ms.mpmn-digital.com
Resepi baru

Dill pada musim sejuk di dalam peti sejuk beku

Dill pada musim sejuk di dalam peti sejuk beku


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Hidangan: -

Masa persediaan: kurang dari 60 minit

PENYEDIAAN RECIPE Dill pada musim sejuk di dalam peti sejuk:

Saya mengambil dill dari kebun. Saya memotongnya dan kemudian saya memilihnya. Kemudian saya membasuhnya dengan baik dan menyebarkannya di atas meja di atas beberapa tuala kertas untuk mengalir dengan baik, menjadikannya dari semasa ke semasa, kerana lebih baik membekukannya sehingga kering dan tidak basah. Selepas itu saya memotongnya menjadi kepingan kecil dan memasukkannya ke dalam beg seperti yang saya masukkan ke dalam makanan. Ini dilakukan dengan pasli dan larch.

Laman web petua

1

ia boleh dibungkus dengan campuran dill dan pasli untuk menjimatkan ruang


Membekukan lada manis (untuk musim sejuk)!

-lada manis (kali ini kita membekukan paprika).

KAEDAH PENYEDIAAN:

1. Basuh dan keringkan lada.

2. Sekiranya anda merancang untuk membekukannya sehingga anda dapat mengisinya pada musim sejuk, kemudian angkat tangkai dan biji dengan hati-hati, tanpa merosakkan bentuknya.

3. Letakkan keseluruhan lada di atas dulang dan letakkan di dalam peti sejuk (jika dulang tidak sesuai di dalam peti ais anda, sebarkan beg plastik bersih di laci atau di raknya dan letakkan lada di atasnya).

4. Sekiranya anda ingin membekukan lada dalam bentuk kiub atau helai, angkat tangkai dan biji, kemudian potong dengan pisau.

5. Sebarkan helai lada atau kiub di atas dulang dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga membeku sepenuhnya.

6. Keluarkan keseluruhan lada dari peti sejuk beku dan pindahkan ke dalam beg plastik. Sekiranya beg plastik nipis, anda boleh memasukkan lada dalam 2-3 beg yang bertindih, untuk mengelakkan merendamnya dengan perisa lain.

7. Keluarkan kiub atau helai lada dari peti sejuk beku. Biarkan mereka panas selama 2 minit, kemudian asingkan antara satu sama lain, seolah-olah anda menghancurkannya (ini adalah proses yang mudah).

8. Pindahkan sebilangan lada (120-150 g) ke dalam beg plastik. Letakkan jalur atau kiubnya dalam bentuk pita di bahagian bawah beg, kemudian gulungkannya ke dalam gulungan.

9. Teruskan sama dengan semua lada atau kiub. Kemudian masukkan semua beg yang digulung ke dalam beg yang lebih besar.

10. Simpan lada di dalam peti sejuk. Anda tidak boleh mencairkannya sebelum digunakan. Tambahkan helai / kiub beku terus ke makanan dan juga isi lada beku dengan komposisi beras dan rebus (jika anda mencairkannya terlebih dahulu, mereka akan kehilangan bentuknya).

Biasanya, kami meletakkan lada di dalam peti sejuk pada waktu petang, dan pada waktu pagi kami memindahkannya ke dalam beg.


Apa yang perlu dilakukan jika anda mahu meletakkan sayur-sayuran untuk musim sejuk di dalam peti sejuk & # 8211 Kesalahan yang dibuat oleh kebanyakan suri rumah

Menurut beberapa kajian, tanaman hijau dapat disimpan dengan yakin di dalam penyejuk beku, terutama kerana ia tidak kehilangan banyak kualitinya. Khususnya, misalnya, dill dan pasli akan hilang dengan membekukan hanya 15-20% sifat. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa hijau di dalam peti sejuk tidak boleh disimpan lebih dari beberapa bulan.

Ramai suri rumah mempunyai kebiasaan memasukkan sayur ke dalam peti sejuk, tetapi proses menyimpannya di dalam beg adalah salah, kata pakar pemakanan. Untuk simpanan yang sangat baik, jika anda ingin memasukkan sayur-sayuran ke dalam peti sejuk, anda mesti tahu bahawa kaedah terbaik adalah dengan membeku kotak plastik. Berhati-hati untuk menutup penutup dengan ketat!
Daun pasli, saderi, larch dan dill disimpan dengan baik di dalam peti sejuk! Oleh itu, tidak menghairankan bahawa kebanyakan suri rumah menyimpan sebanyak mungkin sayur-sayuran!

Berikut adalah beberapa peraturan untuk menyimpan daun pasli, saderi, dill atau daun larch dengan betul selama tiga hingga empat bulan peti sejuk beku:
- hijau yang anda beku mestilah sangat segar, dicuci dengan baik di bawah air yang mengalir
- untuk memastikan tali dikeringkan dengan baik, sangat sesuai untuk mengelap tanaman dengan tuala dapur kertas
- kotak plastik digunakan, dengan penutup yang ditutup dengan baik


Sayuran dan buah-buahan segar untuk musim sejuk

Tetapi, tahukah anda bagaimana menyediakannya agar tidak hanya cantik, tetapi juga sihat, dan semua vitamin dalam buah-buahan dan sayur-sayuran dapat disimpan untuk waktu yang lama?

Sekiranya kita semua mengetahui resipi acar dan jem, nasihat kami adalah memastikan sayur-sayuran segar di dalam peti sejuk, "dibungkus" dalam beg vakum.

Anda boleh membeli lada dan terung, bakar dan bungkus dengan baik, dalam beg kecil, cukup untuk satu hidangan.

Sayuran lain yang boleh anda simpan "semula jadi" di dalam peti sejuk adalah: zucchini, wortel, kacang hijau, kacang polong, saderi, kembang kol, brokoli dan sayur-sayuran seperti pasli, dill, larch, stevia, bayam. Sekiranya anda mahukan kaldu yang sangat baik untuk musim sejuk, beli tomato segar dan cantik mulai sekarang dan buat sos yang enak di rumah. Anda boleh mencuba pelbagai resipi - hanya tomato dalam tin, tomato dan lada panas, tomato dan bawang putih atau tomato, pasli, wortel dan lada, untuk sup. Anda boleh mengatur penyejuk beku sehingga sesuai dengan sebungkus beg sayur-sayuran sebanyak mungkin. Anda membuat campuran makanan, seperti yang terdapat di pasar raya dan jangan lupa bahawa sayur-sayuran beku menyimpan semua vitamin mereka tetap utuh! Berikut adalah beberapa contoh campuran tersebut: kacang polong dan kembang kol, polong polong dan wortel, kacang polong dan donat atau brokoli lada, kembang kol, wortel dan kacang polong, dll. Anda hanya perlu mempunyai khayalan.

Selain sos tomato, zacusca,.

jem dan acar, anda boleh membuat pelbagai periuk sayur, tetapi mereka menggunakan bahan pengawet dan minyak, ditambah pula dengan dimasak, dan dengan itu sifat sayur-sayuran menurun dengan ketara.


Herba untuk musim sejuk. 3 kaedah untuk mengekalkan sayur-sayuran kegemaran anda

Anda tidak boleh melepaskan sos pesto, stik thyme atau tarragon atau sup pasli, jika tidak ada benang hijau yang tumbuh di luar. Mulai sekarang, simpan ramuan kegemaran anda dan anda akan menggunakannya sepanjang musim sejuk. Kami membantu anda dengan 3 kaedah mudah.

1. Herba kering

Kaedah ini sesuai untuk ramuan aromatik dengan daun dan batang hidup, yang anda tambahkan pada makanan dari awal. Anda boleh mengeringkan:

Sama ada ikat di karangan bunga dan gantung di tempat yang gelap, kering dan sejuk selama beberapa minggu sehingga kering. Walau bagaimana pun, walaupun lebih bijak (kami mengetahuinya), anda boleh mengeringkannya di dalam ketuhar gelombang mikro, tanpa kehilangan rasa dan warnanya. Walau bagaimanapun, waktu pengeringan dalam gelombang mikro bergantung pada jumlah ramuan yang anda ada. Untuk memastikan anda tidak membakarnya, tetapkan jangka masa yang lebih pendek dan periksa apakah rumput telah kering. Jamu kering boleh dibersihkan dari batang dan disimpan di dalam balang yang tertutup rapat.

2. Herba di dalam peti sejuk beku

Kaedah ini sangat baik untuk sayur-sayuran taman dan herba berperisa halus yang biasanya anda tambahkan pada makanan pada akhirnya. Anda boleh meletakkan conegalizer:

Cara paling mudah untuk membekukan ramuan adalah mencuci, mengeringkannya dengan baik dan kemudian mengupasnya dengan daun dan memasukkannya ke dalam peti sejuk di dalam dulang. Apabila sudah beku, anda boleh memasukkannya ke dalam bekas atau beg plastik di dalam peti sejuk beku. Anda juga boleh mencuba kaedah pembekuan dalam minyak atau air, di dalam dulang kiub ais. Herba beku boleh disimpan sehingga setahun.

3. Sediakan sos & ldquoPesto & rdquo dalam kombinasi herba

Mana-mana tumbuhan aromatik boleh berubah menjadi sos Pesto. Namun, bagus untuk menggabungkan rasa yang kuat dengan rasa yang lebih enak. Contohnya, oregano dengan pasli, ketumbar atau kemangi dengan pasli dan pudina. Mereka sempurna pada musim sejuk untuk menyebarkan pasta, ikan, pakaian dan campuran daging. Anda boleh menyimpan sos Pesto di dalam peti sejuk atau menambah sedikit minyak zaitun di atasnya di dalam balang untuk menjauhkan udara dan bakteria.

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komen, anda bersetuju bahawa data peribadi anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Syarikat Facebook mengikut Dasar Privasi TV PRO, masing-masing Dasar Penggunaan Data Facebook.

Menekan butang di bawah menunjukkan persetujuan anda terhadap TERMA DAN SYARAT PLATFORM KOMEN.


MEMENANGKAN CHEESE DALAM JAR ATAU DALAM PEMBEKAL

Keju untuk musim sejuk di dalam balang atau peti sejuk bekuRumah domba di dalam balang untuk musim sejuk& # 8211 adalah resipi ringkas dan mudah untuk mengawet dan menyimpan keju. Resipi lama, sejak zaman datuk nenek, telah membuktikan dari masa ke masa bahawa ia adalah salah satu kaedah yang paling berkesan dan paling selamat untuk mengekalkan keju.

Kami sangat suka musim sejuk dengan digilap secara berlapis, mungkin dengan sarang telur, tetapi ia juga berlaku bola polenta dengan keju dan sosej yang keluar sangat sedap. Sudah tentu, anda juga boleh membuat persediaan bulz, tetapi saya tidak akan menolak sebarang resipi dengan kentang panggang dengan keju ini atau puding makaroni masin dengan keju yang diuli.

Keju adalah makanan yang disertakan oleh kebanyakan orang dalam menu harian mereka, jadi ini mungkin makanan yang selalu anda ada di dalam peti sejuk. Malangnya, keju komersial mesti dimakan dengan cepat sejak bungkusan dibuka. Walaupun makanan ini merosakkan dengan cepat, disimpan dalam keadaan yang betul ia boleh dimakan untuk jangka masa yang lebih lama. Keju yang diuli dengan garam boleh disimpan selama 6 bulan hingga 1 tahun. Praktikalnya tidak bertahan lama, kerana ia akan dimakan lebih cepat.

Kes domba diuli dengan garam masukkan ke dalam balang dan isikan dengan jari, sudu atau pistil mortar untuk mengeluarkan udara di antara lapisan keju.

Anda tidak perlu mengisi balang, anda hanya akan meletakkannya ke pangkal leher. Agar ia tidak menangkap bunga, ada baiknya memasukkan sedikit mentega, yang akan mencair semasa pensterilan atau anda boleh memasukkan mentega cair secara langsung.

Sekiranya anda mahu balang tahan lama, anda boleh mensterilkannya dengan membiarkannya mendidih di dalam periuk air, di mana anda meletakkan tuala di bahagian bawah. Rebus selama 20 minit, kemudian biarkan sejuk di bawah selimut hingga keesokan harinya.

Sekiranya anda mempunyai ruang di dalam penyejuk beku, anda boleh memasukkan keju ke dalam beg, pastikan anda telah memasukkan jumlah yang anda gunakan hanya sekali, kerana anda tidak boleh memasukkan keju ke dalam peti sejuk setelah mencairkannya. Ia tidak memerlukan pensterilan.

Keju diuli untuk musim sejuk cukur atau lalui periuk dengan lubang yang lebih besar (jika anda mempunyai jumlah yang banyak). Masukkan ke dalam mangkuk besar, masukkan garam dan campurkan dengan tangan. Jumlah garam yang anda masukkan mestilah menghormati perkadaran 1 sudu besar (25 g) garam setiap 1 kg biri-biri.

Atas sebab ini kami menemuinya dengan nama kes menguli.

Resipi untuk domba dalam balang untuk musim sejuk ini mungkin yang paling biasa di zaman komunis, ketika orang berusaha menyimpan sebanyak mungkin hasil segar yang dijual dalam jumlah kecil. Pada masa ini, masalah ini tidak lagi wujud, tetapi keju ini mengekalkan daya tarikannya dan tidak dapat dibeli pada pertengahan musim sejuk di mana sahaja. Resipi ini mengingatkan saya tentang percutian yang diluangkan di negara ini, ketika bapa saudara saya membawa makan malam sebiji keju diuli yang kami makan dengan polenta panas, dan ibu saudara saya kadang-kadang menjadikan kami keju di dalam kuali. Kenangan yang indah!

Inilah yang perlu anda sediakan untuk keju musim sejuk di dalam balang atau peti sejuk beku.

BAHAN:

37 g garam tidak teroksida (untuk acar)

Saya mengikis tepi kepingan keju dengan pisau, kemudian memotong bahagian besar keju menjadi kepingan yang lebih kecil dan mencukurnya.

Saya memasukkan keju parut ke dalam mangkuk besar dan menambah garam. Saya menguli dengan baik dengan tangan, kemudian dibiarkan selama beberapa jam untuk menunggu di dalam peti sejuk.

Saya merasa untuk melihat apakah dia masih memerlukan garam (bukan itu masalahnya), jadi saya dapat mengisi balang.

Secara beransur-ansur letakkan keju di dalam balang dan masukkan dengan sudu atau alu lesung supaya tidak ada gelembung udara yang tersisa.

Hanya lapisan garam nipis yang boleh diletakkan di atas lapisan keju terakhir, tetapi mentega akan memberikan filem yang akan menghalang pembentukan bunga. Balang mesti ditutup dengan penutup yang ditutup dengan baik.

Tahap pensterilan balang mengikuti.

Sekiranya anda mempunyai ruang di dalam peti sejuk, masukkan keju dalam kuantiti yang biasa anda gunakan, gulungnya dengan baik untuk mendapatkan beberapa silinder padat, tanpa gelembung udara di dalamnya. Ibu mertua saya memberitahu mereka & # 8220 kerabat keju yang diuli & # 8221 dan biasa membuatnya setiap tahun dan memasukkannya ke dalam peti sejuk.

Keju yang diuli dan dibentuk itu diletakkan di dalam beg yang mengencangkan sebaik mungkin di sekitar keju, berusaha menghilangkan udara, ia ditutup atau diketatkan dengan baik agar tidak menyerap bau, kemudian dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Balang dengan keju diuli disimpan dengan sempurna di tempat yang sejuk untuk jangka masa 6 bulan hingga maksimum 1 tahun. Mereka boleh disimpan di dalam peti sejuk selama maksimum 1 tahun.

Saya harap resipi ini berguna dan anda akan membuat keju domba diuli sama ada dalam balang atau beg di dalam peti sejuk.

Bagi mereka yang tidak mempunyai cukup ruang di dalam peti sejuk, saya tinggalkan di sini resipi video di mana saya menunjukkan cara menyimpan terung ke dalam balang untuk musim sejuk.


Mengapa sayur-sayuran hangus sebelum beku?

Di luar kenyataan bahawa sayur-sayuran yang dikurangkan mengambil lebih sedikit ruang di dalam penyejuk beku, operasi ini mempunyai penjelasan saintifik. Dengan melecur (pada suhu 85-95 C) enzim yang disebut peroxidase & # 8211 yang bertanggungjawab untuk penyusutannya dari masa ke masa dimusnahkan (lihat di sini). Peroksidase terdapat pada kacang, kacang polong, daun bawang, kubis, wortel, bayam, labu, dll.). Semua sayur-sayuran ini dijaga dengan lebih baik jika dikisar sebelum dibekukan. Pemutihan adalah pengoperasian sayur-sayuran panas yang segera diikuti dengan penyejukan tiba-tiba di dalam air dengan ketulan ais (atau di terowong industri khas). Pemutihan juga menghilangkan udara dari tisu. Iaitu, penurunan jumlah dan penurunan proses pengoksidaan. Walau bagaimanapun, masa dan suhu pemutihan mesti diperhatikan: suhu yang terlalu lama atau terlalu tinggi menyebabkan memasak sayur-sayuran lengkap.

Satu rancangan ilmiah di BBC Earth menunjukkan pembekuan kacang polong yang baru dipetik dari ladang di sekitar kilang. Sekiranya ia dibekukan mentah (segera setelah mengeluarkan polong), ia hanya akan menyimpan 4 minggu (selepas pembekuan) sifat pentingnya. Sebaliknya, setelah melewati jet stim dan kemudian melalui terowong penyejuk, tempoh penggunaan optimum selama 18 bulan dijamin (dengan pembekuan). Anda boleh membaca lebih lanjut di sini & # 8211 bab. 9.2.7.

Kesimpulan: TIDAK dianjurkan untuk membekukan kacang polong mentah kerana memakan banyak ruang dan menjadi cepat rosak.

Saya masukkan ke dalam beg beku dengan 500 g kacang polong. Mengenai ukuran beg, anda mesti mengambil kira jumlah orang yang biasa anda memasak. Jangan masukkan 2 kg ke dalam beg jika memasak untuk 1-2 orang. Lebih baik kuda yang lemah daripada tidak ada kuda sama sekali.


Sayur di dalam peti sejuk. Cara membekukan sayur dengan betul untuk musim sejuk

Terdapat dua cara untuk membekukan sayur-sayuran untuk sup, rebusan dan rebusan. Sebelum peringkat beku, datang penyediaan sayur-sayuran dan sayur-sayuran. Tidak kira bagaimana anda memilih untuk menyimpannya, sayur-sayuran dan sayur-sayuran dibasuh dengan sangat baik dan dibersihkan.

Cincang halus, dengan pisau atau pemproses makanan, seperti yang dikehendaki. Sebilangan sayur-sayuran boleh diparut, seperti lobak merah, akar pasli atau pasli. Tidak digalakkan melakukan ini dengan bawang.

Sayur di dalam peti sejuk. Setelah memotong dan memasukkan ke dalam mangkuk semua sayur cincang dan sayur cincang, anda harus memilih antara dua kaedah pembekuan. Yang pertama adalah membekukan sayur-sayuran dalam bekas yang berasingan. Dengan cara ini anda akan dapat mencampurkan bahan-bahan pada masa penyediaan, bergantung pada hidangan yang dimasak.

Kaedah kedua adalah membekukan campuran sayur-sayuran. Ia boleh disediakan untuk sup, rebusan, pilaf atau hidangan lain. Di sini bahagian yang sukar adalah hakikat bahawa anda harus berfikir dengan teliti ketika anda membuat campuran untuk makanan apa yang akan digunakan, sebenarnya, tulis lecturisiarome.ro.

Sayur di dalam peti sejuk. Tetapi, tanpa mengira pilihan yang kami pilih, kami pasti akan menghargai usaha itu sekarang. Kami menjimatkan masa, tenaga dan juga wang. Pelaburan yang dibuat sekarang hanya akan memberi kita keuntungan dalam beberapa bulan mendatang.


Terung bakar dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk musim sejuk

2 tahun yang lalu saya menerbitkan di blog resipi untuk salad terung dalam balang untuk musim sejuk Anda boleh melihatnya di sini. Oleh itu, saya tidak berfikir untuk menulis di blog dan bagaimana menyimpannya terung bakar dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk musim sejuk.

Ini kerana menurut saya resipi yang sangat mudah yang semua orang tahu. Atau lebih tepatnya, saya tidak tahu apakah itu sesuai dengan bab "resipi", tetapi lebih praktikal, seperti "bagaimana".

Mungkin soalan seterusnya adalah: bagus, jadi mengapa anda mahu menerbitkan sekarang bagaimana meletakkan terung di dalam peti sejuk untuk musim sejuk? Jawapannya mudah. Bacaan dan Rasa tidak semestinya blog dengan resipi masakan tetapi juga mempunyai kategori petua praktikal. Kurang maju, betul.

Tetapi tidak ada salahnya bahagian blog ini juga diserlahkan. Oleh itu, inilah sebabnya mengapa sekarang saya akan memberitahu anda bagaimana meletakkan terung di dalam peti sejuk untuk musim sejuk dan mengapa akan ada artikel seperti, resipi ringkas, praktikal dan sangat berguna untuk mana-mana suri rumah.

Kembali ke terung kami, iaitu untuk subjek hari ini, terung bakar dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk musim sejuk mari kita lihat bagaimana untuk meneruskannya untuk menikmatinya pada musim sejuk juga.

Memang betul sekarang ini kita menjumpai terung di pasar raya dan musim sejuk, tetapi saya rasa kita semua tahu bahawa rasanya tidak enak, seperti sayur-sayuran yang dimasak di luar musim. Belum lagi bahawa mereka juga sangat mahal dan lebih sukar untuk membeli terung untuk dibakar pada pertengahan musim sejuk.

Jadi pilihan nenek moyang untuk memelihara terung dengan memanggang dan kemudian menyimpannya di dalam peti sejuk adalah yang terbaik, paling sederhana, paling praktikal dan paling "sesuai anggaran".

Berikut adalah beberapa perkara asas yang perlu diingat semasa anda ingin mengekalkan terung masak, masukkan ke dalam peti sejuk untuk musim sejuk:

1. Terung terbaik untuk dibakar dan disimpan sepanjang musim sejuk adalah yang sekarang, dari akhir bulan Ogos. Ini juga berkaitan dengan faktor harga, bukan hanya kualiti.

2. Untuk memanggang dan menyimpan terung di dalam penyejuk beku, kita mesti memilih yang hitam besar dan masak.

3. Memanggang terung boleh dilakukan secara langsung pada api dari kompor, di atas dulang yang diletakkan di atas jala dari kompor, di bara barbeku di halaman (yang memilikinya) atau bahkan di dalam dulang ketuhar. Masing-masing mengikut kemungkinan.

4. Setelah dibakar, kami membersihkannya secepat mungkin, walaupun mereka akan sedikit membakar jari kita.

5. Setelah dibersihkan, kami akan meletakkannya di bahagian bawah kayu atau di saringan plastik untuk mengalirkan jus yang ditinggalkan oleh mereka. Jus yang pahit dan akan kita buang kemudian.

6. Kami TIDAK akan menggunakan objek logam untuk membersihkan atau mengeringkan kerana terung akan menghitam bersentuhan dengannya! Sebaik-baiknya, seperti yang saya katakan di atas, gunakan kayu atau plastik.

7. Elakkan menggunakan air sebanyak mungkin semasa membersihkan terung dan jangan mencucinya setelah membersihkannya. Mereka akan merendam lebih banyak lagi dengan air dan akan menjadi pahit dari masa ke masa jika anda tidak mengalirkannya dengan baik.

8. Sekiranya anda membakar terung secara langsung di atas api dari dapur, ia pasti akan kotor dan perlu dipanggang. Untuk membuatnya lebih mudah dibersihkan, gunakan aluminium foil yang diletakkan di atas kompor, dalam 1-2 lapisan, di sekitar mesh kompor. Setelah dibakar, kerajang dikeluarkan dan kompor akan tetap bersih. Sebarang bahagian yang kotor dapat dibersihkan dengan mudah dengan air dan penyelesaian khas untuk membersihkan dapur.

9. Terung dipanggang paling baik di atas dulang / pinggan penaik khas, diletakkan di atas dapur, jika anda meletakkan periuk di atasnya sebagai penutup. Dengan cara ini mereka juga akan memanggang kerana stim dan proses penaik akan memakan masa lebih sedikit.

10. Pada musim sejuk, apabila anda ingin menggunakan terung, mereka mesti dicairkan sehari sebelumnya dan dikeringkan. Salad terung dapat dibuat dengan mengisar dengan sudu kayu atau plastik atau boleh digunakan dalam pelbagai hidangan lain di mana terung yang telah dipanggang digunakan.


Cara membekukan selasih untuk musim sejuk

Saya baru-baru ini bertanya kepada gadis-gadis dari sekumpulan peminat memasak bagaimana menjaga kemangi untuk musim sejuk.

Di antara pelbagai jawapan, satu menarik perhatian saya lebih banyak (terima kasih, Oana Morariu & lt3), iaitu yang mempunyai idea untuk membeku di ruang yang dikhaskan untuk pembeku untuk pembentukan ketulan ais.

Saya dapati idea itu sangat comel dan praktikal, jadi voila!

Cara membekukan selasih untuk musim sejuk

Kami mencuci daun selasih hijau dengan baik di bawah aliran air sejuk.

Biarkan mereka mengalirkan atau mengeringkannya ke dalam pengering selada.

Kami menyediakan dulang untuk bentuk ais.

Kami mengambil selasih cincang dan memasukkannya ke dalam bentuk, hanya tinggal sedikit ruang.

Tuangkan sedikit minyak.

Masukkan dulang dengan berhati-hati di ruang yang dikhaskan untuk pembekuan (tentu saja sangat baik dengan bentuk silikon atau pilihan lain yang anda ada di rumah)

Biarkan selama sehari di dalam peti sejuk beku.

Kami mengeluarkan dulang dan, jika terbuat dari silikon, kami dengan mudah memindahkan bentuknya dan bentuknya mudah. Sekiranya dulang itu plastik dan tidak mudah ditempa, masukkan dulang ke dalam air suam selama 2-3 saat, berhati-hati agar tidak sampai ke atas air.

Dengan hujung pisau, cepat-cepat keluarkan kiub selasih yang beku.

Kami memasukkannya ke dalam beg yang kami simpan di dalam peti sejuk dan menggunakan kubus atau dua untuk membumbui makanan.

NOTA. Setelah saya mengeluarkannya di atas pinggan, saya meletakkannya di dalam peti sejuk selama satu jam lagi dengan piring agar bentuknya lebih baik, beku dan tidak berbentuk. Barulah saya meletakkan 10 di setiap beg.

Sudah tentu anda boleh menjaga selasih sederhana, dalam beg, dicincang atau tidak, tetapi idea ini kelihatan lebih praktikal dan lebih baik.

& # 8220Sasih adalah ramuan terakhir yang akan ditambahkan ke dalam resipi kerana jika ia dirawat lama pada suhu tinggi, minyaknya akan menguap.

Daun selasih yang dicincang segar atau kering digunakan untuk mencicipi pelbagai jenis sayur-sayuran, stik atau pinggan mangkuk, sup dan juga salad sayur-sayuran dan buah-buahan. Basil adalah salah satu bahan utama dalam salad pesto, sos hijau yang dapat ditambahkan ke sup, sayur-sayuran, ikan dan pelbagai jenis pasta. & # 8221



Komen:

  1. Zulkizragore

    Saya minta maaf, tetapi, pada pendapat saya, anda tidak betul. Mari berbincang. Tulis kepada saya dalam PM, kami akan berhubung.

  2. Erol

    What words... super, a brilliant phrase

  3. Cyril

    Ya baik awak! Berhenti!

  4. Nikos

    Saya percaya awak silap. Tulis kepada saya dalam PM.

  5. Jedd

    An excellent argument

  6. Chenzira

    Di dalamnya ada sesuatu. Many thanks for an explanation, now I will know.



Tulis mesej