ms.mpmn-digital.com
Resepi baru

Resipi kek fudge coklat vegan

Resipi kek fudge coklat vegan



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Kek
  • Kek coklat
  • Kek coklat fudge

Ini adalah kek coklat lembut dan lembut tanpa sedikit hasil haiwan! Bagus untuk dibuat dengan anak-anak, ini adalah resipi yang sangat mudah. Cabar tetamu anda untuk meneka apa yang hilang! Ini adalah resipi yang pada awalnya saya kirimkan ke Oxfam dan diterbitkan di laman Cool Planet mereka yang sudah tidak berfungsi kira-kira 10 tahun yang lalu.


Yorkshire, England, UK

403 orang membuat ini

Bahan-bahanMembuat: Kek coklat vegan 1 (20cm)

  • Untuk kek
  • 400g (16 oz) tepung penaik sendiri
  • 300g (12 oz) gula kastor
  • 100g (4 oz) serbuk koko
  • 2 sudu teh serbuk penaik
  • 1 garam secubit besar
  • 200ml (8 fl oz) minyak sayuran
  • 2 sudu teh ekstrak vanila semula jadi
  • 1/2 sudu cuka wain putih
  • 450ml (18 fl oz) air
  • Untuk icing fudge
  • 300g (12 oz) gula aising
  • 80g (3 oz) marjerin vegan
  • 100g (4 oz) coklat gelap vegan
  • Susu soya 80ml (3 oz)
  • 25g (1 oz) serbuk koko

KaedahPersiapan: 30 minit ›Masak: 25 minit› Sedia dalam: 55 minit

  1. Masukkan tepung, gula, koko, serbuk penaik dan garam dalam mangkuk dan gaul rata.
  2. Tuangkan minyak, vanila dan cuka, kemudian air. Pukul dengan sebatan. Tuangkan campuran ke dalam dua tin sandwic bulat 20cm (8 ") yang berminyak dan dilapisi.
  3. Bakar selama kira-kira 25 minit di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200 C / 180 C Fan / Gas 6, atau hingga tegas dan pekat ketika disentuh dan lidi keluar bersih ketika dimasukkan ke tengah. Biarkan hingga sejuk di dalam tin selama 10 minit kemudian hidupkan ke rak penyejuk. Ini akan mengurangkan kemungkinan kek pecah. Keluarkan perkamen dan biarkan sejuk sepenuhnya semasa anda membuat lapisan gula.
  4. Masukkan semua bahan aising ke dalam periuk dan perlahan-lahan mendidih dengan api kecil, terus kacau. Rebus selama 1 minit kemudian angkat dari api.
  5. Biarkan ais sejuk. Pukul aising sekali-sekala semasa sejuk, sehingga kristal kental tidak terbentuk. Anda boleh menambah ekstrak vanila ketika ini jika anda mahu.
  6. Setelah lapisan sejuk, aiskan 1/3 campuran ke atas lapisan pertama kek. Letakkan lapisan lain di atas dan tutup dengan lapisan ais yang tinggal. Gunakan spatula atau pisau palet untuk menyebarkannya ke sisi.

Petua

Ini sangat mudah dibuat bebas gluten dengan menggunakan tepung bebas gluten dan serbuk penaik. Anda mungkin perlu menambah jumlah air yang anda tambahkan, kerana tepung bebas gluten dapat lebih menyerap.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(27)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (26)

Saya membuat resipi ini semalam untuk anak perempuan saya yang vegan. Ia sangat mudah dibuat dan sangat besar ... Kami semua mencubanya dan itu enak, enak dan jika tidak lebih baik daripada kek coklat biasa-16 Nov 2014

Mudah dibuat dan sangat baik, tidak tahu itu vegan, jus lemon dan bukannya cuka wain putih ...- 03 Jan 2015

Ini adalah satu kek yang luar biasa! Saya membuat ini untuk perkahwinan saudara perempuan saya kerana terdapat segelintir tetamu vegan. Ia dengan cepat dikenali sebagai 'kek coklat kecil'. Ia bahkan dirobohkan sebelum kek perkahwinan sebenar. Saya akan membuatnya lagi untuk ulang tahun di tempat kerja tetapi tidak memberitahu sesiapa pun bahawa ia benar-benar vegan. Terima kasih banyak kerana berkongsi resipi ini !! - 09 Nov 2014


Bahan-bahan (berkhidmat lapan)

  • 120g tepung biasa
  • 150g serbuk koko
  • 1½ sudu besar serbuk penaik
  • 1 sudu kecil ekstrak vanila
  • Sirap maple 250ml
  • 350ml susu berasaskan tumbuhan
  • Mentega bebas tenusu, untuk minyak

Untuk lapisan gula

  • 150g serbuk koko
  • 200g gula aising
  • 60g mentega tanpa tenusu
  • 1 sudu kecil ekstrak vanila
  • 65ml susu berasaskan tumbuhan

Anda perlu

  • Tin kek 2 x 20cm
  • Bungkusan roti
  • Pemproses makanan atau pemukul elektrik
  • Rak penyejuk
  • Spatula atau pisau halus panjang

1. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Letakkan timah kek di atas kertas perkamen dan lukis bulatan di sekitar pangkalan, kemudian potong bulatan.

2. Griskan bahagian dalam tin dengan mentega bebas tenusu dan letakkan bulatan kertas di bahagian bawah. Gris dengan lebih banyak mentega

3. Masukkan tepung, serbuk koko, serbuk penaik, ekstrak vanila, sirap maple dan susu nabati ke dalam pemproses makanan dan masukkan adunan (atau masukkan ke dalam mangkuk dan pukul dengan pemukul elektrik selama 1-2 minit).

4. Tuang separuh adunan kek ke dalam setiap tin, pastikan ia dibahagi sama rata. Masukkan tin ke dalam ketuhar di rak tengah dan bakar selama 25 minit. Jangan risau jika bahagian atas kek pecah sebentar semasa membakar, ini semua akan ditutup dalam ais kemudian.

5. Keluarkan kek dari oven dan biarkan hingga sejuk hingga suhu bilik dalam tin | Span akan cukup rapuh, jadi hati-hati mematikannya dari tong ke rak penyejuk dan meletakkan rak di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit (ini akan menjadikan aising lebih mudah)

6. Untuk membuat aising, masukkan serbuk koko, gula aising, mentega bebas tenusu, ekstrak vanila dan susu berasaskan tumbuhan ke dalam pemproses makanan dan masukkan lapisan gula yang sangat pekat (atau pukul dengan pemukul elektrik).

7. Ambil satu lapisan kek dan letakkan di atas pinggan besar, tutup bahagian atas dengan sepertiga aising coklat dan letakkan kek kedua di atas. Tutup keseluruhan kek dengan lapisan ais yang lain dan masukkan kek di dalam peti sejuk selama satu jam untuk mengeras.

8. Keluarkan kek dari peti sejuk, potong menjadi kepingan dan hidangkan.

Adakah anda mempunyai cerita untuk dikongsi?

Hubungi dengan menghantar e-mel [email protected]

LEBIH LANJUT: Cara membuat kek cawan kopi dengan frosting mocha buttercream

LEBIH: Pembungkus sushi lipat vegan yang cepat dan mudah ini adalah inspirasi makanan pertengahan minggu kami

LEBIH: Lima daripada resipi kek awan terbaik untuk dicuba sekarang


Video Berkaitan

Jadilah orang pertama yang mengulas resipi ini

Anda boleh menilai resipi ini dengan memberikan skor satu, dua, tiga, atau empat garpu, yang akan rata-rata dengan penilaian & # x27 juru masak lain. Sekiranya anda suka, anda juga boleh berkongsi komen khusus anda, positif atau negatif - serta petua atau penggantian - di ruangan ulasan bertulis.

Pautan Epicurious

Condé Nast

Notis Undang-Undang

© 2021 Condé Nast. Hak cipta terpelihara.

Penggunaan dan / atau pendaftaran di mana-mana bahagian laman web ini merupakan penerimaan Perjanjian Pengguna kami (dikemas kini pada 1/1/21) dan Dasar Privasi dan Pernyataan Cookie (dikemas kini pada 1/1/21).

Bahan di laman web ini tidak boleh diperbanyak, diedarkan, dihantar, disimpan dalam cache atau digunakan, kecuali dengan kebenaran bertulis dari Condé Nast.


Kek Fudge Tanpa Bakar Vegan

Kek fudge tanpa roti vegan ini dibuat dengan kerak biji kakao, espresso, dan biji bunga matahari yang dipenuhi dengan coklat dan mentega almond butter yang kaya. Sempurna untuk hari Valentine & # 8217s atau bila-bila masa menjadi keinginan coklat yang hebat.

Diadaptasi dari Brandi Doming | The Vegan 8 | Rumah Oxmoor, 2018

Kaya, baldu, dan sangat halus. Ini merangkumi pengalaman kami tentang kek fudge tanpa roti vegan ini yang membuat sihir dari senarai pendek ramuan sehari-hari dan jumlah masa yang sangat minimum. Espresso dalam pengisian menjadikan segalanya meriah. Dan tunggu sehingga anda mencuba kerak pintar. Sebagai salah seorang penguji kami, ini adalah pencuci mulut yang luar biasa apabila anda memerlukan sesuatu yang cepat dan vegan — atau hanya cepat dan enak.–Brandi Doming

SAYA BOLEH MENGGANTIKAN BUTTERI NUT YANG BERBEZA DI VEGAN FUDGE CAKE SAYA?

Pelbagai butir kacang akan berfungsi dalam resipi ini. Pastikan anda memilih versi bebas gula dan minyak. Untuk versi bebas kacang, cuba mentega biji bunga matahari, mentega kedelai, atau mentega kacang. Terima kasih kepada semua coklat dalam resipi, rasanya akan hampir tidak dapat dibezakan.


Bahan-bahan (berkhidmat lapan)

  • 120g tepung biasa
  • 150g serbuk koko
  • 1½ sudu besar serbuk penaik
  • 1 sudu kecil ekstrak vanila
  • Sirap maple 250ml
  • 350ml susu berasaskan tumbuhan
  • Mentega bebas tenusu, untuk minyak

Untuk lapisan gula

  • 150g serbuk koko
  • 200g gula aising
  • 60g mentega tanpa tenusu
  • 1 sudu kecil ekstrak vanila
  • 65ml susu berasaskan tumbuhan

Anda perlu

  • Tin kek 2 x 20cm
  • Bungkusan roti
  • Pemproses makanan atau pemukul elektrik
  • Rak penyejuk
  • Spatula atau pisau halus panjang

1. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Letakkan timah kek di atas kertas perkamen dan lukis bulatan di sekitar pangkalan, kemudian potong bulatan.

2. Griskan bahagian dalam tin dengan mentega bebas tenusu dan letakkan bulatan kertas di bahagian bawah. Gris dengan lebih banyak mentega

3. Masukkan tepung, serbuk koko, serbuk penaik, ekstrak vanila, sirap maple dan susu nabati ke dalam pemproses makanan dan masukkan adunan (atau masukkan ke dalam mangkuk dan pukul dengan pemukul elektrik selama 1-2 minit).

4. Tuangkan separuh adunan kek ke dalam setiap tin, pastikan ia dibahagi sama rata. Masukkan tin ke dalam ketuhar di rak tengah dan bakar selama 25 minit. Jangan bimbang jika bahagian atas kek pecah sebentar semasa membakar, ini semua akan ditutup dalam ais kemudian.

5. Keluarkan kek dari oven dan biarkan hingga sejuk hingga suhu bilik dalam tin | Span akan cukup rapuh, jadi hati-hati mematikannya dari tong ke rak penyejuk dan meletakkan rak di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit (ini akan menjadikan aising lebih mudah)

6. Untuk membuat aising, masukkan serbuk koko, gula aising, mentega bebas tenusu, ekstrak vanila dan susu berasaskan tumbuhan ke dalam pemproses makanan dan masukkan lapisan gula yang sangat pekat (atau pukul dengan pemukul elektrik).

7. Ambil satu lapisan kek dan letakkan di atas pinggan besar, tutup bahagian atas dengan sepertiga aising coklat dan letakkan kek kedua di atas. Tutup keseluruhan kek dengan lapisan ais yang lain dan masukkan kek di dalam peti sejuk selama satu jam untuk mengeras.

8. Keluarkan kek dari peti sejuk, potong menjadi kepingan dan hidangkan.

Adakah anda mempunyai cerita untuk dikongsi?

Hubungi dengan menghantar e-mel [email protected]


Kek Vegan Chocolate Fudge

Kek coklat fudge yang sihat ini terasa seperti pai mousse coklat yang merosot!

Bahan-bahan

  • 1 biji pisang keseluruhan
  • 4 sudu besar serbuk koko
  • & frac12 sudu teh kayu manis
  • & # 8539 sudu teh Garam
  • & frac12 cawan Mentega Kelapa Lembut Atau Minyak Kelapa
  • Pemanis Untuk Rasa

Penyediaan

Campurkan segalanya (atau tumbuk dengan garpu). Sebarkan ke dalam bekas bulat atau kuali spring spring mini. Peti sejuk semalaman atau beku beberapa minit. Ini boleh disimpan di dalam peti sejuk, tetapi pastikan dicairkan sekurang-kurangnya 20 minit sebelum makan.

Cari chocolatecoveredkatie di tempat lain di web.

2 Komen

Anda mesti log masuk untuk menghantar komen.

Mrmogable pada 2.12.2011

ini adalah kek coklat fudge yang paling MENAKJUBKAN. Begitu baik, lebih baik daripada kek choclate biasa saya dan CARA lebih sihat juga!
Terima kasih banyak-banyak!

Tjnj pada 2.8.2011

Hanya 1 pisang & # 8230. Adakah ini betul?

2 Ulasan

Anda mesti log masuk untuk membuat ulasan.

Eugenia pada 8.25.2013

Saya membuat ini untuk rakan yang hanya boleh mendapat susu / gluten / telur percuma, dan cukup bagus kerana berada dalam kategori itu! Saya rasa ia tidak sebanding dengan kek coklat yang sebenar, tetapi pastinya sedap dan sedap. Saya rasa ia lebih baik sedikit beku.

Marie pada 5.3.2011

Saya menggunakan 1.5 pisang dan sedikit madu sebagai pemanis. Agak bagus! Rasanya seperti fudge biasa dengan semua tenusu dan gula sebenarnya! Adakah minyak kelapa benar-benar baik untuk anda ?? (Lain kali saya fikir saya ingin memasukkan beberapa jenis kerak, walaupun saya belum pasti apa lagi.)


Kek Fudge Coklat Vegan Ultimate

  • 120g tepung biasa
  • 150g serbuk koko
  • 1½ sudu besar serbuk penaik
  • 1 sudu kecil ekstrak vanila
  • Sirap maple 250ml
  • 350ml susu berasaskan tumbuhan
  • Mentega bebas tenusu, untuk minyak

Untuk lapisan gula

  • 150g serbuk koko
  • 200g gula aising
  • 60g mentega tanpa tenusu
  • 1 sudu kecil ekstrak vanila
  • 65ml susu berasaskan tumbuhan

Anda perlu

  • Tin kek 2 x 20cm
  • Bungkusan roti
  • Pemproses makanan atau pemukul elektrik
  • Rak penyejuk
  • Spatula atau pisau halus panjang

1. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Letakkan timah kek di atas kertas perkamen dan lukis bulatan di sekitar pangkalan, kemudian potong bulatan.

2. Griskan bahagian dalam tin dengan mentega bebas tenusu dan letakkan bulatan kertas di bahagian bawah. Gris dengan lebih banyak mentega

3. Masukkan tepung, serbuk koko, serbuk penaik, ekstrak vanila, sirap maple dan susu nabati ke dalam pemproses makanan dan masukkan adunan (atau masukkan ke dalam mangkuk dan pukul dengan pemukul elektrik selama 1-2 minit).

4. Tuangkan separuh adunan kek ke dalam setiap tin, pastikan ia dibahagi sama rata. Masukkan tin ke dalam ketuhar di rak tengah dan bakar selama 25 minit. Jangan risau jika bahagian atas kek pecah sebentar semasa membakar, ini semua akan ditutup dalam ais kemudian.

5. Keluarkan kek dari oven dan biarkan hingga sejuk hingga suhu bilik dalam tin | Span akan cukup rapuh, jadi hati-hati mematikannya dari tong ke rak penyejuk dan meletakkan rak di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit (ini akan menjadikan aising lebih mudah)

6. Untuk membuat aising, masukkan serbuk koko, gula aising, mentega bebas tenusu, ekstrak vanila dan susu berasaskan tumbuhan ke dalam pemproses makanan dan masukkan lapisan gula yang sangat pekat (atau pukul dengan pemukul elektrik).

7. Ambil satu lapisan kek dan letakkan di atas pinggan besar, tutup bahagian atas dengan sepertiga aising coklat dan letakkan kek kedua di atas. Tutup keseluruhan kek dengan lapisan ais yang lain dan masukkan kek di dalam peti sejuk selama satu jam untuk mengeras.

8. Keluarkan kek dari peti sejuk, potong menjadi kepingan dan hidangkan.

Adakah anda mempunyai cerita untuk dikongsi?

Hubungi dengan menghantar e-mel [email protected]


Kek Fudge Coklat Vegan Ultimate

  • 120g tepung biasa
  • 150g serbuk koko
  • 1½ sudu besar serbuk penaik
  • 1 sudu kecil ekstrak vanila
  • Sirap maple 250ml
  • 350ml susu berasaskan tumbuhan
  • Mentega bebas tenusu, untuk minyak

Untuk lapisan gula

  • 150g serbuk koko
  • 200g gula aising
  • 60g mentega tanpa tenusu
  • 1 sudu kecil ekstrak vanila
  • 65ml susu berasaskan tumbuhan

Anda perlu

  • Tin kek 2 x 20cm
  • Bungkusan roti
  • Pemproses makanan atau pemukul elektrik
  • Rak penyejuk
  • Spatula atau pisau halus panjang

1. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Letakkan timah kek di atas kertas perkamen dan lukis bulatan di sekitar pangkalan, kemudian potong bulatan.

2. Griskan bahagian dalam tin dengan mentega bebas tenusu dan letakkan bulatan kertas di bahagian bawah. Gris dengan lebih banyak mentega

3. Masukkan tepung, serbuk koko, serbuk penaik, ekstrak vanila, sirap maple dan susu nabati ke dalam pemproses makanan dan masukkan adunan (atau masukkan ke dalam mangkuk dan pukul dengan pemukul elektrik selama 1-2 minit).

4. Tuang separuh adunan kek ke dalam setiap tin, pastikan ia dibahagi sama rata. Masukkan tin ke dalam ketuhar di rak tengah dan bakar selama 25 minit. Jangan bimbang jika bahagian atas kek pecah sebentar semasa membakar, ini semua akan ditutup dalam ais kemudian.

5. Keluarkan kek dari oven dan biarkan hingga sejuk hingga suhu bilik dalam tin | Span akan cukup rapuh, jadi hati-hati mematikannya dari tong ke rak penyejuk dan meletakkan rak di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit (ini akan menjadikan aising lebih mudah)

6. Untuk membuat aising, masukkan serbuk koko, gula aising, mentega bebas tenusu, ekstrak vanila dan susu berasaskan tumbuhan ke dalam pemproses makanan dan masukkan lapisan gula yang sangat pekat (atau pukul dengan pemukul elektrik).

7. Ambil satu lapisan kek dan letakkan di atas pinggan besar, tutup bahagian atas dengan sepertiga aising coklat dan letakkan kek kedua di atas. Tutup keseluruhan kek dengan lapisan ais yang lain dan masukkan kek di dalam peti sejuk selama satu jam untuk mengeras.

8. Keluarkan kek dari peti sejuk, potong menjadi kepingan dan hidangkan.

Adakah anda mempunyai cerita untuk dikongsi?

Hubungi dengan menghantar e-mel [email protected]


Kek Vegan Chocolate FUDGE yang dibungkus PROTEIN

Sangat mudah dibuat dan cepat dibuat, Kek Coklat Vegan Protein-Packed ini pasti akan mengejutkan anda dengan rasa dan teksturnya. Dibuat dengan kacang pinto sebagai bahan utama, ia sama sekali tidak mengingatkan rasa atau teksturnya. Sebaliknya, ia sangat berkrim, berkobar-kobar, dan penuh dengan rasa coklat yang semestinya sangat digemari.

Saya kagum betapa sedapnya kek tanpa tepung atau gula tambahan (kecuali jumlah yang terdapat dalam coklat). Dan selain rasa yang hebat, kek coklat vegan ini sangat tinggi protein dan serat - kualiti yang sama sekali tidak dijangka dari makanan manis. Di samping itu, sebilangan kecil kek fudge ini rendah kalori - hanya sekitar 240 kalori setiap keping. Oleh kerana kek coklat ini tinggi serat, ia tidak akan membawa anda ke gula yang tinggi. Ini kerana serat melambatkan penyerapan makanan dalam usus, sehingga meningkatkan gula darah secara beransur-ansur. Dengan itu, anda akan kenyang lebih lama dan mengelakkan makan berlebihan.

Rasa coklat yang hebat digabungkan dengan rasa lembut krim whipped kelapa. Yang anda perlukan sebagai bahan utama untuk membuat kek coklat vegan yang hebat ini adalah kacang masak, coklat gelap, coklat, santan, dan kurma. Tanpa gula, tanpa tepung, tanpa penaik, tanpa mencuci pinggan pinggan. Campurkan semuanya, sejukkan, dan nikmati. Adakan kek ini untuk pesta ulang tahun, sebagai pencuci mulut untuk perjumpaan makan malam dengan rakan dan keluarga, atau hanya sebagai makanan harian untuk memastikan anda terus berjalan. Selamat menjamu selera!


Kek fudge coklat gooey yang tidak akan anda percayai adalah vegan

Buku resipi baru Chef Anna Jones, One Pot, Pan, Planet mendorong kita untuk memasak makanan all-in-one yang cepat dan mudah yang memerhatikan planet ini. Kek coklat ini menukar susu untuk minyak kelapa untuk membuat dekaden yang akan disukai semua orang

Hampir seminggu berlalu apabila kita tidak membuat taco popcorn Anna Jones dari buku resipi Cara Makan Moden, jadi kami sangat gembira mengetahui dia mempunyai buku baru, Satu Periuk, Kuali, Planet, di kaki langit, dilancarkan pada 4 Mac 2021.

Anna Jones, 41, tinggal di London dan merupakan tukang masak dan penulis yang memperjuangkan masakan vegetarian dalam buku-bukunya Cara Makan Moden dan Tahun Masak Moden. Buku ketiganya, Satu Periuk, Kuali, Planet terdiri daripada 200 resipi yang semuanya dibuat hanya dengan menggunakan satu periuk, kuali atau dulang untuk makanan yang pelbagai dan senang dibuat pada hari kerja. Bahagian planet dari tajuk merujuk kepada nasihat Anna untuk menolong kita menggunakan makanan yang paling sering dibuang, sehingga menjadi kurang membazir.

Di sini Anna berkongsi resepnya untuk kek coklat vegan dan kek cendawan muscovado yang tidak memerlukan penyaringan atau krim. "Gigi manis saya yang tidak puas hati hampir tidak mengenal batas, jadi kek adalah sesuatu yang saya sangat serius," kata Anna. "Kek coklat pekat (dan kebetulan vegan) ini yang dibuat dengan minyak kelapa sangat disukai oleh anak saya yang berusia dua tahun seperti halnya dengan saudara vegan saya. Kek yang mudah dibuat: tidak ada krim, tidak ayak. Pastikan menggunakan timah kek yang ketat, kerana adunannya cukup basah dan akan habis jika ada jurang. "

Berkhidmat lapan

Untuk kek:

225g tepung biasa atau dieja ringan
1⁄2 sudu teh soda bikarbonat
75g koko
250g gula muscovado gelap
75g minyak kelapa
1⁄2 sudu teh cuka (saya menggunakan cider)

Untuk lapisan gula

75g minyak kelapa
50g gula muscovado gelap
1⁄2 sudu besar koko
150g coklat gelap (70 paun kakao), dicincang halus

1. Panaskan ketuhar hingga kipas 180 ° C / 160 ° C. Gris timah kek springform 20cm bulat dengan minyak dan gariskan pangkal dengan kertas pembakar.
2. Masukkan semua bahan icing kecuali coklat cincang ke dalam periuk berat dengan 60ml air sejuk. Panaskan sehingga minyak kelapa cair, pastikan campuran tidak mendidih, kemudian matikan api, tambahkan coklat dan biarkan hingga duduk. Selepas kira-kira satu minit, pukul sehingga anda mempunyai lapisan gula berkilat gelap dan sisihkan. Ia mesti sejuk dan pekat pada saat kek telah dibakar dan disejukkan.
3. Untuk kek, pukul tepung, soda bikarbonat, secubit garam laut dan koko bersama dalam mangkuk. Pastikan tidak ada ketulan soda bikarbonat.
4. Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan gula, 375ml air rebus, minyak kelapa dan cuka. Apabila minyak kelapa sudah cair, masukkan campuran ke dalam bahan kering, kemudian tuangkan ke dalam tin yang telah disediakan.
5. Bakar selama 35-40 minit.
6. Apabila sudah siap, kek hendaklah keluar dari tepi timah dan lidi yang dimasukkan ke tengah akan keluar dengan bersih. Sejukkan selama 30 minit di dalam tin, kemudian pindahkan ke rak dawai sehingga sejuk sepenuhnya.
7. Tuangkan lapisan aising dan hias mengikut kehendak anda.