyediakan Rama-rama Paskah dengan Tomato Ceri dan Basil. Resipi Rama-rama Paskah dengan Tomato Ceri dan Basil. Resipi dengan pasta farfalle. Tomato dan selasih. Penyediaan pasta cepat

Inti susu, tomato, Paskah ... Keseluruhan senjata yang diperlukan oleh badan kita. Di dalam pinggan terdapat beberapa elemen yang sangat diperlukan untuk gaya hidup yang seimbang. Jangan ragu untuk mencuba resipi ini juga! Ia semudah berkhasiat! Kami menjemput anda untuk melayari bahagian dengan resepi daripada Pasta dan Pizza !

Bahan-bahan Rama-rama Paskah dengan Tomato Ceri dan Basil:

250 g pes rama-rama
300 g tomato ceri
3 ulas bawang putih
1 biji cili padi
selasih segar
ketumbar kering
120 g susu dari Delaco
garam, lada tanah baru
3 sudu minyak zaitun

Menyiapkan Rama-rama Paskah dengan Tomato Ceri dan Basil:
Panaskan minyak di dalam kuali dan masak bawang putih yang dicincang halus selama 2-3 minit. Masukkan secubit ketumbar kering, cabai, tomato ceri yang dipotong empat dan inti susu. Biarkan mendidih selama beberapa saat untuk mencampurkan rasa.

Masukkan pasta yang telah dimasak dan dikeringkan, letakkan di atas pinggan dan taburkan selasih yang baru dicincang dan lada segar di atas. Nikmati!


Rama-rama dengan sayur-sayuran bakar


Sekurang-kurangnya sekali seminggu, di dapur kita mesti dibuat resipi dengan pasta, apa saja, dengan apa-apa jenis sos, atau tanpa sos, atau pasta salad atau kombinasi lain. Kami juga sangat menyukai Luca.

Semalam saya memasak rama-rama dengan semua barang yang saya ada di dalam peti sejuk dan ia ternyata luar biasa! Saya mempunyai kepala brokoli yang harus dimakan dan di kedai daging tempat kami membelinya, mereka biasanya membawa ham Transylvanian segar, yang juga harus mendapat tempat di dalam periuk saya. Dan kami memasukkan lebih banyak sayur-sayuran ke dalam peti sejuk, pasta pastinya, kali ini tidak sampai dan kami mengambil masa sekitar 45 minit sehingga kami sampai di meja.

Bahan untuk 6-8 hidangan:
& # 8211 300g rama-rama atau pasta lain
& # 8211 3 sudu besar minyak zaitun
& # 8211 bahagian putih dari benang daun bawang
& # 8211 250g ham petani yang dihiris (anda juga boleh menggunakan ham yang ditekan)
& # 8211 seorang kapten brokoli
& # 8211 300g kacang polong dan wortel sejuk beku
& # 8211 Krim manis 300ml
& # 8211 2 biji telur
& # 8211 150 + 50g keju parut (saya menggunakan Edam)
& # 8211 rempah secukup rasa: garam, lada, oregano, basil, rosemary, chives, serbuk bawang putih

Pertama dan terpenting, kami meletakkan air masin hingga mendidih dalam 3 periuk besar: dalam satu, kami membakar brokoli (dari saat air mendidih, kami meletakkan tandan brokoli yang dicincang halus dan kami memasaknya selama 2-3 minit), di tempat lain kami rebus kacang polong dan wortel, kira-kira 4-5 minit dan dalam satu lagi rebus pasta mengikut arahan pada bungkusan. Kemudian, di dalam kuali saya memanaskan minyak zaitun, di mana saya mengeraskan daun bawang dan daging asap, yang saya perasakan dengan segalanya. Secara berasingan, dalam mangkuk besar, saya mencampurkan krim manis, telur, keju parut 150g dan sayur secukup rasa.

Saya meletakkan wortel, kacang polong, brokoli, pasta dan ham goreng dengan daun bawang di atas campuran keju. Saya mencampurkan semuanya dengan baik dan memasukkannya ke dalam pinggan tahan panas, disapu dengan sedikit mentega. Saya memanaskan ketuhar hingga 180 darjah Celsius dan memasukkan dulang ke dalam ketuhar selama 30 minit.

Kemudian saya mengeluarkannya, meletakkan sisa keju dan beberapa tomato ceri di atasnya dan memasukkannya semula ke dalam ketuhar, kali ini pada suhu 200 dan saya membiarkannya selama 10 minit lagi sehingga keju berwarna coklat.

Saya tidak mempunyai banyak kesabaran untuk menahan selesema, jadi saya memakannya hampir panas dan mereka sangat mengagumkan! Baunya sangat sedap dari begitu banyak sayur-sayuran dan ramuan aromatik, dan ham salai memberikan rasa dan rasa tambahan. Saya sangat mengesyorkannya, terutama kepada anda, ibu, kerana ini adalah salah satu cara anak kecil makan sayur tanpa memutar hidung dan satu lagi: anda boleh mengganti krim manis dengan susu untuk anak kecil, untuk yang lebih ringan versi dan pasta gandum daripada biasa. Sama-sama!


Pasta dengan sos pesto / Farfalle cu pesto & # 8211 resipi video

Sudahkah anda mencuba resipi ini? Ikuti saya di @JamilaCuisine atau tag #jamilacuisine!

Resepi pasta dengan sos pesto anda mesti mencuba sekurang-kurangnya sekali dalam hidup anda. Kami orang Rom tidak biasa makan selasih. Kami biasanya menemuinya di air suci dan meletakkannya di bawah bantal untuk mengimpikan beruang kami. Nenek saya mengusahakannya untuk rasa dan membawanya ke gereja. Dia tidak pernah menambahkannya ke pinggan dan hanya kadang-kadang menggunakannya untuk minum teh ketika kita selesema. Dia selalu mempunyai beberapa semak selasih yang indah di kebun. Sudah tentu itu adalah basil Romania, yang mempunyai daun kecil, bukan yang Itali. Saya menjumpai orang Itali lewat, ketika tiba di pasar raya Romania.

Saya mengakui bahawa saya sukar untuk membiasakan diri dengan aroma kemangi segar dalam makanan saya. Saya meletakkannya terlebih dahulu dalam resipi sos tomato. Ia kelihatan sangat harum, tetapi sangat sesuai dengan tomato. Saya benar-benar jatuh cinta dengannya ketika saya memakannya dengan mozzarella dan tomato. Nampaknya kombinasi terbaik bagi saya, terutamanya kerana saya sangat menyukai keju. Sejak itu, saya suka selasih dari lubuk hati saya, dan saya membuat pesto setiap kali saya mempunyai terlalu banyak dan saya tidak mahu membuangnya. Pesto enak di banyak hidangan, tetapi resipi pasta dengan sos pesto adalah yang paling kerap saya buat.

Sos Pesto sangat ringkas dan senang. Sos ini didasarkan pada banyak kemangi segar yang ditambahkan tunas pinus, parmesan, pecorino, minyak zaitun dan bawang putih. Secara klasik, pesto dibuat dalam mortar. Saya memilih versi moden yang juga paling mudah, pemproses makanan. Anda juga boleh menggunakan pengadun menegak atau pengisar. Ideanya ialah dapat mengisar semua bahan dengan baik. Untuk pasta, saya menggunakan farfalle dari Antonio di Vaio. Mereka dibuat dengan gandum durum, sangat berkualiti dan menjaga bentuknya dengan sangat baik semasa memasak.

Kita hanya perlu menambahkan semua bahan untuk pesto dalam robot dan mengisar semuanya dengan baik. Pasta direbus perlahan selama kira-kira 8 minit. Pesto tidak dimasak kerana kehilangan warna dan rasanya yang indah, jadi letakkan di atas pasta panas dan gaul rata. Hasilnya sedap! Kami mendapat pasta terbaik dengan sos pesto, buatan sendiri dengan cepat dan mudah. Anda juga boleh menggunakan pesto untuk sandwic, sos atau salad. Sekiranya anda juga pencinta pasta, anda boleh mencuba resipi saya untuk pena ham dan cendawan, sama sedap dan senang disediakan.


Video: 夏野菜レシピ旬の食材たっぷり食費月3万の2人暮らし料理vlog