ms.mpmn-digital.com
Resepi baru

Resepi Ayam Panggang Sicilian

Resepi Ayam Panggang Sicilian



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bahan-bahan

Gerimis Mediterranean

  • 1 ulas bawang putih besar, ditekan
  • 2 sudu teh garam halal kasar
  • 2 sudu besar jus lemon segar
  • 6 sudu minyak zaitun extra-virgin

Ayam

  • 1/2 cawan jus lemon segar
  • 1/2 cawan pasli Itali segar cincang
  • 1/2 sudu teh lada hitam tanah
  • 2 ekor ayam 3-1 / 2- hingga 4 paun
  • Lemon Panggang, Artichoke Bayi, dan Terung

Penyediaan Resipi

Gerimis Mediterranean

  • Hancurkan bawang putih dan 2 sudu teh garam kasar kasar dalam mortar dengan alu atau dalam mangkuk kecil dengan belakang sudu sehingga bentuk pes. Masukkan jus lemon, kemudian minyak. DO AHEAD Boleh dibuat 1 hari lebih awal. Tutup dan sejuk. Bawa ke suhu bilik sebelum menggunakan.

Ayam

  • Pukul jus lemon, pasli, minyak zaitun, bawang putih, 1 sudu teh garam, dan 1/2 sudu teh lada dalam mangkuk sederhana. Letakkan 1 biji ayam keseluruhan dalam setiap 2 beg plastik yang boleh ditutup semula. Bahagikan perapan lemon di antara beg. Seal beg, mengeluarkan udara berlebihan. Balikkan ke lapisan ayam dengan pengasam. Dinginkan ayam sekurang-kurangnya 1 jam dan hingga 1 hari, sesekali bertukar beg.

  • Sediakan barbeku (api sederhana). Sekiranya menggunakan grill gas 2-burner, ringankan 1 burner. Sekiranya menggunakan pemanggang gas 3-pembakar, jangan menyalakan pembakar tengah. Sekiranya menggunakan pemanggang arang, briket ringan di cerobong dan tuangkan ke 1 sisi rak gril bawah (anda perlu menyalakan lebih banyak briket di cerobong untuk mengisi semula semasa memanggang). Keluarkan ayam dari pengasam.

  • Taburkan ayam di dalam dan di luar dengan garam dan lada. Ikat kaki bersama. Letakkan ayam, bahagian payudara ke bawah, di atas panggangan yang tidak terang. Tutup dan panggang ayam 45 minit, sesuaikan tahap gas jika menggunakan pemanggang gas atau sesuaikan bolong dan tambahkan lebih banyak arang yang diperlukan jika menggunakan arang bakar untuk mengekalkan suhu barbeku antara 350 ° F hingga 400 ° F. Pusingkan bahagian dada ayam. Tutup dan panggang sehingga termometer yang dibaca segera dimasukkan ke bahagian paling tebal pada suhu paha 165 ° F, terus mengekalkan suhu barbeku antara 350 ° F dan 400 ° F, lebih kurang 35 minit lebih lama. Pindahkan ayam ke permukaan kerja; biarkan berehat 10 minit.

  • Pahat ayam dan pindahkan ke pinggan. Susun Lemon Panggang, Artichoke Bayi, dan Terung di sekitar ayam. Masukkan sebilangan gerimis Mediterranean ke atas ayam dan sayur-sayuran. Hiaskan dengan lemon panggang untuk memerah.

Bahagian Ulasan

Ayam panggang panggang, dengan pilihan merokok

Berikut adalah dua jalan untuk unggas panggang yang indah. Yang pertama adalah untuk memasak tidak langsung yang sederhana, di mana panggangan digunakan sebagai oven. Ayam (ayam permainan Cornish juga berfungsi dengan baik) diletakkan terus di panggangan di atas api tidak langsung. Variasinya adalah untuk ayam panggang rotisserie, pilihan yang lazat di mana ayam memasak sambil berputar di atas mesin bermotor. Ayam permainan cornish boleh dimasak di rotisserie jika tusuk akan menahannya.

Sekiranya anda ingin menggunakan ayam permainan Cornish, rencanakan sekurang-kurangnya setengah ayam untuk setiap hidangan. Sekiranya ayam itu kecil, anda pasti mahukan keseluruhan untuk setiap hidangan. Anda perlu menyesuaikan waktu memasak, ayam yang lebih kecil hanya akan memakan masa 40 minit, burung yang lebih besar atau kemas akan memakan masa hingga 75 minit.

Anda boleh menambah rasa dengan campuran ramuan atau sapu rempah (lihat resipi yang berkaitan). Sekiranya menggunakan sapu, letakkan ayam atau ayam Cornish di dalam mangkuk besar dan gosokkan hingga rata. Sekiranya menggunakan ramuan ramuan, kendurkan kulit dengan hati-hati dengan jari anda menyebarkan campuran ramuan secara merata di bawah kulit.

Menggunakan kerepek kayu menjadikan ayam lebih enak dengan kedua-dua kaedah. Rendam 2 cawan serpihan kayu (hickory adalah pilihan yang baik) di dalam air selama satu jam. Tepat sebelum meletakkan penutup di panggangan, letakkan separuh kerepek terus ke setiap timbunan briket panas, atau ikuti arahan pengeluar untuk menggunakan serpihan kayu dengan pemanggang gas.

Lihat Chicken Grilling 101 untuk maklumat berkaitan peralatan, garam, petua memasak dan pengendalian.

Buatlah: Ayam boleh disiapkan sejam sebelum anda merancang untuk menyajikannya dan ditawarkan seperti sedia ada, atau disimpan dalam oven yang rendah.

Hidangan: 4 - 6
Bahan-bahan
Resepi Berkaitan
Petunjuk

Sediakan pemanggang untuk memanggang tidak langsung: Jika menggunakan arang, nyalakan arang pada starter cerobong dan biarkan briket terbakar sehingga api mereda dan lapisan abu ringan menutupi briket (kira-kira 20 hingga 25 minit). Buangkan arang yang dinyalakan menjadi 2 gundukan (atau, lebih baik, ke dalam 2 bakul briket berbentuk separuh bulan) di sisi panggangan yang bertentangan. Letakkan panci tetes di antara timbunan arang dan isi separuh dengan air atau kaldu ayam jika anda ingin membuat kuah. (Jika menggunakan gas, dengan pemanggang dua pembakar, tetapkan satu pembakar ke sederhana rendah dan biarkan yang lain tidak menyala dengan tiga atau lebih pembakar, tetapkan pembakar luar atau depan dan belakang ke sederhana rendah dan biarkan pembakar tengah tidak menyala.)

Bilas ayam dengan air sejuk dan keringkan pada tuala kertas. Pindahkan ayam ke papan pemotong lipat hujung sayap di bawah burung dan gaul ayam. Untuk mengetuk burung, mulakan dengan kepingan dapur 30 inci. Letakkan burung di punggungnya. Salurkan kaki dan putar bahagian tengah tali di sekitar hujung setiap tongkat gendang dan kemudian ikatkan kedua belah kaki. Ikat setengah simpul. Tarik hujung benang ke bahagian tengah payudara. Balikkan burung ke payudaranya dan putar benang di bawah dan di sekitar sayap untuk memastikannya rata terhadap ayam. Tarik hujung benang bersama-sama dan ikat simpul. Tutup dengan bungkus plastik dan biarkan duduk pada suhu bilik tidak lebih dari 30 minit.

Semburkan rak panggangan dengan perlahan dengan semburan minyak masak yang tidak lekat di kawasan di atas panci titisan. Bumbui ayam dengan lada dan, jika burung tidak direbus, garam secukup rasa.

Sekiranya anda menghisap unggas, letakkan separuh daripada serpihan kayu yang direndam di atas setiap timbunan briket panas atau ikuti arahan pengeluar & untuk menggunakan serpihan kayu dengan pemanggang gas anda. Untuk menjadikan asap lebih kuat pada pemanggang arang, atur ventilasi atas sehingga ditutup hampir atau sepenuhnya. Ini mungkin menjadikan waktu memasak sedikit lebih lama, kerana suhu akan sedikit lebih rendah di dalam panggangan. Ia juga baik untuk membiarkan bolong terbuka sepenuhnya.

Tutup panggangan, kemudian buka lubang bawah dan atas jika menggunakan pemanggang arang. Kekalkan suhu di panggangan antara 300 hingga 350 darjah. Panggang selama 60 hingga 75 minit, sehingga suhu dalaman ayam mencapai 175 darjah di bahagian peha yang paling tebal.

Pindahkan ayam ke pinggan. Tutup longgar dengan aluminium foil biarkan berehat selama 10 minit. Buang benang sebelum mengukir.

Sekiranya dikehendaki, gunakan drippings pan untuk membuat Drip-Pan Gravy (lihat resipi berkaitan dalam talian).

VARIASI: Untuk memasak tidak langsung rotisserie, sediakan panggangan untuk memasak tidak langsung seperti yang diarahkan sebelumnya. Sediakan rotisserie anda mengikut arahan pengeluar & # 039s.

Bilas dan keringkan ayam seperti di atas. Keluarkan salah satu cabang dari batang dan sejajar serampang yang tersisa sehingga ayam anda akan berpusat di atas panci tetes. Benarkan burung ke batang rotisserie dan tolak ke serong, kencangkan klip sehingga prong menang & # 039t beralih. Pastikan anda mengatur bobot timbang pada pemegang rotisserie rod & # 039s sehingga selari dengan permukaan meja, membiarkan batang tetap rata semasa anda memasukkan ayam ke atasnya.

Tolak serong yang lain di sepanjang batang dan masuk ke dalam burung. Sekarang pasangkan ayam (lihat arahan sebelumnya) atau ikat kaki bersama-sama dan di sekitar batang dan ikat benang dapur di sekitar ayam untuk mengikat sayap, jika dikehendaki. Tutup dengan bungkus plastik biarkan ayam duduk pada suhu bilik tidak lebih dari 30 minit.

Letakkan batang rotisserie ke dalam motor. Hidupkan motor, dan perlahan-lahan semburkan ayam di semua sisi dengan semburan minyak masak anti lengket. (Sekiranya anda menyukai kulit yang lebih garing, langkau langkah ini.) Musim dengan lada dan garam secukup rasa, jika ayam belum direbus.

Masak seperti yang diarahkan sebelumnya. Setelah ayam selesai, tarik batang dengan ayam di atasnya dari rotisserie dan pindahkan ke piring. Longgarkan skru panas pada prong dengan berhati-hati dan geserkan rodnya keluar untuk melepaskan serpihan.

Tutup ayam secara longgar dengan kerajang biarkan selama 10 minit. Buang benang sebelum mengukir.


Resipi Restoran Copycat

Jadikan Semua Kegemaran Restoran Keluarga Anda di Rumah. Resipi dari Applebee's, Olive Garden, Outback Steakhouse, Cafe Rio, Panera Bread, McDonald's, Famous Daves, KFC dan Banyak Lagi.

Selamat Datang di Blog Resipi Copycat dan Resepi Pasta Milano Romano's Macaroni Grill

Selamat datang ke saya Blog Resepi Restoran Copycat! Setiap minggu anda dapat mempelajari Resipi Copycat yang baru dan menarik beserta petua dan tip memasak yang menarik.

Salah satu perkara hebat mengenai blog dan Internet ialah mereka membolehkan anda menjadi sebahagian daripada komuniti. Jangan ragu untuk mengulas dan membincangkan semua perkara yang anda baca di sini.

Saya berharap dapat mendengar daripada semua orang dan berkongsi minat memasak dan Resipi Restoran Copycat.

Pasta Milano adalah hidangan kegemaran saya di Romano's Macaroni Grill. Saya begitu terpegun ketika saya menjumpai resipi ini untuk membuatnya di rumah sehingga saya memulakan blog ini untuk berkongsi. Yelp - ini adalah resipi yang memulakan semuanya! Sama ada anda pernah ke Romano's Macaroni Grill atau tidak, saya tahu anda akan menyukainya Romano's Macaroni Grill's Pasta Milano Recipe kami.


Inilah salah satu hidangan kegemaran saya untuk memulakan kami.

Saya suka pergi ke Romano's Macaroni Grill. Dari bau panggangan api terbuka ketika saya membuka pintu depan untuk suara pelayan nyanyian ketika saya duduk di meja saya, saya suka semuanya. Malangnya bagi saya, pada lawatan pertama saya, saya mencuba Pasta Milano dan sangat jatuh cinta dengannya sehingga saya tidak dapat memesan apa-apa lagi. Saya cuba. Semuanya kelihatan sangat baik. Dari BBQ Chicken Pizza yang dimasak dengan bata dan Penne Rustica hingga Seafood Linguine, dari Chicken Portobello hingga Honey Balsamic Chicken saya hampir ingin mencuba semuanya.

Dan saya membuat rancangan yang baik untuk melakukannya. Saya menuangkan menu akhirnya memilih Grilled Salmon atau Chicken Marsala. Saya sudah dapat merasainya.

Tetapi sebaik sahaja pelayan menghampiri - Bam! Saya menunjukkan kepada Pasta Milano. Oh, sekurang-kurangnya saya buat selalu menikmati makan malam saya.

Tetapi baru-baru ini saya menjumpai sesuatu yang semestinya menjadikan perjalanan saya yang seterusnya mengejutkan rakan-rakan saya. Resipi restoran Copycat muncul di seluruh web dan beberapa daripadanya sangat sedap. Salah satu yang pertama saya cari adalah, tentu saja, Pasta Milano. Saya menjumpai resipi dan mula membuat hidangan di rumah sendiri. Ia sama baiknya di pangsapuri saya seperti di Romano's (walaupun saya terlepas pelayan nyanyian).

Terima kasih kepada resipi restoran peniru ini, perjalanan seterusnya ke Romano's Macaroni Grill harus mengikuti skrip yang berbeza. Saya sekarang bebas untuk melihat menu yang indah dan memesan salah satu hidangan lain yang sering saya gemari. Saya hampir tidak sabar!

Sekiranya saya mendapat Chicken and Shrimp Scaloppine atau Honey Balsamic Chicken atau Sicilian Pizza. atau.


Setiap Hari Itali: 125 Resipi Ringkas dan Sedap

Dalam hitnya Pertunjukan Rangkaian Makanan Setiap Hari Itali, Giada De Laurentiis menunjukkan kepada anda cara memasak makanan yang enak dan indah dalam sekejap. Dan di sini, dalam buku pertamanya yang ditunggu-tunggu, dia melakukan perkara yang sama & membantu anda meletakkan makan malam yang hebat di meja malam ini, untuk rakan-rakan atau hanya untuk anak-anak, dengan sedikit keributan dan rasa maksimum.


Perancangan Menu Mingguan Julai 2019

Mari gunakan utas ini untuk berkongsi menu makan malam mingguan yang ringkas untuk setiap minggu pada bulan Julai. Sangat berguna jika anda dapat memasukkan lokasi anda dan berapa banyak orang yang anda makan. Pautan ke resipi selalu dihargai, dan sumber membantu.

Adakah peti sejuk atau peti sejuk beku (atau kedua-duanya!) Dipenuhi dengan makanan yang tidak pernah anda makan? Bumbu yang anda tahu tidak akan pernah anda gunakan, tetapi entah bagaimana merasa bersalah kerana melemparkan? Objek beku yang tidak dikenal pasti? Ikuti pemeriksaan 5 hari untuk simpanan makanan anda dan rancang untuk menggunakan atau membuangnya. Kosongkan ruang simpanan, tenaga mental dan mungkin bersenang-senang dengan pemasangan menu bahan-bahan aneh.

Kita semua tahu rancangan boleh berubah, jadi baik (diharapkan secara praktikal) apabila minggu anda disusun semula dari rancangan yang anda hantar. Anda boleh memilih untuk melaporkan perkara sebenar pada minggu sebelumnya untuk berkongsi idea dengan orang lain.

Sekiranya anda mencari inspirasi atau cabaran di dapur, beritahu kami apa yang akan anda cuba dengan kumpulan Cookbook of the Month (COTM) dari THE FOODS OF THE GREEK ISLANDS oleh Aglaia Kremezi dan Jim Botsacos. Atau mungkin Dish of the Month yang dipilih (DOTM) akan muncul di meja anda.

Perbincangan bulan Jun masih tersedia untuk laporan minggu lalu dan tindakan susulan. https://www.chowhound.com/post/weekly.

Peringatan - Simpan menu komen / makanan anda. Dan untuk kepentingan masa tontonan yang lebih cepat, sila gunakan Hati di bawah komen untuk menunjukkan bahawa anda menyukainya atau ingin mengucapkan apa yang dikatakan oleh orang lain, daripada menyiarkan komen yang berasingan.


Daging Bakar panggang dengan Asparagus bawang putih

Dalam keluarga suami saya, tidak ada yang mengatakan peristiwa istimewa seperti daging lembu panggang. Selama bertahun-tahun, ibu mertua saya dan saya telah mencuba setiap kaedah untuk melakukannya dengan adil. Kami mendapati bahawa letupan awal panas tinggi diikuti dengan suhu pemanggangan sederhana berfungsi dengan baik. Tetapi kami benci kekacauan panggang yang dibuat di dalam ketuhar.

Penyelesaian saya adalah dengan mengambil panggang dan lemak merokok di luar. Pada pemanggang gas yang baik, anda boleh memanggang pada suhu 500 darjah. Panggang kemudian selesai memasak pada suhu sekitar 375 darjah. Hasilnya adalah daging lembu yang indah dengan bahagian dalaman yang berair.

Untuk melengkapkan makanan, saya buburkan asparagus dalam air mendidih. Setelah panggang selesai, saya masukkan lembing dengan minyak yang dihiris bawang putih kemudian bakar selama 2 hingga 3 minit.

Saya membuat gosok cepat (lihat di bawah), tetapi anda boleh mengganti sapuan kegemaran anda seperti yang dikehendaki.

Walaupun saya penggemar pemanggang arang, saya cadangkan untuk menggunakan pemanggang gas supaya anda dapat mengawal panas dengan mudah.

Hidangan: 10
Bahan-bahan
Petunjuk

Untuk daging lembu: Pukul bersama serbuk bawang dan bawang putih, paprika, cayenne, lada hitam dan garam dalam mangkuk kecil. Gosokkan campuran rempah-rempah ke seluruh daging lembu, kemudian gosokkan minyak berperisa netral ke seluruh daging lembu sehingga melapisi dengan teliti. Biarkan daging berehat pada suhu bilik semasa anda menyiapkan panggangan.

Panaskan panggangan dengan semua pembakar tinggi. Apabila mencapai suhu 500 darjah, sesuaikan untuk memanggang tidak langsung. Dengan pemanggang dua pembakar, matikan salah satu pembakar dengan tiga atau lebih pembakar, matikan unit pusat. Letakkan panggang dengan segera di bahagian panggangan yang tidak menyala dan tutup penutupnya. Kurangkan api menjadi sederhana pada pembakar yang lain. Suhu di panggangan secara beransur-ansur akan menurun sebagaimana mestinya, sesuaikan pembakar yang diperlukan untuk mengekalkan 375 hingga 400 darjah. Masak selama 75 hingga 90 minit, sehingga termometer yang dibaca segera dimasukkan ke tengah panggang berdaftar 130 darjah (jarang-sederhana). Pindahkan ke papan pemotong untuk berehat selama 20 minit.

Semasa panggang masak, sediakan asparagus: Isi mangkuk besar dengan air ais dan ketulan ais.

Didihkan panci besar air masin ringan sehingga mendidih dengan api yang tinggi. Bekerja secara berkumpulan, tambahkan asparagus dan masak sehingga berubah menjadi hijau terang dan hampir lembut. Gunakan tong untuk memindahkannya ke mandian air ais. Ulangi untuk memasak semua asparagus. Tiriskan, dan keringkan dengan tuala kertas.

Panaskan minyak zaitun dalam kuali tumis kecil atau kuali dengan api sederhana. Setelah minyak berkilau, tumis bawang putih hingga panas hingga sederhana-rendah dan masak selama kira-kira 8 minit, hingga bawang putih lembut, sesuaikan panas seperti yang diperlukan untuk memastikan bawang putih tidak berwarna coklat.

Semasa panggang sedang berehat, atur panggangan sehingga semua pembakar diatur ke api sederhana tinggi. Masukkan asparagus dengan minyak bawang putih. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Gunakan tong untuk menyusun asparagus di panggangan. Tutup penutup dan masak selama 1 minit, kemudian buka dan gunakan penjepit untuk menggulung asparagus dengan teliti untuk memanggang sekata. Masak (tanpa penutup) selama satu atau dua minit, sehingga tanda panggangan muncul. Pindahkan ke pinggan.


Ayam Panggang Sempurna

Keluarkan giblet ayam. Bilas ayam di dalam dan luar. Keluarkan lebihan lemak dan sisa pinfeathers dan tepuk hingga kering. Masukkan ayam ke dalam loyang yang besar. Garam dan lada bahagian dalam ayam secara bebas. Isi rongga dengan sekumpulan thyme, kedua-dua bahagian lemon, dan semua bawang putih. Sikat bahagian luar ayam dengan mentega dan taburkan lagi dengan garam dan lada. Ikat kaki dengan tali dapur dan masukkan hujung sayap di bawah badan ayam. Sebarkan hirisan bawang di sekeliling ayam.

Panggang ayam selama 1-1 / 2 jam, atau sehingga jusnya habis ketika anda memotong antara kaki dan paha. Angkat ke piring dan tutup dengan kerajang aluminium semasa anda menyiapkan kuah.

Keluarkan semua lemak dari bahagian bawah kuali, simpan 2 sudu besar dalam cawan kecil. Masukkan stok ayam ke dalam periuk dan masak dengan api kecil selama kira-kira 5 minit, hingga berkurang, mengikis bahagian bawah kuali. Satukan 2 sudu lemak ayam dengan tepung dan masukkan ke dalam loyang. Rebus selama beberapa minit untuk memasak tepung. Saring kuah ke dalam periuk kecil dan perasakan secukupnya. Pastikan suam di atas api yang sangat rendah semasa anda memahat ayam.

Potong ayam ke atas pinggan dan hidangkan segera dengan kuah suam.

Hak Cipta 1999, Buku Masakan The Barefoot Contessa oleh Ina Garten, Clarkson Potter / Publishers, Hak Cipta Terpelihara


Pizza Sicily

Dalam mangkuk pengadun anda, gabungkan air dan ragi. Biarkan selama 5 minit sehingga ia mula berbuih.

Masukkan 3 cawan tepung, garam dan 1 sudu besar minyak zaitun. Gaul perlahan-lahan dengan cangkuk doh sehingga bola mula terbentuk.

Dengan pengait doh menguli doh, perlahan-lahan tambahkan tepung 1 sudu besar pada satu masa sehingga bola licin terbentuk. Lebih kurang 1/2 cawan lebih banyak. Setelah bentuk bola yang halus terus menguli selama 5 minit.

Letakkan bebola doh ke dalam bola minyak dan biarkan selama 30 minit atau hingga dua kali ganda.

Minyak kuali separuh kepingan 13 & # 21518 dan gulung bebola doh ke atasnya. Regangkan doh sehingga hampir sampai ke tepinya. Jangan bimbang jika ia tidak sampai ke tepi. Tutup periuk dengan bungkus plastik dan biarkan doh naik selama 1-2 jam atau sehingga doh naik di atas tepi loyang.

Panaskan ketuhar hingga 450 darjah Fahrenheit.

Setelah doh selesai naik kedua, tekan doh ke tepi.

Tutup dengan sos. Jangan masukkan sos kerana adunan cukup pekat.

Kemudian tutup dengan keju dan topping kegemaran anda.

Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan masak 15-20 minit atau hingga tepinya dan coklat keju.


Pasta Milano - Kegemaran Makanan Bakar Makaroni yang Lazat yang Boleh Anda Buat di Rumah

Saya suka pergi ke Romano's Macaroni Grill. Dari bau panggangan api terbuka ketika saya membuka pintu depan untuk suara pelayan nyanyian ketika saya duduk di meja saya, saya suka semuanya.

Malangnya bagi saya, pada lawatan pertama saya, saya mencuba Pasta Milano dan sangat jatuh cinta dengannya sehingga saya tidak dapat memesan apa-apa lagi. Saya cuba. Saya betul-betul. Semuanya kelihatan sangat bagus. Dari BBQ Chicken Pizza yang dimasak dengan bata dan Penne Rustica hingga Seafood Linguine, dari Chicken Portobello hingga Honey Balsamic Chicken - saya hampir ingin mencuba semuanya.

Dan saya mempunyai niat baik untuk melakukannya. Saya mengkaji menu dari atas ke bawah - akhirnya memilih Grilled Salmon atau Chicken Marsala. Saya sudah dapat merasainya.

Tetapi sebaik sahaja pelayan menghampiri - Bam! Saya menunjuk Pasta Milano.

Oh, sekurang-kurangnya saya selalu menikmati makan malam saya.

Tetapi baru-baru ini saya menjumpai sesuatu yang semestinya menjadikan perjalanan saya yang seterusnya mengejutkan rakan-rakan saya. Resipi restoran Copycat muncul di seluruh web dan beberapa daripadanya sangat sedap. Salah satu yang pertama saya cari adalah, tentu saja, Pasta Milano. Saya menjumpai resipi dan mula membuat hidangan di rumah sendiri. Ia sama baiknya di rumah seperti di Romano's (walaupun saya merindui pelayan nyanyian).

Terima kasih kepada resipi restoran peniru ini, perjalanan seterusnya ke Romano's Macaroni Grill harus mengikuti skrip yang berbeza. Saya sekarang bebas untuk melihat menu yang indah dan memesan salah satu hidangan lain yang sering saya gemari. Saya hampir tidak sabar!

Sekiranya saya mendapat Chicken & amp Shrimp Scaloppine atau Honey Balsamic Chicken atau Sicilian Pizza. atau.

Macaroni Grill's Pasta Milano

  • 6 auns Mentega
  • 18 auns ayam panggang, dihiris
  • 12 auns Tomato kering
  • 12 auns Cendawan, dihiris
  • 6 sudu besar Keju Parmesan parut
  • 36 auns sos bawang putih panggang (Resipi Berikut)
  • 36 auns Bow Tie Pasta
  1. Masak pasta seperti yang diarahkan pada bungkusan.
  2. Tumis & mentega asam dan cendawan kira-kira 30 saat.
  3. Masukkan sos krim bawang putih panggang dan Parmesan hingga bersih.
  4. Salurkan pasta.
  5. Masukkan pasta ke dalam periuk tumis & sebati dan gaul rata.
  6. Hiaskan dengan keju Parmesan
  7. Hidangkan dan Nikmati.
  8. Nyanyikan Lagu Cinta Itali (Pilihan)
  • Krim berat 1 liter
  • 1 kepala bawang putih panggang
  • 1/2 sudu teh lada hitam yang baru digiling
  • 3 sudu besar pasli segar - dicincang kasar
  • 2 sudu teh garam
  • 1 cawan keju Parmesan - parut
  1. Dalam proses pengisar, krim dan bawang putih panggang hingga sebati.
  2. Dalam periuk besar, gabungkan krim bawang putih, lada, dan 2 sudu besar pasli.
  3. Didihkan, kecilkan api dan reneh selama 15 minit.
  4. Masukkan garam dan Parmesan ke dalam campuran, kacau hingga kuah pekat.

Resipi Restoran Rahsia boleh membolehkan anda menikmati hidangan kegemaran anda di rumah atau bahkan menjadikan perjalanan anda seterusnya lebih menyeronokkan.

Sekiranya anda ingin membuat lebih banyak makanan kegemaran anda di rumah - seperti Applebees, Red Lobster, KFC, The Olive Garden, Cracker Barrel, McDonald's, Outback Steak House, Macaroni Grill, Pizza Hut, TGI Friday's, Ben & amp Jerry's, The Cheesecake Factory, PF Chang's, Chili's, Bob Evan's, Denny's, The Hard Rock Cafe, Chi Chi's, In-N-Out Burger. dan banyak lagi - anda mesti melihat Resipi Restoran Rahsia Kegemaran Amerika - [http://secretrestaurantrecipes.besthomecourses.com/]

Dapatkan semua kegemaran anda untuk dibuat di rumah dan kagumi keluarga dan rakan anda. Atau bawa mereka ke pesta dan masakan untuk banyak pujian. Anda juga boleh melakukan apa yang saya lakukan dan "menyesuaikan" kesenangan bersalah "anda untuk menjadikannya lebih sihat - untuk kenikmatan bebas rasa bersalah. Ini adalah kaedah terbaik untuk mendapatkan kek anda (atau Big Mac) dan memakannya juga!


Saya Todd Wilbur, Penggodam Makanan Kronik

Selama 30 tahun saya menyahkonstruk makanan jenama Amerika yang paling ikonik untuk membuat resipi klon asli terbaik untuk anda gunakan di rumah. Selamat datang ke makmal saya.

Termasuk lapan (8) 79 ¢ resipi pilihan anda setiap bulan!

($ 23.88 setiap tahun) *
Jimat $ 12 berbanding bulanan

Termasuk lapan (8) 79 ¢ resipi pilihan anda setiap bulan!

Penerangan Menu: "Dada ayam, cendawan, artichoke, caper & prosciutto asap dalam mentega lemon dengan pasta."

Cendawan, jantung artichoke, dan prosciutto dalam sos mentega lemon berkrim merangkumi dada ayam tumis dan pasta rambut malaikat untuk hidangan tradisional yang unik dan memuaskan ini. Klon ini berada dalam tiga resipi paling banyak diminta dalam senarai hit saya dari 222 unit Romano's Macaroni Grill. Rangkaian Itali yang berjaya adalah sebahagian daripada kumpulan restoran Brinker yang mengendalikan beberapa restoran kasual terkenal lain termasuk Border Mexican Grill, Maggiano's, dan Chili's.

Jadikan Kekasih Lemon Passion Cake untuk pencuci mulut untuk mendapatkan pengalaman Macaroni Grill sepenuhnya.

Penerangan Menu: “Sos wain marsala yang berkrim dengan cendawan di atas dada ayam panggang, diisi dengan keju Itali dan tomato yang diseduh. Dihidangkan dengan kentang tumbuk bawang putih. "

Resipi ini merangkumi sos marsala yang mungkin disukai oleh pembenci sos marsala. Isteri saya adalah salah seorang pembenci, tetapi ketika dia mencuba sos ini, matanya berbinar dan dia meminta lebih banyak lagi. Itu bagus, sekarang saya tidak perlu makan sendiri.

Bukan sahaja sos marsala yang enak di Olive Garden digodam di sini (dan senang dibuat), anda juga akan mendapat peniru peniru untuk pemadat keju Itali yang hebat di antara kedua-dua fillet ayam yang dimasak. Bangun, kuah, hidangkan. Persembahannya sungguh mengagumkan, dan rasanya akan menenangkan jiwa anda.

Cubalah hidangan ini dipasangkan dengan klon baru saya dari Olive Garden's Garlic Mashed Potatoes untuk O.G. yang lengkap. Pengalaman Marsala Chicken Stuffed.

Mendapatkan meja di restoran Rao yang berusia 123 tahun di New York City adalah mustahil. Meja "dimiliki" oleh orang biasa yang menjadualkan makanan mereka beberapa bulan sebelumnya, jadi setiap meja penuh setiap malam, dan begitulah keadaannya selama 38 tahun terakhir. Satu-satunya cara orang luar dapat merasakan sos marinara segar restoran adalah dengan dijemput oleh orang biasa.

Sekiranya ini tidak sesuai dengan bintang anda, anda boleh membeli sebotol sos di pasar tempatan anda (jika mereka juga memilikinya). Rasanya tidak segar, dan mungkin itu adalah sos yang paling mahal di kedai, tetapi masih mempunyai rasa Rao yang hebat. Penyelesaian yang lebih baik adalah dengan menyalin kuah sendiri menggunakan peretasan baru dan sangat mudah ini.

Pemilik bersama Rao's, Frank Pellegrino Jr., memberitahu selamat menjamu selera pada tahun 2015 bahawa sos marinara terkenal diciptakan oleh neneknya bertahun-tahun yang lalu, dan sos yang anda beli di kedai adalah resipi yang sama yang disajikan di restorannya. Bahannya biasa, tetapi memilih bahan utama dengan betul - tomato - adalah mustahak. Cuba cari tomato dalam tin penuh gaya San Marzano, lebih baik dari Itali. Mereka sedikit lebih mahal daripada tomato dalam tin biasa, tetapi mereka akan memberi anda sos yang hebat.

Setelah 30 minit memasak, anda akan mendapat jumlah sos yang hampir sama dengan balang besar dari yang sebenarnya. Versi anda mungkin akan sedikit lebih cerah dan lebih baik daripada barang-barang dalam botol, berkat bahan-bahan segar. Tetapi sekarang anda boleh memakannya kapan saja anda mahu, tanpa sebarang tempahan, di meja awak memiliki.

Anda mungkin juga menyukai resipi # 1 saya tahun 2019, Texas Roadhouse Rolls.

Penerangan Menu: "Tenderloins dada ayam ditumis dengan paprika, bawang putih panggang dan bawang dalam sos krim bawang putih di atas rambut malaikat."

Hidangan ini adalah kegemaran besar Olive Garden biasa. Chicken tenderloins dilapisi tepung roti ringan dan tumis bersama dengan paprika berwarna-warni dan bawang merah cincang. Pasta rambut malaikat dimasukkan ke dalam kuali bersama dengan sos sos scampi segar yang sihat. Sosnya benar-benar bintang, jadi anda mungkin berfikir untuk menggandakan resipi. Sekiranya anda memasak untuk dua orang, anda boleh menyediakan hidangan ini untuk meja dalam satu wajan besar, menjimatkan baki bahan untuk makanan lain. Sekiranya anda membuat keempat hidangan sekaligus, anda memerlukan dua kuali. Sekiranya anda tidak dapat menemukan tenderlins ayam segar (bahagian lembut dada ayam), anda biasanya dapat menjumpai begnya di bahagian peti sejuk.

Dapatkan lebih banyak resipi lazat untuk hidangan Olive Garden yang paling terkenal di sini.

Membuat tiruan Lasagna Classico khas Olive Garden menjadi peluang terbaik untuk membuat resipi peretasan lasagna berlapis yang indah yang menggunakan seluruh kotak mi lasagna dan mengisi loyang hingga ke puncak. Resipi Rahsia Teratas ini membuat lasagna yang menimbang skala hampir 10 paun dan akan memberi makan mulut lapar selama berhari-hari, dengan setiap lapisan lazat disalin langsung dari asli Olive Garden yang dibedah dengan teliti.

Saya menjumpai beberapa kepingan intel yang boleh dipercayai dalam video seorang koki Olive Garden yang menunjukkan apa yang dia dakwa adalah formula sebenar pada rancangan berita tengah hari, tetapi resipi itu disingkat untuk TV dan koki tersebut meninggalkan beberapa maklumat penting. Salah satu ramuan yang jelas dia tinggalkan dari resipi adalah lapisan rahsia keju Cheddar yang terletak berhampiran tengah timbunan. Saya tidak menyangka akan menemui Cheddar di lasagna, tetapi ketika saya dengan hati-hati memisahkan lapisan dari beberapa hidangan hidangan asli, terdapat kebaikan cheesy cair emas di setiap kepingan.

Resipi klon ini akan cukup untuk 8 bahagian besar, tetapi jika anda membuat kepingan yang sedikit lebih kecil, makanan ini cukup mudah untuk mengisi dua belas perut yang menyukai lasagna. Sekiranya anda menyukai lasagna, anda akan menyukai versi ini.

Lihat resipi klon Olive Garden saya yang lain di sini.

Penerangan Menu: "Dada ayam panggang dengan cendawan, prosciutto dan sos wain Florio Marsala kami."

Untuk membalikkan semula hidangan kegemaran ramai ini, saya memesan hidangan itu, dengan sos di sisi, supaya saya dapat menganalisis setiap komponen secara berasingan. Selepas beberapa percubaan dan kesilapan di makmal bawah tanah, saya mendapati bahawa mencipta sos rahsia dari awal cukup mudah dengan beberapa tin kecil cendawan yang dihiris, sedikit prosciutto, beberapa anggur Marsala, bawang merah, bawang putih dan beberapa perkara baik lainnya. Memasak ayam memerlukan panggangan yang sangat panas. Rantaian restoran memanggang dada ayam di atas api kayu nyata yang menyala-nyala, sehingga engkol panggangan anda cukup tinggi untuk menyalakan api ke arah cluckers anda (bukan eufemisme) untuk resipi marsala ayam Carrabba ini. Sekiranya panggangan anda mempunyai penutup, biarkan tetap terbuka sehingga anda dapat melihat kemarahan yang buruk.

Klik di sini untuk lebih banyak hidangan kegemaran anda dari Carrabba's.

Keterangan Menu Braised Beef Pasta: "Sos daging perlahan dengan daging lembu yang direbus lembut dan sosej Itali, dilemparkan dengan pasta pappardelle yang mengacak-acak dan sentuhan saus alfredo - seperti resipi Nonna."

Adalah menjadi kesalahan untuk menganggap bahawa resipi yang diposkan ke laman web rangkaian restoran adalah resipi sebenar untuk makanan yang disajikan di sana. Saya mendapati ini berlaku dengan banyak resipi Olive Garden, dan ini tidak terkecuali. Resipi yang diedarkan secara meluas yang mendakwa meniru Bolognese klasik rantai ini sebenarnya berasal dari laman web Olive Garden sendiri, dan jika anda membuat resipi itu, anda akan kecewa apabila produk akhir bahkan tidak hampir dengan perjanjian sebenar. Saya tidak akan mengetahui semua perkara yang salah dengan resipi itu (terlalu banyak wain, simpan sedikit untuk diminum!), Tetapi pada pandangan pertama senang melihat bahawa beberapa ramuan penting yang terdapat dalam sos tradisional Bolognese jelas hilang, termasuk susu, kemangi, lemon, dan pala.

Saya memasukkan semua ramuan yang hilang ke dalam resipi peretasan baru ini, mengubah beberapa perkara lain, dan kemudian menguji beberapa kaedah memanggang daging lembu sehingga keluar dengan lembut: bertutup, tidak ditemui, dan kombo. Teknik yang saya gunakan ialah memasak sos yang ditutup selama 2 jam, kemudian dicungkil selama 1 jam tambahan sehingga sosnya berkurang dan daging lembu berubah menjadi bom perasa garpu. Ya, ini berasal dari Olive Garden, tetapi bahasa Bolognese ini lebih baik daripada yang pernah saya ada di restoran yang mengenakan bayaran dua kali lebih banyak, seperti Rao di mana dagingnya digiling, tidak direbus, dan mereka memukul anda dengan harga $ 30.

Sebagai catatan, menu Olive Garden mengatakan hidangan itu dilengkapi dengan pasta pappardelle yang mengacak-acak, tetapi sebenarnya adalah mafaldine, mi yang lebih sempit dengan tepi keriting (ditunjukkan di sudut kanan atas foto). Pappardelle, yang merupakan pasta tradisional untuk disajikan bersama Bolognese, adalah mie yang sangat luas dengan tepian lurus, dan lebih biasa daripada mafaldine, jadi mungkin itulah sebabnya menu tersebut menyamarkan fakta ini. Pada akhirnya, tidak kira pasta mana yang anda pilih. Ketahuilah bahawa mi yang banyak berfungsi dengan baik. Malah fettuccine juga bagus di sini.

Untuk sedikit sos alfredo yang dimasukkan ke tengah pinggan, saya pergi dengan sos botol pramatang untuk menjimatkan masa. Anda juga boleh membuatnya dari awal jika anda mahu (saya mendapat banyak perasa untuk Olive Garden's Alfredo Sauce), tetapi jumlahnya sangat sedikit sehingga membuat sos dalam tab mandi sejuk dari bahagian deli atau dalam botol di rak berfungsi dengan hebat di sini.

Resipi ini adalah # 3 paling popular kami pada tahun 2019. Lihat empat resipi lain yang paling tidak dibuka tahun ini: Texas Roadhouse Rolls (# 1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (# 2), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (# 4) , Kacang Panggang Gaya Negara Bush (# 5).


Tonton videonya: Ayam Taliwang - Super Spicy Street Food in Lombok, Indonesia!