ms.mpmn-digital.com
Resepi baru

Bebola daging dalam adunan bir

Bebola daging dalam adunan bir


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Mula-mula kita membuat persediaan bebola daging: Kami membersihkan bawang dan memotongnya sekecil mungkin. Kami membersihkan dan mengisar bawang putih. Kami mengupas kentang, mencucinya dan meletakkannya di parutan dengan jerat kecil. Kami merendam roti ke dalam air dan kemudian memerah dengan baik. Kami mencuci pasli dan memotongnya dengan halus. Dalam mangkuk masukkan daging cincang, semua bahan yang disediakan di atas, telur, garam dan lada secukup rasa dan keringkan dill. Masukkan keseluruhan komposisi dengan baik, kemudian bentuk 8 bebola daging yang sesuai dengan ukuran.


Doh: Masukkan tepung ke dalam mangkuk. Gosokkan ragi dengan satu sendok teh gula dan tambahkan ke tepung. Kami juga menambah minyak, garam dan bir. Kacau adunan hingga pekat dan senang dibentuk. Kami membahagikannya kepada 8 bola yang sama. Sebarkan setiap bola dengan penggulung dan masukkan bebola daging di tengahnya.

Lipat bahagian depan terlebih dahulu, kemudian datang dengan doh di depan dan bawah sehingga kita menutup keseluruhan bakso (lihat gambar).

Griskan mangkuk seramik dengan mentega dan masukkan bebola daging di dalamnya. Biarkan 15-20 di tempat yang suam, kemudian masukkan ke dalam oven panas. Suhu mesti betul. Biarkan hingga mereka naik kerak sedikit coklat, maksimum 35-40 minit. Kami mengeluarkannya dari oven dan membiarkannya sejuk sedikit dan kemudian kami boleh menghidangkannya.

Mereka sangat sederhana, di sebelah segelas susu atau dengan salad. Nikmati hidangan anda...


Bakso di Dough with Beer

Untuk bebola daging:
Campurkan semua bahan dengan baik dan sesuai dengan rasa garam dan lada.

Bentuk dengan tangan basah 16-20 bebola daging. Biarkan menunggu.

Untuk doh:
Masukkan bahan ke dalam mesin roti mengikut urutan berikut: minyak, bir di mana anda melarutkan gula dan garam, tepung yang diayak dan pada akhirnya, ragi kering. Sekiranya anda menggunakan ragi segar, campurkan dengan gula dalam resipi dan larutkan dalam sedikit bir (dari jumlah yang dinyatakan dalam ramuan). Tetapkan program doh.

Sekiranya anda tidak menggunakan mesin roti, teruskan seperti berikut: masukkan ragi kering, gula, minyak, tambah bir sedikit demi sedikit di atas tepung yang telah diayak dan campurkan.
Apabila doh mula berkumpul, tambahkan garam dan uli adunan halus dan elastik yang keluar dari mangkuk dan tangan.
Masukkan ke dalam mangkuk yang sudah berminyak dengan sedikit minyak, tutup dengan baik dan biarkan naik, di tempat yang hangat, sehingga jumlahnya berganda.

Keluarkan di permukaan kerja, hamparkan pada lembaran setebal 0,5 cm dan potong menjadi 16-20 kotak / segi empat tepat dengan ukuran yang sesuai. Tutup bebola daging di tengah-tengah setiap kotak, bulatkan menjadi bola dan pindahkan secara langsung, bersebelahan, ke dalam piring tahan panas, dilapisi mentega dan ditaburkan dengan tepung.

Biarkan naik selama 20-30 minit, di tempat yang hangat, jauh dari arus.

Gris dengan kuning telur yang dipukul ringan dengan 1 sudu susu / air dan taburkan dengan biji jintan di atasnya.

Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan, selama kira-kira 35-45 minit, pada suhu 180 darjah atau sehingga ia selesai dan kecoklatan.

Hidangkan suam, sederhana atau dengan sos / saus tomat buatan sendiri, dan lain-lain, tetapi ia sama enak dan sejuk
Ia sesuai untuk pakej dari sekolah, tempat kerja, dll.


Resipi bawang bawang untuk bir

1. Busur dibersihkan, potong cincin setebal 3-5 mm dan terurai di permukaan kerja. Garam dan lada secukup rasa. Lepaskan kepingan bawang ke dalam cincin individu, kemudian biarkan selama beberapa minit untuk merendam.

Dalam pemisahan bahagian individu cincin tidak boleh pecah!

Penyediaan adunan

2. Pisahkan protein dengan teliti dari kuning telur.

3. Masukkan secubit garam putih, lada hitam dan rempah lain secukup rasa. Pengadun busa sapu.

4. Campurkan kuning telur dengan krim masam dan cambuk.

5. Aliran krim nipis, tuangkan protein dari kuning telur ke dalam campuran, terus kacau dengan pukul.

6. Masukkan separuh tepung. Kacau, masukkan baki tepung dan gaul lagi. Sekiranya anda mendapat jisim homogen menyerupai konsistensi krim 15 peratus. Sekiranya perlu, tambahkan sedikit lagi tepung atau krim (air kosong).

Konsistensi adunan dengan betul sebagai krim

Bawang bawang goreng

7. Tuangkan ke dalam loyang minyak masak yang tingginya 4-5 cm. Panaskan ke kabus ringan.

Semasa menggoreng, cincin bawang tidak boleh bersentuhan dengan bahagian bawah bekas!

8. cincin bawang Masukkan ke dalam adunan, kemudian cari garpu untuk mengalirkan sisa cincin doh dan letakkan dalam kumpulan 4-6 keping dalam minyak panas.

Alternatifnya - gulungkan cincin ke tepung, kemudian mangkuk akan berubah dari tempat yang kering dan bersih, dan akan mengingatkan kerepek.

Setiap kaedah ini mempunyai penyokong dan penentangnya. Saya menasihati anda untuk mencuba kedua-dua pilihan (dengan doh dan tepung).

Cincin siap mempunyai warna keemasan

9. Goreng 2-3 minit (hingga coklat keemasan) cuba sama sekali bersentuhan antara satu sama lain.

10. cincin bawang siap diletakkan di atas tuala kertas dan dibiarkan selama beberapa minit untuk mengeluarkan lebihan minyak. Kemudian masukkan lipatan ke dalam mangkuk bir dan beri makan panas atau sejuk. Tambahan yang baik adalah saus tomat, mayonis rendah lemak atau sos bawang putih.


Bola daging untuk semua peringkat umur

Sekiranya saya belum meyakinkan anda untuk mendapatkan periuk perlahan, saya tidak akan gagal dengan resipi ini.

Sejak saya melangkah ke dapur, saya tidak dapat mengingat usia saya, saya benci membuat bebola daging. Selain fakta bahawa mereka tidak digoreng secara sihat, seluruh rumah, termasuk & # 8222 tukang masak & # 8221 berbau harum.

Sudah tentu, saya mencuba ketuhar, tetapi satu-satunya kelebihan ialah mereka lebih sihat, kerana rumahnya masih berbau, begitu juga dengan orang yang harus memerhatikannya.

Oleh kerana dengan periuk yang indah ini, selain menjimatkan masa, hidangan periuk perlahan lebih sihat, dimasak pada suhu rendah dalam jangka masa yang lama.

  • 500-600 gr daging cincang (saya masukkan kaki babi)
  • 1 kentang sederhana
  • 2 biji lobak merah sederhana
  • 3 ulas bawang putih yang dihancurkan
  • 1 atau
  • Lada
  • Paprika manis dan panas (cepat anda boleh hilangkan)
  • Thyme
  • kira-kira 100 gr mozzarella dadu
  • 350 ml sos tomato (tomato yang dibeli secara komersial, versi tanpa basaconii)
  • 200 ml kaldu tulang
  • 3 ulas bawang putih
  • Lada
  • Daun bay

Daging cincang dicampurkan dengan bahan-bahan lain. Bentuk bebola seukuran telur, kemudian ratakan dan letakkan kubus mozzarella di tengahnya, genggam penumbuk anda dan kemudian membentuk bebola daging yang penuh dengan mozzarella.

Letakkan bebola daging terus ke dalam mangkuk periuk perlahan, dan kemudian hidupkan periuk selama 2 jam dengan tinggi, dengan tuala penyerap di bawah penutup.

Selepas dua jam, saya menambah pes tomato, cengkih bawang putih utuh, lada dan daun salam dan dibiarkan selama 1 jam 30 minit, juga tinggi, tanpa tuala.

Gasket terpulang kepada semua orang.

Saya hanya memberitahu anda, ini adalah bakso yang paling sedap. Sekiranya anda tidak mempunyai periuk perlahan, mereka boleh dibakar dalam periuk dengan penutup.


Bakso ayam

& Icirc & # 355i mesti:
1 dada ayam
2 atau & # 259
100 g m & # 259sline & # 8232verzi
2 keping p & acircine
1 biji bawang & # 259
1/2 ce & # 537cu & # 539 & # 259 susu
2 sudu besar f & # 259in & # 259
1-2 sudu besar & # 8232m & # 259lai kelabu & # 537at
p & # 259trunjel
300 ml minyak untuk memasak
lada garam

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Nah, sebiji telur dengan tepung, garam dan mentega (komposisi akan mempunyai konsistensi adunan penkek, dan jika terlalu pekat, po & # 539i & # 259i sub & # 539iezi cu latte).
Masukkan daging melalui mincer, kemudian campurkan dengan roti dan susu yang direndam dan perah jusnya.
Masukkan telur, bawang cincang halus, pasli dan secubit garam dan lada. Dari komposisi yang diperoleh, modelkan bebola daging, bukan sebelum meletakkannya di tengah, sehingga tidak membungkuk.
Perahkan bebola daging ke dalam adunan dan masukkan coklat ke dalam mandian minyak. Keluarkan bebola daging di atas pinggan dan, untuk persembahan yang lebih baik, letakkan di atas dapur sejuk.
Mereka akan kelihatan baik dan akan sangat enak pada masa yang sama, sesuai dengan selera semua ahli keluarga.

4 por & # 539ii & # 8232Preg & # 259tire: 40 minit & # 8232COACERE: 30 minit
Re & # 539et & # 259 oleh Mihaela Ungheanu, Str & acircmbeni village, C & # 259ld & # 259raru commune, Arg countye & # 537

Untuk & # 259et & # 539et & # 259 bebola daging, masukkan & # 259 di sini.


Video resipi untuk salmon dalam adunan

Adakah anda mahu memasak seperti tuan yang sebenar? Tonton videonya, di mana koki profesional memberikan arahan asas mengenai cara menyediakan hidangan yang indah dan cepat - Souffle kentang dengan salmon merah jambu dan ikan dalam adunan.

Sama seperti menggoreng salmon merah jambu dalam kuali

Cara memasak ikan di multivarka


Resipi sosej dalam adunan pizza & # 8211 Lebih sedap daripada yang besar dari pretzel ..

Kami membuat lubang kecil di tengah tepung dan menuangkan air. Campurkan dengan sudu sehingga anda mendapat komposisi yang anda boleh menguli. Tuangkan komposisi di atas meja kerja, tuangkan sedikit minyak di telapak tangan dan uli sehingga minyak dimasukkan.

Ulangi prosedur sehingga anda mendapat doh yang tidak melekat di tangan atau meja kerja anda. Menguli maksimum 5 minit…

Seterusnya, biarkan doh berehat selama kira-kira 30 minit, atau sehingga jumlahnya meningkat dua kali ganda ...

Setelah ia tumbuh, kami memotongnya menjadi 15 jalur yang sama, yang kami sebarkan dengan twister.

Kami meletakkan sosej di atas kepingan yang diperoleh, kemudian kami menggulung ...

Dalam mangkuk yang terpisah, rebus 5 cawan air. Apabila air mendidih, tambahkan baking soda dan masukkan gulungan, selama 20-30 saat ... Keluarkan di atas dulang yang dilapisi kertas penaik, gris dengan kuning telur dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah Celsius.


Resipi untuk ikan yang lazat dalam klyarah yang berbeza

Semasa memasak untuk memukul ikan, anda boleh menambah hijau mengikut resipi khas, maka hidangan siap akan berubah bukan sahaja enak, tetapi juga cantik.

Doh mesti mula dimasak dengan cincang hijau.

Selepas itu, dalam mangkuk, semua bahan digabungkan kecuali cecair, yang boleh menjadi susu atau air.

Ia perlu ditambah sedikit, maka anda boleh mengawal konsistensinya ..

Perkara terakhir yang keluar adalah kehijauan dan semuanya bercampur dengan baik.

Minyak dituangkan ke dalam kuali, api dinyalakan, pinggan dipanaskan.

Selepas itu, anda boleh mula memotong noda terpilih dan noda yang dihiris, membiarkannya melekat.

Doh akan lebih lapang jika anda menggunakan bir dalam penyediaannya dan anda perlu menggunakan komponen berikut:

  • garam dalam jumlah satu sudu teh ketiga
  • telur & # 8211 3 keping
  • 200 ml bir
  • tepung.

Dalam kes ini, tidak ada air atau susu yang boleh digunakan, tetapi pencampuran berlaku mengikut teknologi yang sama dengan penyediaan ikan berikutnya dalam adunan.

Minuman beralkohol lain yang membolehkan anda membuat isi ikan dalam adunan adalah wain, kerana resipi anda memerlukan bahan:

  • sebiji telur
  • ½ sudu teh garam
  • 2 sudu tepung
  • seperempat cawan wain putih
  • lada merah di atas pisau.

Teknologi penyediaan adalah serupa dengan perkara di atas, semua bahan saling berkaitan dan kemudian digunakan untuk rendaman.


Pretzel roti dalam sos keju dengan bir

Pretzel dengan bir adalah gabungan yang terkenal dan sesuai. Saya memilih untuk mengubahnya sedikit, walaupun untuk memperbaikinya, saya berani katakan. Anda akan bersetuju dengan saya setelah anda mencuba resepinya. Dan keju, dalam keseluruhan cerita ini, tetap seperti lapisan gula pada kek. Semua yang terbaik.

Bahan adunan
  • 350 g tepung (dan tambahan untuk menyebarkan)
  • 1 sachet yis kering
  • sedikit garam
  • 50 g mentega
  • 200 ml air suam
  • satu sudu teh minyak zaitun
  • 10-12 pecan
  • 3 sudu teh baking soda
  • 700 ml air
  • sebiji telur
  • garam kasar
Kaedah penyediaan

Saya mencampurkan tepung dengan garam dan ragi. Secara berasingan, saya mencampurkan air suam dengan mentega cair dan menuangkan ke atas campuran tepung. Saya menguli sehingga adunan elastik dihasilkan. Kemudian saya menyapu mangkuk dengan setetes minyak zaitun dan meletakkan adunan di dalamnya, yang saya tinggalkan untuk naik selama satu jam, ditutup dengan tuala bersih. Setelah doh naik, saya menguli semula dengan baik dan menggulungnya, kemudian memotongnya menjadi 10 bahagian yang sama. Saya menyembunyikan kacang pecan di setiap kepingan doh dan memutar doh dengan baik di tangan saya, membentuk bola. Saya mengulangi proses itu sehingga saya membuat semua 10 bola dan kemudian membiarkannya berehat selama 10 minit lagi.

Sementara itu, saya memasukkan 700 mililiter air ke dalam periuk, dan ketika mulai mendidih, saya menambah baking soda dan kemudian, satu demi satu, sebiji bola. Masing-masing duduk mendidih selama 30 saat di satu sisi, kemudian dihidupkan di sisi lain. Pada akhirnya, kami meletakkan bola di sebelah satu sama lain, di tepi kuali Tefal Ingenio. Saya memotong “+” pada masing-masing dengan pisau, memukulnya dengan telur yang dipukul di atas dan menaburkan sedikit garam kasar.

Bahan sos keju
  • kiub kecil mentega
  • 3 ulas bawang putih
  • 80 ml susu
  • 150 g keju krim
  • 70 ml bir gelap
  • 100 g cheddar
  • 100 g mozzarella
  • 150 g gouda
  • satu sudu besar Dijon mustard
  • garam dan lada
  • kucai
Penyediaan keju krim

Saya mengeras cengkih bawang putih yang dicincang halus dalam sedikit mentega, dan ketika mereka sudah masak, saya menambah susu dan bir dan dicampur dengan baik. Kemudian saya menambah krim keju dan dicampurkan dengan pukul untuk memastikan krim cair. Pada akhirnya, saya menambah cheddar, mozzarella, gouda dan Dijon mustard dan dicampurkan sehingga keju cair. Saya menambah lada dan garam (rasa sebelum menambah garam, kerana cheddar masin dan mungkin tidak diperlukan lagi), dan kemudian saya mengeluarkan krim dari api.

Saya menghidupkan oven pada suhu 180 ° C dan menuangkan keju krim di tengah roti. Saya mengeluarkan pegangan panci Ingenio dan meletakkannya di dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit, sehingga roti berwarna. Sebelum menghidangkan, saya menaburkan daun bawang di atas sos keju, kemudian memecahkan sepotong roti dan memandikannya ke dalam sos krim keju.


Video: HOW TO MAKE MEATBALLS


Komen:

  1. Wolf

    Well done, it seems to me, that's the remarkable sentence

  2. Saburo

    I am sorry, that has interfered... At me a similar situation. Is ready to help.

  3. Ekerd

    Alangkah lucunya bunyinya

  4. Anluan

    Bilangan mata tertinggi dicapai. Idea hebat, saya setuju.



Tulis mesej