ms.mpmn-digital.com
Resepi baru

Sekatan

Sekatan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Paskah tidak boleh hilang dari meja.

Saya membuatnya dari organ daging babi, banyak sayur-sayuran, telur dan dibungkus dengan daging domba. Kebaikan!

  • organ babi (jantung, paru-paru, hati, lidah, ginjal) - kita meletakkan jumlah hati dua kali ganda,
  • Bawang hijau,
  • bawang putih,
  • dill,
  • pasli,
  • 6 biji telur,
  • prapura,
  • garam,
  • lada,
  • rempah untuk drob (dalam sampul surat).

Hidangan: 8

Masa persediaan: kurang dari 90 minit

PENYEDIAAN TERIMA Drob:

Saya merebus organ dan mencincangnya dengan halus. Saya juga mencincang hijau.

Saya mencampurkan organ cincang dengan sayur-sayuran, telur dan rempah yang telah dipukul.

Saya meletakkan serbuk roti di dalam dulang dan meletakkan isinya di atasnya. Saya menutupi pengisian dengan tepi serbuk.

Saya memasukkannya ke dalam ketuhar dengan api yang betul selama 45 minit. Ia berwarna sangat cantik ... mmmm :)

Walaupun berbau wangi ketika dikeluarkan dari oven, saya lebih suka memakannya sejuk.

Selera yang bagus!


Pes cendawan

Rebusan cendawan & # 8211 versi vegetarian rebusan kambing tradisional. Sekiranya anda tidak suka kambing, cendawan cendawan hanya baik untuk makan Paskah, tetapi juga untuk waktu lain sepanjang tahun.
Sedikit lagi dan kami meraikan Paskah. Percutian di mana semua ahli keluarga berkumpul di meja, untuk meluangkan masa bersama dan makan dari hidangan suci di Kebangkitan Kebangkitan: Paskah, telur merah, hidangan domba (stik, drob), ham rebus (ham), sos krim dengan lobak , wain merah, anda juga tahu mereka, kerana hanya setiap orang Romania yang mempunyai hidangan seperti itu di mejanya pada hari Paskah. Hanya apabila saya memikirkan mereka, saya sudah merasa seperti itu dan saya tidak sabar untuk pulang ke Maramureș.

Mungkin ada banyak yang tidak menyukai kambing, jadi pilihan cendawan hanya bagus. Ia juga boleh dibuat dengan ayam atau daging babi jika anda masih mahu membuatnya dengan daging. Saya percaya bahawa hidangan seperti itu boleh dimasak pada bila-bila masa sepanjang tahun, ia tidak boleh disediakan hanya untuk Paskah, seperti kebiasaan. Saya melakukannya setiap kali saya mempunyai banyak telur di rumah, cendawan dan beberapa sayur-sayuran yang tersisa di dalam peti sejuk. Anda tahu prinsip itu: tidak ada yang hilang, semuanya berubah.

Kami sangat menyukai rebusan cendawan ini kerana ia sangat ringkas dan cepat disediakan, isinya penuh, lebih rendah kalori daripada rebusan biasa dan ia adalah alternatif yang ideal untuk vegetarian.

Saya katakan memakai apron dan mula bekerja!
____________________________________
BAHAN-BAHAN
500 gr. Cendawan dibersihkan dan dicincang
4 biji telur + 1 biji telur untuk meletakkannya di atas hati
3-4 ulas bawang hijau, cincang halus
1 lada kapia atau 1 lemak merah dipotong kecil
1 cawan keju parut
1 tandan pasli
1 tandan dill cincang halus
3-4 sudu serbuk roti
minyak zaitun
garam dan lada (secukup rasa)


____________________________________
PERSIAPAN
Masukkan sedikit minyak zaitun ke dalam kuali dan tumis cendawan sehingga semua air menguap, kemudian keluarkan cendawan ke dalam mangkuk.

Dalam kuali yang sama, tambahkan sedikit minyak zaitun dan tumis bahagian putih dari benang bawang hijau yang anda potong + lada kapia potong dadu. Setelah mengeras, keluarkan dari kuali dan masukkan ke dalam mangkuk yang sama di atas cendawan. Saya meletakkan bahagian hijau bawang segar dalam komposisi.

Masukkan sisa bahan ke dalam mangkuk: bahagian hijau bawang, keju parut, serbuk roti, telur, pasli dan dill. Musim dengan garam dan lada secukup rasa, kemudian gaul sebati sepanjang komposisi.

Masukkan loyang dalam loyang kek, gris dengan sedikit minyak zaitun dan masukkan komposisi drob ke dalam loyang. Pukul 1 telur dan masukkan ke atas hati.

Masukkan adunan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 ° C, selama 35-40 minit, hingga keperangan di atasnya. Biarkan hingga sejuk selama kira-kira 20-30 minit, kemudian potong cendawan menjadi kepingan.


Resipi untuk cendawan vegetarian dengan cendawan

Bahan:

  • 1 kg cendawan segar, satu atau dua jenis digabungkan, dicincang
  • 2-3 tandan bawang cincang dan bawang putih hijau
  • 1 tandan pasli cincang
  • 5 sudu tepung atau 3 telur yang dipukul
  • 2 sudu mentega atau 3 sudu minyak
  • Garam, lada dan thyme secukup rasa

Kaedah penyediaan:

Panaskan kuali besar, masukkan satu sendok makan minyak atau 1 sendok teh minyak dan satu sudu teh mentega, masukkan bawang cincang dan bawang putih. Setelah dua minit pengerasan, tambahkan cendawan cincang, secubit garam dan lada, dan biarkan semuanya di atas api sehingga jus yang ditinggalkan oleh cendawan hilang, kemudian matikan api. Setelah sejuk, campurkan cendawan dengan pasli cincang dan setengah sudu teh thyme.

Untuk menyeragamkan komposisi dan agar hati "mengikat", anda boleh menggunakan tepung atau telur, seperti pada hati daging klasik. Gris kuali dengan baki mentega atau minyak dan tuangkan komposisi, yang anda tinggalkan di dalam ketuhar selama 40 minit, pada suhu 180 ° C. Doh dihidangkan sejuk, dihiris.

Bagi mereka yang ingin sepenuhnya menghindari tepung gandum dari komposisi drob, ada pilihan makanan bebas gluten yang sangat lazat, iaitu tepung terung. Ini mempunyai tujuan yang sama, untuk mengikat komposisi, dilengkapi dengan rasa tambahan dan pengambilan serat yang konsisten, yang mencegah penyerapan lemak dan mengatur kadar gula dalam darah.

Sebagai telur, biji rami dapat dimasukkan ke dalam tetes sayur yang direndam dalam air hingga pasta kental dengan hasil putih telur.

Bagaimana bakso boleh dimakan untuk makanan yang lebih sihat?

Walaupun hati biasanya diletakkan di atas meja Paskah bersama dengan hidangan tinggi lemak dan kalori lain, seperti salad daging lembu, telur yang disumbat atau salad kaviar, ia juga dapat dimakan oleh orang yang sedang berdiet atau yang, mereka hanya membiasakan diri makan dengan sihat mungkin tanpa mengira tradisi.

Oleh itu, hati sangat baik jika dimakan dengan sayur-sayuran seperti tomato, lobak dan selada, pada waktu makan setiap hari. Oleh kerana ia adalah hidangan kaya protein, satu atau dua keping drob boleh dimakan tanpa masalah dan jika anda menjalani diet, selagi anda memakannya dengan sayur-sayuran.

Hati domba yang merupakan bagian dari minuman keras kaya dengan kompleks vitamin B (terutama pada B12 dan B2), tetapi juga mengandung vitamin A, zat besi dan tembaga. Organ dari mana hati dibuat memberikan rasa kenyang jangka panjang (yang, jika anda menjalani diet, membantu anda tidak selalu lapar) dan merupakan sumber kolin yang sangat baik, nutrien penting untuk otak dan kesihatan otot.


Resipi hati domba dari Florin Dumitrescu

Untuk hati domba, anda memerlukan bungkusan organ domba (terdapat di mana-mana kedai), kaki domba, cuka sari apel, thyme, dua bungkus bawang hijau, daun salam, 5 bungkus dill, 5 bungkus pasli, 9 telur, garam dan lada secukup rasa.

Perkara pertama yang perlu diingat jika anda memulakan resipi ini adalah bahawa daging domba harus disimpan di dalam air selama beberapa minit yang baik untuk memudahkannya. Ia juga mencuci organ-organ yang lain dengan baik.


Resipi hati domba dari nenek Cătălin Scarlătescu

Untuk menyiapkan hati, anda memerlukan organ domba (hati, ginjal, paru-paru, jantung), 250 gram domba, 400 gram bawang dan bawang putih, 400 gram dill dan pasli, lapan telur yang dipukul untuk setiap kilogram komposisi, minyak, serbuk, garam dan lada.

Basuh pinggan domba (organ dan daging) dengan baik, dan kemudian potong menjadi kiub besar dan masukkan ke dalam kuali dengan minyak bunga matahari, untuk mengeras.

25% daripada komposisi potong dadu dan masukkan sisa daging yang telah dikeringkan melalui mincer. Jelas, bawang dan bawang putih juga akan dicincang dan ditambahkan kemudian ke dalam komposisi.


Video: БЛОКИРАЊЕ НА ВЛЕЗОТ ВО ДРИСЛА НАЈАВУВААТ ЗА УТРЕ ГРАЃАНСКИ АКТИВИСТИ