ms.mpmn-digital.com
Resepi baru

Resipi sup tomato dan selasih

Resipi sup tomato dan selasih



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Sup
  • Sup sayur-sayuran
  • Sup tomato
  • Sup selasih tomato

Sup tomato dan kemangi yang mudah dan cepat tetapi lazat. Ini mudah dibuat vegetarian dengan stok sayur.


Morayshire, Scotland, UK

517 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 6

  • 2 (400g) tin tomato cincang
  • 400ml stok ayam atau sayur
  • 1 sudu gula
  • 18 daun selasih segar
  • 2 sudu mentega
  • 250ml whipping atau double cream

KaedahPersiapan: 5 minit ›Masak: 15 minit› Sedia dalam: 20 minit

  1. Rebus tomato dan bakar selama 10 minit.
  2. Masukkan gula dan kemangi dan masak selama 5 minit lagi. Masukkan lebih banyak gula jika diperlukan.
  3. Kacau krim dan mentega sehingga mentega cair. Campurkan sedikit musim (tidak penting) secukup rasa. Hidangkan dan nikmati !!!

Petua

Gunakan sebilangan daun selasih untuk hiasan.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(23)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (19)

Ini sangat mudah dan saya harap anda menikmatinya.-08 Jan 2012

Ini adalah sup yang sangat mudah tetapi sangat lazat.-08 Jan 2012

Benar-benar baik, hanya membuat beberapa untuk makan tengah hari. Tidak mempunyai krim tetapi tidak memberi perbezaan besar. Hebat untuk makanan yang cepat, sihat, enak.-26 Mei 2014


Resepi Sup Bawang Tomat

Dalam periuk besar di atas dapur, bawang merah dan bawang putih dalam minyak zaitun selama beberapa minit sehingga lut.

Masukkan tomato dan kuah kalengan. Didihkan dan biarkan mendidih selama sepuluh minit.

Masukkan selasih dan gula dan kurangkan api hingga rendah. Masukkan satu sudu teh gula dan rasa untuk melihat sama ada campuran memerlukan lebih banyak gula.

Kacau krim dan mentega. Masak sehingga mentega cair. Masukkan garam & amp lada, dan hiaskan dengan keju Parmesan jika mahu.

Panaskan dengan resipi sup selasih tomat berkrim buatan sendiri yang selesa ini! Ia sangat mudah dibuat dan sangat enak dibandingkan dengan versi kaleng buatannya. Pasukan kami suka membuat ini pada hari yang sejuk dan hujan. Ini & rsquos resipi yang sempurna dengan sedikit usaha.


Sup Selasih Tomato Berkrim

Sup selasih tomat berkrim adalah resipi cuaca sejuk yang mesti ada. Ia sangat mudah dan lazat.

Resipi ini adalah makanan malam yang sempurna. Anda juga akan mempunyai masa untuk membuat sandwic keju panggang untuk mencelupkan sup.

Di rumah kami, makanan yang selesa adalah sandwic keju panggang dengan sup tomato. Betul! Kami tidak pernah mempertimbangkan untuk makan sup tomato tanpa sebiji.

Video Sup Basil Tomato Berkrim

Cara Membuat Sup Basil Tomato Berkrim

Resipi ini memerlukan sedikit ramuan. Basuh kering selasih, potong bawang merah dan tekan bawang putih. Oh ya, buka tin tomato.

Dalam periuk besar di atas api sederhana-tinggi, panaskan minyak zaitun. Masukkan bawang merah dan tumis hingga lut.

Masukkan bawang putih dan tumis 30 saat lagi.

Masukkan tomato hancur (jus dan semua), stok ayam (atau kaldu ayam), oregano, gula, garam, dan lada.

Kurangkan api dan didihkan perlahan. Masak kacau tanpa penutup sesekali, selama 15 minit atau sehingga pekat.

Masukkan separuh dan selasih segar dan musim secukupnya dengan garam dan lada.

Kami menyukai resipi dan tekstur ini tetapi jika ia tidak cukup lancar untuk anda gunakan hanya pengisar rendaman untuk meniru mengikut keinginan anda.


Cara membuat sup tomato (gambar bertahap)

1. Pilih tomato masak, merah & kurang masam. Kami memerlukan 500 gram tomato untuk resipi ini. Basuh dengan baik dan cubis bersama-sama dengan 1 bawang sederhana. Bawang menambah rasa manis pada sup tomato sehingga saya menggunakannya di sini.

2. Panaskan 1 sudu minyak atau mentega dalam kuali. Kemudian masukkan 1 daun bay kecil, 2 ulas bawang putih & bawang cincang.

3. Goreng pada api yang tinggi selama 3 hingga 4 minit sehingga mereka sedikit panggang. Ini mengeluarkan rasa manis dari bawang.

4. Masukkan tomato dan taburkan 1/3 sudu teh garam. Anda juga boleh menambah wortel kecil (panjang kira-kira 3 inci).

5. Masak hingga lembut. Masukkan 2 hingga 3 tangkai kemangi dan masak sehingga tomato dan bawang menjadi lembik sepenuhnya. Sekiranya anda tidak mempunyai kemangi, anda boleh melewatkannya.

6. Sejukkan campuran. Buang daun selasih & daun salam.

7. Pindahkan ke balang pengisar dan tuangkan 1 cawan air. Kisar hingga halus.

Petua: (Sekiranya anda tidak menyukai tepung jagung dalam resipi ini, maka anda boleh menambah kentang rebus kecil dan kisar.

8. Kisar hingga rata.

Menegangkan

9. Letakkan ayak ke atas loyang atau periuk terlebih dahulu. Tuangkan campuran & penapis campuran. Buang zarah kasar. Didihkan sup dengan api kecil.

10. Sementara itu, masukkan & frac34 sudu tepung jagung (tepung jagung) atau serbuk panah ke setengah cawan air dan kacau rata untuk membuat buburan.

Pastikan tiada ketulan tepung.

11. Setelah sup tomato mendidih, reneh selama 2 hingga 3 minit. Kemudian perlahan-lahan kacau dalam campuran tepung jagung.

12. Kacau gula seterusnya. Rebus dengan baik sehingga sup tomato pekat dan rasa tepung mentah sudah habis. Rasa uji ini dan tambahkan lebih banyak garam jika diperlukan.

14. Apabila mencapai konsistensi yang diingini kemudian masukkan ramuan & amp lada hitam. Matikan dapur.

15. Ketepikan periuk dan kacau 2 hingga 4 sudu krim jika menggunakan. Anda juga boleh membuat krim gajus jika anda tidak suka tenusu. Rendam 25 biji gajus keseluruhan & frac14 cawan air panas selama 30 minit. Masukkannya ke penggiling chutney kecil bersama dengan air rendaman dan haluskan sehingga anda mendapat krim pekat dan halus. Sekiranya diperlukan tambahkan beberapa sudu lebih banyak air untuk konsistensi. Gunakan ini untuk menumis sup tomato anda semasa menghidangkan.

Buat crouton

16. Crouton melepaskan keperitan jika dibiarkan terlalu lama sehingga roti bakar sebelum anda menghidangkan sup. Roti mentega di kedua-dua belah pihak.

17. Panaskan kuali & bakar roti dengan api sederhana hingga garing. Anda juga boleh menambah sedikit bawang putih parut dan cili merah ke roti dan roti bakar. Anda juga boleh memanggang di dalam ketuhar.

18. Sejukkan dan potong dengan pisau.

Akhir sekali pindahkan sup tomato ke mangkuk hidangan. Hiaskan dengan ramuan & krim amp. Hidangkan dengan crouton atau roti bakar.

Kebanyakan orang suka sup tomato dengan hanya roti bakar atau crouton. Untuk menikmati ini dalam hidangan, anda boleh memilikinya dengan salad, sayuran panggang, Roti bakar keju, Sandwic , popia & amp Snek Roti suka bebola keju, roti bakar & gulungan amp.

Anda juga boleh menikmati sup dengan beberapa Aglio olio, Manchurian Gobi, atau mana-mana mee


Video Berkaitan

Jadilah orang pertama yang mengulas resipi ini

Anda boleh menilai resipi ini dengan memberikan skor satu, dua, tiga, atau empat garpu, yang akan rata-rata dengan penilaian & # x27 juru masak lain. Sekiranya anda suka, anda juga boleh berkongsi komen khusus anda, positif atau negatif - serta petua atau penggantian - di ruangan ulasan bertulis.

Pautan Epicurious

Condé Nast

Notis Undang-Undang

© 2021 Condé Nast. Hak cipta terpelihara.

Penggunaan dan / atau pendaftaran di mana-mana bahagian laman web ini merupakan penerimaan Perjanjian Pengguna kami (dikemas kini pada 1/1/21) dan Dasar Privasi dan Pernyataan Cookie (dikemas kini pada 1/1/21).

Bahan di laman web ini tidak boleh diperbanyak, diedarkan, dihantar, disimpan dalam cache atau digunakan, kecuali dengan kebenaran bertulis dari Condé Nast.


Sekiranya anda mencuba ini Sup Basil Tomato Sihat resipi atau resipi lain, jangan lupa nilaikan resipi dan beritahu saya pendapat anda. Saya suka mendengar daripada anda! Anda juga boleh mengikuti saya PINTEREST, INSTAGRAM, dan BUKU FACEBOOK untuk lebih kandungan yang diinginkan.


Saya Todd Wilbur, Penggodam Makanan Kronik

Selama 30 tahun saya menyahkonstruk makanan jenama Amerika yang paling ikonik untuk membuat resipi klon asli terbaik untuk anda gunakan di rumah. Selamat datang ke makmal saya.

Termasuk lapan (8) 79 ¢ resipi pilihan anda setiap bulan!

($ 23.88 setiap tahun) *
Jimat $ 12 berbanding bulanan

Termasuk lapan (8) 79 ¢ resipi pilihan anda setiap bulan!

Saya tidak pernah menyangka gulungan makan malam adalah sesuatu yang dapat saya nikmati sehingga saya memasukkan bakul roti di Texas Roadhouse. Gulungan segar keluar dari ketuhar dan ia menghantam meja ketika anda melakukannya, jadi tidak perlu menunggu untuk merobek gulungan manis gooey yang dihiasi mentega kayu manis. Gigitan pertama yang anda ambil akan membuat anda memikirkan gulungan kayu manis segar, dan kemudian anda tidak boleh berhenti memakannya. Dan apabila gulungan pertama habis, anda tidak berdaya untuk menahan hanya mendapatkan satu lagi. Tetapi ia tidak hanya satu lagi. Dua atau tiga lagi, ditambah beberapa tambahan untuk dibawa pulang esok.

Menemui rahsia membuat gulungan di rumah yang rasanya enak seperti yang sebenarnya melibatkan membuat banyak adunan, masing-masing lebih manis daripada yang terakhir (manis dengan gula, bukan madu — saya periksa), hingga kumpulan yang sangat melekit, terbukti untuk 2 berjam-jam, menghasilkan apa yang saya cari. Anda boleh membuat doh dengan alat pengadun atau genggam, satu-satunya perbezaan ialah anda mesti menguli doh dengan tangan tanpa alat pengadun. Semasa mengerjakan doh, tambahkan sedikit tepung sekaligus agar tidak melekat, dan ketahuilah bahawa doh akan kurang melekit dan lebih berfungsi selepas kenaikan pertama.

Keluarkan doh dan ukur seperti yang dinyatakan di sini, dan setelah pemeriksaan terakhir dan bakar cepat - ditambah dengan mentega berus yang lembut - anda akan menghasilkan roti makan yang kelihatan dan terasa seperti gulungan terbaik yang pernah saya dapatkan mana-mana rangkaian makan malam Amerika yang terkenal.

Mendapatkan meja di restoran Rao yang berusia 123 tahun di New York City adalah mustahil. Meja "dimiliki" oleh orang biasa yang menjadualkan makanan mereka beberapa bulan sebelumnya, jadi setiap meja penuh setiap malam, dan begitulah keadaannya selama 38 tahun terakhir. Satu-satunya cara orang luar dapat merasakan sos marinara segar restoran adalah dengan dijemput oleh orang biasa.

Sekiranya ini tidak sesuai dengan bintang anda, anda boleh membeli sebotol sos di pasar tempatan anda (jika mereka juga memilikinya). Rasanya tidak segar, dan mungkin itu adalah sos yang paling mahal di kedai, tetapi masih mempunyai rasa Rao yang hebat. Penyelesaian yang lebih baik adalah dengan menyalin kuah sendiri menggunakan peretasan baru dan sangat mudah ini.

Pemilik bersama Rao's, Frank Pellegrino Jr., memberitahu selamat menjamu selera pada tahun 2015 bahawa sos marinara terkenal diciptakan oleh neneknya bertahun-tahun yang lalu, dan sos yang anda beli di kedai adalah resipi yang sama yang disajikan di restorannya. Bahannya biasa, tetapi memilih bahan utama dengan betul - tomato - adalah mustahak. Cuba cari tomato dalam tin penuh gaya San Marzano, lebih baik dari Itali. Mereka sedikit lebih mahal daripada tomato dalam tin biasa, tetapi mereka akan memberi anda sos yang hebat.

Setelah 30 minit memasak, anda akan mendapat jumlah sos yang hampir sama dengan balang besar dari yang sebenarnya. Versi anda mungkin akan sedikit lebih cerah dan lebih baik daripada barang-barang dalam botol, berkat bahan-bahan segar. Tetapi sekarang anda boleh memakannya kapan saja anda mahu, tanpa sebarang tempahan, di meja awak memiliki.

Anda mungkin juga menyukai resipi # 1 saya tahun 2019, Texas Roadhouse Rolls.

Untuk mendapatkan Ayam Ekstra Rangup mereka sehingga KFC rangup roti ayam dua kali. Pembuatan roti berganda ini memberi ayam bahagian luarnya yang sangat rapuh dan lebih segar, yang teksturnya berbeza daripada Ayam Resepi Asli yang kurang rangup yang dilapisi roti sekali sahaja dan digoreng tekanan.

Seperti peretasan Resipi Asal KFC saya, pertama-tama kita mesti meminum ayam untuk memberikan rasa dan kelembapan sepanjang masa, seperti yang sebenarnya, kemudian ayam tersebut dilapisi roti dan digoreng hingga coklat keemasan. KFC menggunakan ayam kecil yang memasak lebih cepat, tetapi ayam kecil sukar dijumpai. Sekiranya bahagian ayam anda berada di bahagian besar, mereka mungkin tidak masak sepanjang 12 hingga 15 minit menggoreng yang saya nyatakan di sini. Untuk memastikan ayam anda dimasak, mulailah menggoreng dengan bahagian paling tebal, seperti payudara, kemudian letakkan di dalam ketuhar 300 darjah semasa anda selesai dengan kepingan yang lebih kecil. Ini akan memastikan ayam tetap hangat dan rangup, dan yang lebih penting, memastikan ayam dimasak dengan sempurna sepanjang masa.

Pada rancangan CMT saya Resipi Rahsia Teratas Saya berbual dengan Winston Shelton, rakan lama pengasas KFC, Harland Sanders. Winston melihat resipi rahsia tulisan tangan Kolonel untuk ayam Resipi Asal, dan dia memberitahu saya salah satu ramuan rahsia adalah lada hitam Tellicherry. Ia adalah lada hitam yang lebih mahal dan sedap yang berasal dari pantai Malabar di India, dan anda harus menggunakannya di sini jika anda dapat menemuinya. Winston menarik saya ke samping dan membisikkan rahsia ini kepada saya ketika dia menyangka kami berada di luar kamera, tetapi mikrofon kami dan jurukamera yang sangat berjaga-jaga menangkap semuanya, dan kami menyiarkannya.

Saya mula-mula menerbitkan hack ini di Lebih Banyak Resipi Rahsia Teratas, tetapi baru-baru ini menggunakan beberapa rahsia dan petua yang baru diperoleh untuk menjadikan versi ini dari salah satu resipi ayam goreng yang paling biasa di dunia.

Resipi ini adalah # 2 kami yang paling popular pada tahun 2019. Lihat empat resipi lain yang paling tidak dibuka tahun ini: Texas Roadhouse Rolls (# 1), Olive Garden Braised Beef Bolognese (# 3), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (# 4 ), Kacang Panggang Gaya Negara Bush (# 5).

Membuat tiruan Lasagna Classico khas Olive Garden menjadi peluang terbaik untuk membuat resipi peretasan lasagna berlapis yang indah yang menggunakan seluruh kotak mi lasagna dan mengisi loyang hingga ke puncak. Resipi Rahsia Teratas ini membuat lasagna yang menimbang skala hampir 10 paun dan akan memberi makan mulut lapar selama berhari-hari, dengan setiap lapisan lazat disalin langsung dari asli Olive Garden yang dibedah dengan teliti.

Saya menjumpai beberapa kepingan intel yang boleh dipercayai dalam video seorang koki Olive Garden yang menunjukkan apa yang dia dakwa adalah formula sebenar pada rancangan berita tengah hari, tetapi resipi itu disingkat untuk TV dan koki tersebut meninggalkan beberapa maklumat penting. Salah satu ramuan yang jelas dia tinggalkan dari resipi adalah lapisan rahsia keju Cheddar yang terletak berhampiran tengah timbunan. Saya tidak menyangka akan menemui Cheddar di lasagna, tetapi ketika saya dengan hati-hati memisahkan lapisan dari beberapa hidangan hidangan asli, terdapat kebaikan cheesy cair emas di setiap kepingan.

Resipi klon ini akan cukup untuk 8 bahagian besar, tetapi jika anda membuat kepingan yang sedikit lebih kecil, makanan ini cukup mudah untuk mengisi dua belas perut yang menyukai lasagna. Sekiranya anda menyukai lasagna, anda akan menyukai versi ini.

Lihat resipi klon Olive Garden saya yang lain di sini.

Versi P.F. 220-downscaled versi ini Chang Bistro China mensasarkan pengunjung makan tengah hari dengan menu yang lebih kecil yang menampilkan kotak bento, mangkuk, dan pinggan kecil. Yang paling laris dalam menu adalah ayam oren ini, yang harus saya katakan adalah ayam oren yang sangat bagus. Jelas sekali, klon diperlukan untuk yang satu ini, stat.

Nama "Wei Better Orange Chicken" adalah petunjuk kompetitif untuk ayam oren khas Panda Express, yang dibuat dengan ayam pra-roti dan beku. Pei Wei mendakwa ayam jeruknya disiapkan setiap hari dari awal dengan ayam yang tidak pernah beku, jadi kami akan membuat klon kami dengan cara yang sama. Tetapi daripada menyusun pinggan dalam kuali di atas kompor api yang tinggi seperti yang mereka lakukan di restoran, kami akan menyediakan sos dan ayam secara berasingan, kemudian membuangnya dengan irisan jeruk segar sebelum disajikan.

Ngomong-ngomong, hidangan ini sesuai dengan nasi putih atau coklat, jadi jangan lupa untuk membuatnya.

"Jangan panggil mereka kentang goreng," kata KFC mengenai bahagian popularnya yang dibuat dengan kentang russet yang dihiris. Apa yang membezakan kentang ini daripada yang lain adalah roti rahsia yang dibuat dengan campuran perasa yang serupa dengan yang digunakan untuk Resipi Ayam Goreng Resipi Asli Kolonel. Untuk mencapai keperakan yang betul, kentang digoreng, dibekukan, kemudian digoreng lagi hingga coklat keemasan.

Salah satu bahan penting yang melengkapkan rasa adalah MSG. Monosodium glutamat adalah bahan tambahan makanan yang berasal dari asid glutamat, yang merupakan asid amino penting yang banyak terdapat di alam, makanan, dan dalam diri anda sekarang. Selama 60 tahun kajian dan penggunaan terakhir, MSG tidak hanya didapati tidak berbahaya dalam jumlah normal, tetapi ujian menunjukkan glutamat menjadi utusan kimia yang memberi manfaat kepada kesihatan usus, imuniti, dan fungsi otak seperti ingatan dan pembelajaran. Selain semua itu, ia memberikan rasa unik yang dapat meningkatkan rasa dalam bahan lain dan menjadikan rasa makanan anda luar biasa. Menggunakan MSG dalam makanan anda, secara harfiah, memasak pintar.

Bahan penting lain adalah lada hitam Tellicherry, lada hitam terpilih dari India. Winston Shelton, rakan Harland Sanders yang mencipta penggoreng tekanan tinggi pertama untuk KFC, mengesahkan ini. Shelton teringat melihat ramuannya ketika Sanders menunjukkan formula rahsia untuk perasa ayam goreng yang dia tulis pada sehelai kertas.

Semasa kami merakam episod pertama Rancangan TV saya, Resipi Rahsia Teratas, Winston menarik saya ke samping dan berbisik kepada saya bahawa lada Tellicherry sangat penting untuk mencipta rasa KFC yang unik. Itu adalah petua yang bagus, dan untungnya, kami menangkap momen itu di kamera dan anda dapat melihatnya dalam rancangan. Kemudian, saya menjalankan ujian rasa bersebelahan dengan lada hitam biasa dan lada hitam Tellicherry dan mendapati Winston betul. Sekiranya anda mahukan rasa terbaik untuk klon anda, anda memerlukan lada Tellicherry, yang boleh anda dapatkan dalam talian dan di beberapa kedai makanan. Pastikan anda mengisar dengan baik sebelum menggunakannya.

Untuk resipi ini, hanya dua kentang russet yang diperlukan untuk membuat sepadan dengan porsi besar kentang goreng, yang akan mencukupi untuk sekurang-kurangnya empat orang.

Dapatkan lebih banyak resipi copycat KFC saya di sini.

Koki berbakat di Benihana memasak makanan di panggangan hibachi dengan bakat dan karisma, memperlakukan persiapan seperti pertunjukan panggung kecil. Mereka menyulap pengocok garam dan lada, memotong makanan dengan sepantas kilat, dan membalikkan udang dan cendawan dengan sempurna ke pinggan hidangan atau ke topi koki tinggi mereka.

Salah satu lauk yang paling disukai semua orang adalah nasi goreng. Di Benihana hidangan ini disiapkan oleh koki dengan nasi yang dimasak di atas panggangan hibachi terbuka, dan dipesan ala cart untuk melengkapkan hidangan Benihana, termasuk Hibachi Steak dan Chicken. Saya suka ketika nasi dilemparkan ke panggangan hibachi panas dan nampaknya menjadi hidup kerana mendesis dan menari-nari seperti sekumpulan kacang melompat. Baiklah, jadi saya senang geli.

Resipi nasi goreng Benihana Jepun ini akan sesuai dengan hampir semua hidangan Jepun dan sebahagiannya boleh disediakan lebih awal dan disimpan di dalam peti sejuk sehingga sisa makanan hampir selesai.

Ia mungkin tidak disenaraikan di menu, tetapi ini adalah sup Applebee yang paling banyak dimakan setiap hari. Pastikan anda mempunyai beberapa mangkuk sup yang selamat dari ketuhar sebelum anda melompat ke klon ini, kerana anda akan meletakkan pinggan di bawah broiler sehingga coklat dan mencairkan keju di atasnya. Di bawah provolone cair versi asli yang anda dapat dari Applebee's adalah crouton bulat unik yang dibuat dari roti yang kelihatan seperti roti hamburger. Jadi itulah yang akan kita gunakan untuk klon kita. Bentuk roti yang bulat sangat sesuai untuk mendapatkan resipi sup bawang Applebee Perancis ini.

Dalam iklan Bush's Beans, Duke, golden retriever keluarga, ingin menjual resipi keluarga rahsia, tetapi keluarga Bush selalu menghentikannya. Anjing itu didasarkan pada golden retriever keluarga sebenar keluarga Bush, dan kempen yang bermula pada tahun 1995, menjadikan Bush sebagai anjing besar pasar kacang panggang dalam tin hampir semalaman. Formula kacang panggang rahsia mereka dianggap salah satu daripada 10 rahsia resipi terbesar di A.S.

Bush Brothers & amp Syarikat telah pengetinan pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran selama lebih 60 tahun apabila, pada tahun 1969, syarikat itu yang dibuat dalam tin kacang panggang menggunakan resipi yang dihargai dari ibu pemimpin keluarga. Penjualan meningkat dari 10 ribu kes pada tahun pertama menjadi lebih dari 100 ribu kes pada tahun 1970. Dan hanya satu tahun kemudian penjualan mencecah satu juta kes. Hari ini Bush membuat lebih daripada 80 peratus kacang panggang dalam tin yang dijual di A.S., dan resipi keluarga rahsia tetap menjadi rahsia makanan teratas, walaupun ada usaha Duke. Replika buku resipi asal - tanpa resipi asal di dalamnya (drat!) - dipamerkan di pusat pelawat syarikat di Chestnut Hill, Tennessee.

Saya memilih untuk menggodam versi "Country Style" dari Bush's Beans kerana saya rasa rasa Asli tidak cukup, eh. Gaya Negara serupa dengan Asli, tetapi lebih kaya, dengan lebih banyak gula merah. Resipi dimulakan dengan merendam kacang putih kering kering dalam air garam semalaman. Garam di dalam air membantu melembutkan kulit, tetapi jangan merendamnya lebih dari 14 jam atau kulit mungkin mulai gugur.

Versi pertama saya terasa hebat tetapi tidak mempunyai warna coklat pekat kacang Bush yang sebenarnya, termasuk pewarnaan karamel — bahan yang sukar dicari sendiri. Akhirnya saya dapati bahawa sos "browning", Kitchen Bouquet, akan menambahkan warna karamel gelap yang diperlukan pada versi kacang dari rumah kami sehingga kelihatan seperti yang sebenarnya.

Resipi ini adalah nombor 5 paling popular kami pada tahun 2019. Lihat empat resipi lain yang paling tidak dibuka tahun ini: Texas Roadhouse Rolls (# 1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (# 2), Olive Garden Braised Beef Bolognese (# 3), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (# 4).

Oleh kerana Panera Bread membuat semua ramuannya diketahui, tidak sukar untuk mengetahui bahawa tidak ada kaldu ayam dalam resipi asalnya, namun setiap resipi peniru yang saya temukan dalam talian memerlukan sup ayam, serta ramuan lain yang jelas tidak terdapat dalam versi Panera. Tidak seperti resipi lain, peretasan ini menggunakan bahan yang sama atau serupa dengan yang disenaraikan di laman web syarikat.

Salah satu ramuan dalam sup, menurut senarai yang dipaparkan, adalah ekstrak ragi. Bahan lazat ini menambahkan rasa mirip MSG pada sup Panera, dan kami dapat menduplikasinya dengan menggunakan ragi pemakanan — sering disebut "nooch" - kini terdapat di banyak kedai, termasuk Whole Foods. Sedikit rasa akan memberikan kelazatan umami yang menggantikan kaldu ayam atau bouillon.

Panera mengekalkan supnya tanpa gluten dengan menebal dengan gabungan tepung beras dan tepung jagung, bukan tepung gandum. Saya juga memasukkan bahan-bahan tersebut supaya klon anda bebas gluten. Gunakan langkah-langkah di bawah ini dan dalam waktu satu jam, anda akan mendapat 8 hidangan sup yang merupakan makanan pembuka kuliner untuk sup kegemaran Panera Bread sepanjang masa, dan hanya dengan sebahagian kecil dari biaya.

Resipi roti manis Portugis mengilhami roti lembut yang menjadi tumpuan ramai di Robert Tiara's Bakery & amp Restaurant di Honolulu, Hawaii pada tahun 1950-an. Tidak lama sebelum Robert menukar nama perniagaannya yang berkembang pesat menjadi King's Hawaiian, dan pada tahun 1977 syarikat itu membuka kedai roti pertamanya di daratan, di Torrance, California, untuk membuat roti manis pulau yang terkenal sekarang dijual di kedai-kedai di seberang KAMI

King's Hawaiian Rolls mirip dengan Texas Roadhouse Rolls kerana kedua-duanya adalah gulungan putih manis dan lembut, jadi masuk akal untuk mencuba resipi klon Texas Roadhouse Rolls saya dan menggunakannya sebagai titik permulaan. Gulungan baru ini harus sedikit lebih lembut dan lebih manis, jadi saya membuat beberapa penyesuaian dan menambahkan sedikit telur untuk warna. Dan dengan membakar doh dalam loyang tinggi dengan 24 bebola doh yang diletakkan bersama-sama dengan selesa, saya berakhir dengan gulungan indah yang naik dengan baik pada majlis itu, membentuk roti yang koyak seperti yang asli, tetapi dengan bahan-bahan bersih, dan tanpa perapi doh yang terdapat dalam gulungan yang dibungkus.

Gunakan gulungan manis yang lembut ini untuk sandwic, slider, atau hanya memanaskan dan disapu dengan mentega Eropah yang lembut.

Resipi ini adalah # 3 paling popular kami pada tahun 2020. Lihat empat resipi lain yang paling tidak dibuka untuk tahun ini: Rao's Homemade Marinara Sauce (# 1), Olive Garden Lasagna Classico (# 2), Pei Wei Better Orange Chicken (# 4) , Chipotle Mexican Grill Carnitas (# 5).

Bahan rantai Cina yang popular adalah nasi goreng sehingga lebih enak, dan versi yang disajikan di Panda Express pastinya. Inilah peretasan yang mudah apabila anda memerlukan pihak yang bebas dari tekanan dan kos rendah untuk pelanggan anda. Tetapi saya mencadangkan agar anda memasak nasi putih beberapa jam atau satu atau dua hari sebelum anda merancang untuk membuat hidangan siap. Saya mendapati bahawa nasi yang dimasak dalam resipi ini paling sesuai apabila sejuk.

Untuk jalan pintas, kacang polong beku dan wortel akan menyelamatkan anda dari kerumitan wortel kecil-kecil kerana wortel di dalam beg tersebut adalah ukuran yang sempurna untuk menghasilkan klon yang serupa. Dan mereka sudah masak.

Sekarang, bagaimana dengan Udang Walnut Madu, atau Beef Beijing untuk pergi dengan nasi itu? Dapatkan semua resipi peniru Panda Express saya di sini.

Syarat untuk sebarang lawatan ke Chicago adalah memakan sekurang-kurangnya satu keping pizza hidangan dalam di kota yang menyempurnakannya. Piza hidangan dalam dengan cepat menjadi makanan utama Chicago setelah Ike Sewell dan Ric Riccardo membuka Pizzeria Uno pertama pada tahun 1943 dan menyajikan gaya pizza baru yang enak yang dibina di dalam loyang kek dengan rim tinggi. Kerak ragi lembut dan serpihan, seperti pastri, dan keju berlapis di bawah sos sehingga tidak akan terbakar dalam ketuhar panas untuk waktu memasak yang lama.

Semasa meneliti peretasan rumah dari resipi sekarang yang ikonik ini, saya menemui teknik yang tidak dijangka yang tidak pernah saya lihat dalam resipi hidangan dalam yang lain. Pekerja memberitahu saya bahawa kerak pizza sebahagiannya dimasak setiap pagi untuk mengurangkan masa menunggu pelanggan. Sebelum restoran dibuka setiap hari, tukang masak menekan adunan ke dalam kuali dan kemudian taburkannya dengan sedikit keju. Kerang kemudian dibakar sebahagian dan diketepikan. Kemudian, apabila pesanan masuk, pizza dimasukkan ke dalam salah satu kerak parit panggang dan selesai. Dengan cara ini pelanggan mendapatkan makanan mereka lebih cepat, dan jadual bertukar lebih cepat.

Menyalin kerak yang sedap dan serpihan itu adalah tugas yang paling lama. Setelah dua minggu memanggang, saya akhirnya menggunakan formula yang terdiri daripada adunan ragi dan kerak pai dan membuat kerak pinggan dalam yang lembut, dengan rasa hebat yang meniru yang asli. Sekiranya anda suka Uno, anda akan menyukai ini.

Mengenai keju: pastikan keju anda berada pada suhu bilik, tidak sejuk, atau mungkin tidak mencair sepanjang masa. Juga, lebih baik jika anda membeli keju di tepi blok dan mencincangnya sendiri. Keju pra-parut dihancurkan dengan tepung jagung sehingga cincang tidak melekat di dalam beg, dan ia tidak akan meleleh sehalus keju yang anda cincang dengan tangan.

Resipi ini akan membuat sos yang mencukupi untuk dua pizza. Saya fikir anda harus tahu bahawa sekiranya anda terdorong untuk membuat hidangan dalam yang lain setelah ini hilang.

Resipi ini adalah # 4 paling popular kami pada tahun 2019. Lihat empat resipi lain yang paling tidak dibuka tahun ini: Texas Roadhouse Rolls (# 1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (# 2), Olive Garden Braised Beef Bolognese (# 3), Kacang Panggang Gaya Negara Bush (# 5).

Bahu babi yang dipotong dan dipotong adalah makanan masakan Mexico yang disiapkan oleh Chipotle dengan campuran rasa yang sederhana, dan ramuan yang mengejutkan yang mungkin tidak anda sangka: beri juniper. Sebaik sahaja anda mengesannya (mudah didapati dalam talian), buah beri digabungkan dengan daun thyme dan daun salam dalam cairan braising yang akan mengubah daging babi panggang anda sendiri menjadi kecantikan yang mudah dipecahkan dalam masa kurang dari 3 jam. Kemudian anda boleh menggunakan carnitas yang baru diklon pada taco, burrito, atau dalam mangkuk di atas nasi dan kacang seperti yang mereka lakukan di restoran.

Semasa memilih daging babi anda, cubalah mencarinya tanpa terlalu banyak lemak. Sekiranya panggang anda mempunyai penutup lemak yang tebal, potong lebihan. Anda mahukan sedikit lemak dalam cecair braising anda, tetapi jika penutup lemak terlalu tebal, ia mungkin tidak turun sepenuhnya dan anda akan mendapat potongan lemak di dalam cincang.

Sering kali anggapan bahawa daging babi berasal dari bahagian belakang babi, walaupun potongan dari kawasan belakang sudah mempunyai nama: ham. Punggung babi, juga dikenali sebagai pantat Boston, dipotong dari hujung yang lain, bahu atas babi. Ia disebut "pantat" kerana dalam Perang Pra-Revolusi New England, panggang disimpan dan diangkut dalam tong yang disebut "puntung", dan nama yang membingungkan tersekat.

Penerangan Menu: “Sos wain marsala yang berkrim dengan cendawan di atas dada ayam panggang, diisi dengan keju Itali dan tomato yang diseduh. Dihidangkan dengan kentang tumbuk bawang putih. "

Resipi ini merangkumi sos marsala yang mungkin disukai oleh pembenci sos marsala. Isteri saya adalah salah seorang pembenci, tetapi ketika dia mencuba sos ini, matanya berbinar dan dia meminta lebih banyak lagi. Itu bagus, sekarang saya tidak perlu makan sendiri.

Bukan sahaja sos marsala yang enak di Olive Garden digodam di sini (dan senang dibuat), anda juga akan mendapat peniru peniru untuk pemadat keju Itali yang hebat di antara kedua-dua fillet ayam yang dimasak. Bangun, kuah, hidangkan. Persembahannya sungguh mengagumkan, dan rasanya akan menenangkan jiwa anda.

Cubalah hidangan ini dipasangkan dengan klon baru saya dari Olive Garden's Garlic Mashed Potatoes untuk O.G. yang lengkap. Pengalaman Marsala Chicken Stuffed.

Selama bertahun-tahun saya telah menggodam banyak item dari menu Chili, termasuk Fajitas, Baby Back Ribs, Salsa, Chili Queso, Southwestern Eggrolls, Chicken Crispers, Boneless Wings, dan banyak lagi, tetapi baru-baru ini saya mendapat peluang untuk mengusahakan cili Original pemenang anugerah rantaian. Mengapa begitu lama, saya tidak tahu.

Cili yang disajikan di Chili adalah resipi con carne gaya Texas, yang secara tradisinya tidak bermaksud kacang dan tanpa tomato. Anda tidak akan menemui kacang dalam resipi ini atau potongan tomato, tetapi cili mereka mempunyai asas tomato untuk meningkatkan rasa, jadi saya menambahkannya ke dalam campuran dengan memasukkan satu tin pasta tomat 6 ons. Ternyata, tin kecil itu adalah jumlah yang tepat.

Teknik penyediaannya mudah: coklat daging lembu, toskan lemak, kemudian tambahkan sedikit lemak ke kuali kosong untuk menumis bawang dan lada. Setelah selesai, anda masukkan daging lembu kembali ke kuali bersama dengan bahan yang tinggal dan didihkan selama 1½ jam. Cukup lama untuk memanggang daging lembu dan menghaluskannya, dan menumbuk cabai sehingga konsisten sempurna.

Setelah cili selesai, tumis setiap hidangan dengan adunan Jack Cheddar / lada, dan sedikit potongan tortilla yang renyah. Kemudian hantar sudu.

Lihat di sini lebih banyak resipi peniru Chili saya.

Kraft Cheddar Singles yang mudah dicairkan dan dibungkus secara individu adalah ramuan rahsia yang sempurna untuk resipi sup cheddar brokoli Panera Bread ini yang disajikan di perhentian sup teratas ini. Dalam klon ini, brokoli segar dikukus terlebih dahulu, kemudian dipotong kecil-kecil sebelum anda menggabungkannya dengan kaldu ayam, setengah setengah, lobak merah, dan bawang. Sekarang anda hanya tinggal 30 minit dari masa sudu sup.

Klik di sini untuk lebih banyak resipi Roti Panera Copycat saya.

Keterangan Menu Braised Beef Pasta: "Sos daging perlahan dengan daging lembu yang direbus lembut dan sosej Itali, dilemparkan dengan pasta pappardelle yang mengacak-acak dan sentuhan saus alfredo - seperti resipi Nonna."

Adalah menjadi kesalahan untuk menganggap bahawa resipi yang diposkan ke laman web rangkaian restoran adalah resipi sebenar untuk makanan yang disajikan di sana. Saya mendapati ini berlaku dengan banyak resipi Olive Garden, dan ini tidak terkecuali. Resipi yang diedarkan secara meluas yang mendakwa meniru Bolognese klasik rantai ini sebenarnya berasal dari laman web Olive Garden sendiri, dan jika anda membuat resipi itu, anda akan kecewa apabila produk akhir bahkan tidak hampir dengan perjanjian sebenar. Saya tidak akan mengetahui semua perkara yang salah dengan resipi itu (terlalu banyak wain, simpan sedikit untuk diminum!), Tetapi pada pandangan pertama senang melihat bahawa beberapa ramuan penting yang terdapat dalam sos tradisional Bolognese jelas hilang, termasuk susu, kemangi, lemon, dan pala.

Saya memasukkan semua ramuan yang hilang ke dalam resipi peretasan baru ini, mengubah beberapa perkara lain, dan kemudian menguji beberapa kaedah memanggang daging lembu sehingga keluar dengan lembut: bertutup, tidak ditemui, dan kombo. Teknik yang saya gunakan ialah memasak sos yang ditutup selama 2 jam, kemudian dicungkil selama 1 jam tambahan sehingga sosnya berkurang dan daging lembu berubah menjadi bom perasa garpu. Ya, ini berasal dari Olive Garden, tetapi bahasa Bolognese ini lebih baik daripada yang pernah saya ada di restoran yang mengenakan bayaran dua kali lebih banyak, seperti Rao di mana dagingnya digiling, tidak direbus, dan mereka memukul anda dengan harga $ 30.

Sebagai catatan, menu Olive Garden mengatakan hidangan itu dilengkapi dengan pasta pappardelle yang mengacak-acak, tetapi sebenarnya adalah mafaldine, mi yang lebih sempit dengan tepi keriting (ditunjukkan di sudut kanan atas foto). Pappardelle, yang merupakan pasta tradisional untuk disajikan bersama Bolognese, adalah mie yang sangat luas dengan tepian lurus, dan lebih biasa daripada mafaldine, jadi mungkin itulah sebabnya menu tersebut menyamarkan fakta ini. Pada akhirnya, tidak kira pasta mana yang anda pilih. Ketahuilah bahawa mi yang banyak berfungsi dengan baik. Malah fettuccine juga bagus di sini.

Untuk sedikit sos alfredo yang dimasukkan ke tengah pinggan, saya pergi dengan sos botol pramatang untuk menjimatkan masa. Anda juga boleh membuatnya dari awal jika anda mahu (saya mendapat banyak perasa untuk Olive Garden's Alfredo Sauce), tetapi jumlahnya sangat sedikit sehingga membuat sos dalam tab mandi sejuk dari bahagian deli atau dalam botol di rak berfungsi dengan hebat di sini.

Resipi ini adalah # 3 paling popular kami pada tahun 2019. Lihat empat resipi lain yang paling tidak dibuka tahun ini: Texas Roadhouse Rolls (# 1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (# 2), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (# 4) , Kacang Panggang Gaya Negara Bush (# 5).

Dan lihat resipi klon Olive Garden saya yang lain di sini.

Penerangan Menu: "Dibuat dari awal di dapur kami menggunakan kentang Fancy Russet Gred A segar, bawang cincang segar, keju Colby semula jadi dan rempah-rempah. Panggang segar sepanjang hari."

Pada akhir tahun enam puluhan Dan Evins adalah "pekerja" Shell Oil yang mencari cara baru untuk memasarkan petrol. Dia ingin membuat tempat khas yang membangkitkan rasa ingin tahu, dan menarik pelancong dari jalan raya. Pada tahun 1969 ia membuka Cracker Barrel pertama di luar Interstate 40 di Lebanon, Tennessee, menawarkan gas, makanan gaya negara, dan pilihan barang antik untuk dijual. Hari ini terdapat lebih dari 529 kedai di 41 negeri, dengan setiap restoran masih direka sebagai tempat berehat negara dan kedai hadiah. Sebenarnya, kedai-kedai yang membawa rata-rata 4.500 barang berbeza masing-masing telah menjadikan Cracker Barrel sebagai peruncit kraf siap buatan Amerika terbesar di Amerika Syarikat.

Mereka yang mengenali Cracker Barrel sangat menyukai restoran kerana sarapannya yang bergaya di rumah. Casserole ini, dibuat dengan kentang iris coklat hash, keju Colby, susu, kaldu daging sapi, dan rempah-rempah disajikan dengan banyak hidangan sarapan pagi klasik di restoran. Resipi di sini direka untuk kuali yang juga selamat dimasukkan ke dalam ketuhar (jadi tidak ada pemegang plastik). Sekiranya anda tidak memilikinya, anda boleh dengan mudah memindahkan kaserol ke dalam loyang setelah selesai memasak di atas dapur.

Suka Cracker Barrel? Lihat resipi klon saya yang lain di sini.

Selama bertahun-tahun hidangan ini menjadi pilihan menu utama di Maggiano's, rangkaian Itali 54 unit dari Brinker, syarikat yang sama yang mengendalikan Chili's Grill & amp Bar. Hidangan restoran $ 30 terdiri daripada tiga steak tenderloin 2 ½ ons, berenang dalam sos krim balsamic yang hebat dengan cendawan portobello yang dihiris — tetapi versi utama hidangan khas hanya tujuh langkah mudah, dan ia tidak akan menghantam anda di dompet sekuat asal yang mahal.

Untuk memecahkan hidangan ini memerlukan kuah sos yang sempurna, dan itu muncul dengan cepat setelah mendapat beberapa maklumat yang sangat dipercayai dari pelayan / pemberi maklumat saya yang sangat membantu di Las Vegas Maggiano's. Mari panggil dia Skippy.

Menurut Skippy, sos krim balsamic semudah mencampurkan glasir balsamic manis dengan sos alfredo berkrim. Oleh itu, saya mula-mula mendapat sampel sos alfredo Maggiano dan memikirkan cara menirunya. Setelah selesai, saya mengukur kenaikan glasir balsamic ke dalam sos alfredo sehingga warna dan rasa sesuai dengan yang asli. Resipi selebihnya mudah.

Resipi ini akan membuat dua hidangan dan merangkumi penyediaan tenderloins dan sos. Sekiranya anda ingin melengkapkan hidangan seperti yang dihidangkan di restoran (seperti dalam foto), tambahkan beberapa kentang tumbuk bawang putih di sebelahnya, gunakan peretas saya untuk Olive Garden Garlic Mashed Potatoes.

Penerangan Menu: "Dua dada ayam parmesan yang digoreng ringan disiram dengan sos marinara buatan Olive Garden dan keju Itali cair. Kami menyediakan Ayam Parmigiana kami dengan sebilangan spageti untuk makan malam. "

Ayam parmigiana adalah kegemaran selamanya, dan bukan hidangan yang sukar untuk disiapkan di rumah. Tetapi untuk rasanya seperti hidangan khas Olive Garden, kita perlu mengambil beberapa langkah yang sangat spesifik.

Ayam Olive Garden masin dan lembap sepanjang masa, jadi pertama-tama kita mesti mulakan dengan menyiram ayam. Beri masa tambahan untuk diri anda dalam langkah pengasihan yang penting ini. Sos marinara yang digunakan pada ayam adalah keistimewaan Olive Garden dan tidak ada sos botol, jadi kami akan membuat sendiri dari awal menggunakan tomato hancur kalengan dan formula di bawah.

Semasa kuah memasak, memenuhi rumah anda dengan aroma yang memabukkan, ayam itu dilapisi roti dan dikisar. Apabila marinara selesai, tumis ayam dengan sos dan mozzarella dan lekatkan di bawah ayam panas sehingga menggelegak.

Mudah-mudahan, semua orang di rumah anda lapar, kerana bahagian makan malam Olive Garden adalah dua isi ayam, dan resipi ini akan menghasilkan total empat hidangan 2 keping. Tambahkan porsi kecil spageti di sisi, dihiasi dengan lebih banyak sos yang lazat, dan anda akan mendapat padanan sempurna dengan pinggan restoran.

Tidak dapat cukup Olive Garden? Klik di sini untuk lebih banyak resipi peniru saya.

Pada awal tahun 1985, pengusaha restoran Komen Kaya merasakan ada tempat khusus dalam perkhidmatan makanan-makanan yang hanya menunggu untuk diisi. Ideanya adalah untuk membuat kedai yang efisien yang dapat menyajikan gulungan kayu manis yang baru dibuat di pusat membeli-belah di seluruh negara. Komen dan pegawainya mengambil sembilan bulan untuk membuat resipi gulungan kayu manis yang dia tahu pelanggan akan menganggap "gulungan kayu manis paling segar, paling sedap dan paling sedap yang pernah dirasakan." Konsep ini diuji buat pertama kalinya di Seattle's Sea-Tac mall pada tahun itu, dengan pekerja mencampurkan, menguji, menggulung, dan membakar roti dengan pandangan penuh pelanggan. Kini, lebih dari 626 gerai kemudian, Cinnabon telah menjadi kedai roti gulung kayu manis yang paling cepat berkembang di dunia.

Saya tidak pasti mengapa Einstein Bros mendakwa terdapat hanya empat keju dalam Hash Brown Twice-Baked yang baru apabila ramuan tersebut dengan jelas menyenaraikan enam jenis keju, ditambah keju krim. Walau apa pun, Asiago, Romano, Parmesan, provolone, dan mozzarella yang dicincang di sana boleh didapati digabungkan dalam "Campuran Itali" di banyak pasar raya, menjadikannya mudah untuk membuat klon rumah kami. Dan jangan hanya memikirkan sarapan pagi untuk kentang keju ini. Mereka berfungsi sebagai makanan sampingan untuk makanan apa pun.

Dalam keterangan terperinci mengenai item baru itu, Einstein Bros mendakwa hash browns mengandungi dua jenis schmears, yang benar, tetapi sedikit mengelirukan kerana salah satunya hanyalah keju krim biasa. Yang lain adalah keju krim bawang-dan-chive, yang boleh kita buat dari awal. Kami akan menggabungkan kedua-dua shmears menjadi satu campuran dengan menggandakan keju krim yang ditambahkan pada formula schmear bawang-dan-chive kami.

Campurkan semuanya dan masukkan bahan ke dalam loyang muffin 12 cawan standard dengan bulatan kertas perkamen yang dipotong agar sesuai dengan bahagian bawah 12 cawan. Tanpa lingkaran perkamen ini, hash browns mungkin melekat dan pecah ketika dibebaskan. Anda juga boleh menggunakan cawan muffin kertas, jika anda tidak keberatan dengan sisi yang kurang renyah dan kasar.

Bakar mereka pertama kali selama 30 minit, kemudian sejukkan dan simpan. Kini anda mempunyai selusin porsi kentang coklat hash yang mudah diselesaikan dengan membakarnya kali kedua hingga garing. Makanan enak disajikan dengan sarapan pagi, atau untuk makan malam sebagai makanan berlemak anda bersama daging lembu, ayam, domba, dan banyak makanan pembuka yang lain.

Anda juga boleh membuat bagel, sandwic, dan shmears Einstein Bros buatan sendiri. Lihat sama ada saya menggodam kegemaran anda di sini.


  • 1 ½ sudu minyak zaitun extra-virgin
  • 1 sudu besar mentega cair
  • 2 sudu besar pasli segar cincang
  • 1 ulas bawang putih, cincang
  • 1 ½ sudu teh rosemary segar cincang
  • 1 ½ sudu teh bijak segar
  • Secubit garam
  • Secubit lada tanah
  • 2 cawan kiub sehari atau roti masam (1/2 inci kiub)
  • ¼ cawan keju Grana Padano parut
  • ¼ cawan minyak zaitun extra-virgin
  • ½ cawan bawang cincang
  • ½ garam teh
  • ½ sudu teh lada tanah
  • Tomato Roma 3 paun, potong dadu (9 cawan)
  • 3 sudu besar pes tomato
  • 2 cawan sup sayur-sayuran rendah sodium
  • 3 sudu besar cuka balsamic putih
  • 2 sudu gula perang ringan
  • ½ cawan selasih segar cincang, ditambah daun selasih kecil untuk hiasan
  • 6 sudu besar keju Grana Padano parut atau parut

Untuk menyediakan crouton: Panaskan oven hingga 350 darjah F.

Campurkan 1 1/2 sudu minyak, mentega, pasli, bawang putih, rosemary, bijak dan secubit garam dan lada masing-masing dalam mangkuk sederhana. Masukkan roti dan 1/4 cawan Grana Padano dan masukkan ke lapisan. Sebarkan pada lembaran penaik yang rata. Bakar, kacau sekali separuh, hingga crouton berwarna perang keemasan, lebih kurang 15 minit.

Sementara itu, untuk menyediakan sup: Panaskan minyak dalam periuk besar di atas api sederhana-tinggi. Masukkan bawang, garam dan lada dan masak, kacau sekali-sekala, hingga lembut, 2 hingga 3 minit. Masukkan tomato, tutup dan masak selama 5 minit. Kacau pes tomato dan masak, kacau, selama 2 minit. Masukkan kuah, cuka dan gula merah dan didihkan. Masak hingga sedikit berkurang, lebih kurang 2 minit. Laraskan api untuk mengekalkan mendidih, tutup dan masak sehingga tomato sangat lembut, lebih kurang 15 minit lagi.

Kacau selasih ke dalam sup. Menggunakan pengisar rendaman atau pengisar biasa secara berkelompok, campurkan sup dengan konsistensi yang diinginkan (berhati-hati ketika mengadun cecair panas). Hidangkan sup dengan keju, crouton dan, jika dikehendaki, daun selasih.

Untuk maju: Simpan crouton (Langkah 1-2) kedap udara pada suhu bilik sehingga 1 hari. Sejukkan sup (Langkah 3-4) sehingga 3 hari atau beku sehingga 3 bulan.


Cara Membuat Sup Tomato Basil dari Sup Tomato Kalengan

Anda mesti log masuk untuk menambah catatan peribadi. Log masuk | Daftar

Catatan Saya

Kongsi Pautan Ini

Kami menambah resipi ke Kotak Resipi anda.

Ini telah ditambahkan ke Kotak Resipi anda.

Anda mesti log masuk untuk menambah resipi. Log masuk | Daftar

Di tempat makanan yang selesa, sup selasih tomat mesti berada di tempat yang berhampiran. Sesuatu mengenai kombinasi tomato kaya, krim dan perasa yang enak langsung. Ia sangat sederhana, sangat enak, dan cukup serba boleh untuk menggunakan makanan sampingan atau sebagai makanan ringan sendiri.

Sup tomat selasih lebih sukar dibuat dari awal daripada makanan keselesaan lain, dan kadang-kadang paling mudah untuk beralih ke sup tomato kalengan. Sudah tentu, ini membawa kepada masalah: sup kalengan tidak mempunyai rasa sup selasih tomat buatan sendiri yang penuh dan sihat. Adakah cara untuk menikmati rasa itu dengan mudah?

Syukurlah, jawapannya adalah ya! Sebenarnya sangat senang untuk mendapatkan sup tomato dalam tin dan mengubahnya menjadi sesuatu yang lazat. Dan yang paling baik adalah, anda mungkin tidak perlu pergi membeli-belah.

Cara Membuat Sup Basil Tomato: Bermula

  1. Lebih perlahan: Walau seberapa banyak atau sedikit yang anda ingin tambahkan ke dalam tin kalengan, anda harus selalu membawanya terlebih dahulu (bukan mendidih penuh) terlebih dahulu. Ini membantu mengeluarkan rasa tomato dan ramuan anda yang lain. Semakin lama anda reneh, semakin baik. Sebaik-baiknya, anda akan membiarkan pendinginan selama 40 minit atau lebih lama.
  2. Satukan bahan perlahan-lahan: Ambil masa anda. Rasakan sup sambil mendidih. Fikirkan proses seperti memelihara sup sehingga matang, membuat pelbagai pembetulan kursus semasa anda meneruskannya. Sekiranya anda mengikuti nasihat renungan kami, anda harus mempunyai cukup ruang untuk memastikan keadaan menjadi perlahan dan stabil.
  3. Eksperimen dan jangan merasa terintimidasi: Segala-galanya dalam senarai ini berfungsi dengan baik dengan sup tomato, tetapi anda tidak perlu menambahkan semuanya, atau bahkan separuh daripadanya, untuk mendapatkan sup yang hebat. Sebahagian dari keindahan bermula dengan sup kalengan adalah anda sudah mempunyai asas yang kukuh. Sekiranya anda tidak dapat keluar ke kedai dan anda hanya mempunyai dua atau tiga ramuan ini, ia masih akan menambah rasa.

Cara Membuat Sup Anda Creamier

  1. Susu keseluruhan: Mungkin pilihan anda yang paling selamat, sukar untuk salah di sini.
  2. Krim tebal: Untuk saat anda mahukan sup anda sangat kaya dan berkrim. Lebih konservatif dengan jumlah yang anda tambah.
  3. Mentega: Anda boleh menambah satu sudu atau dua sudu menjelang akhir renungan anda. Ia akan menambah sedikit rasa dan rasa berkrim.

Menggabungkan pizza dan Tex-Mex adalah kejutan. Mengapa orang lain belum melakukan ini? Pizza Quesadillas

Cara Menjadikan Sup Anda Kaya

  1. Lebih Banyak Tomato: Anda mempunyai beberapa pilihan di sini. Anda boleh pergi dengan pes tomato, yang akan melakukan lebih banyak untuk mengubah konsistensi sup, atau anda boleh pergi dengan tomato potong dadu atau hancur jika anda mahukan lebih banyak rasa langsung semasa anda makan. Walau apa pun, anda tidak boleh salah dengan lebih banyak tomato.
  2. Tumis Bawang dan Bawang Putih: Kombo klasik ini telah menjadi pahlawan tanpa banyak sup dan sos tomato. Tambahkan lebih awal untuk hasil terbaik.
  3. Keju: Cheddar sangat baik. Anda boleh menambahkannya di tengah reneh jika anda suka, tetapi parut yang hebat di atas sup setelah dihidangkan.

Cara Menambah Lebih Rasa ke Sup Anda

  1. Selasih: Jelas sekali. Anda tidak boleh mempunyai sup selasih tomato tanpa selasih.
  2. Perasa Itali: Oregano, thyme, dan sage adalah pilihan terbaik. Sekiranya anda tidak pasti apa yang harus ditambahkan secara khusus, anda selalu boleh menggunakan campuran perasa Itali.
  3. Daun Teluk: Ini mempunyai rasa yang agak kuat, tetapi rasa itu melengkapkan tomato dengan cukup baik. Banyak resipi mencadangkan menggunakan sepasang daun salam sebagai hiasan.
  4. Garam dan lada: Klasik yang tidak memerlukan pengenalan. Tambahkan seberapa banyak atau sesedikit yang anda mahu.
  5. Serbuk Bawang putih: Hanya jika anda belum menambahkan bawang putih ke sup.
  6. Gula: Yang ini mungkin kelihatan agak pelik, tetapi gula sangat bagus untuk mengeluarkan dan meningkatkan rasa semula jadi dan manis dalam tomato.

Lebih Banyak Petua untuk Membuat Sup Basil Tomato

Seperti disebutkan sebelumnya, reneh yang lebih lama akan membantu mengeluarkan rasa sup anda. Ini mempengaruhi bila anda harus memakainya. Sekiranya anda menggunakan perasa kering, tambahkan lebih awal jadi mereka mempunyai masa untuk melepaskan rasa mereka ke dalam sup. Sekiranya anda menggunakan ramuan segar, tambahkannya hampir ke akhir proses. Ini akan mengekalkan rasa segar dan segar yang anda mahukan dari bahan berkualiti.

Sekiranya anda menggunakan mentega, ketahuilah bahawa banyak jenis mentega masin. Ini mungkin mengubah berapa banyak garam yang anda pilih untuk menambah sup.

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, ini juga merupakan idea yang bagus untuk rasakan sup anda semasa anda pergi. Mungkin sukar bagi anda untuk merasakan apa yang berlaku dalam sup kerja anda pada mulanya, tetapi dengan latihan yang cukup, anda seharusnya dapat merasakan ketika ada sesuatu yang hilang atau ketika terdapat terlalu banyak rasa yang perlu seimbang keluar.


Apa jenis tomato yang paling sesuai dalam sup ini?

Untuk resipi ini saya menggunakan 3 lbs tomato. Kadang-kadang saya suka menggunakan tomato yang ada di tangan, jadi saya boleh mencampurkan tomato bersaiz sederhana dan tomato ceri. Sekiranya anda ingin melakukan sesuatu seperti itu, ingatlah bahawa 15 & # 8211 20 tomato ceri sama dengan 1 lb dan 3 tomato sederhana juga sama dengan 1 lb. Oleh itu, anda boleh menggunakan 20 tomato ceri dan 6 tomato sederhana atau beberapa kombinasi yang membawa anda tanda 3 lb. Atau gunakan skala makanan untuk menimbang semuanya supaya anda tahu anda betul.


Cara berkhidmat

Hidangkan Easy Tomato Basil Soup yang indah ini dengan sedikit minyak zaitun yang baik dan taburkan lada hitam pecah. ini juga greta dengan sedikit vegan ricotta dan banyak roti segar yang tersedia untuk mencelupkan.

Sungguh indah dengan Miracle No Knead Focaccia saya di sebelah.

Sekiranya anda lebih suka resipi roti yang lebih tradisional, selalu ada Roti Roti Gandum Ringan saya, yang mana yang dapat anda lihat dalam foto sup (kecuali yang mempunyai beberapa biji tambahan sebagai tambahan).

Tomato Basil Soup juga hebat dengan sandwic keju panggang. Makanan yang selesa adalah yang terbaik! Ia juga hebat di Thermos untuk makan tengah hari yang dibungkus musim sejuk!


Tonton videonya: हटल सटइल टमटर क सप बनन क वध - tomato soup recipe perfect cookingshooking