Menudo Mexico
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
3
lbs daging lembu tanpa lemak, potong
1
boleh (14.5 auns) jagung hominy atau cacahuazintle yang dimasak
15
New Mexico kering cili merah
Sembunyikan Imej
1
Dalam periuk besar (2 gelen), letakkan air di atas api sederhana-rendah. Masukkan daging lembu, bawang merah, 4 ulas bawang putih dan daun salam dan masak selama 2 jam. Pastikan daging lembu lembut dan tidak matang.
2
Untuk membuat sos: Keluarkan batang dari cili dan rendam dalam air panas selama 12-24 jam, hingga lembut. *
3
Kisar cili, 6 ulas bawang putih, jintan, dan oregano dengan secawan cairan di mana cili direndam. Terikan. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
4
Masukkan hominy atau jagung dan sos cili dan biarkan mendidih selama 10 minit untuk memasukkan sos cili dengan bahan-bahan lain.
5
Hidangkan dalam hidangan sup dengan bawang, oregano dan jus lemon segar secukup rasa.
6
* Untuk mempercepat proses, rebus chili selama 10 minit, angkat dari kompor, tutup, dan biarkan rehat selama satu jam atau sehingga tidak terlalu panas untuk dikisar.
Fakta pemakanan
Saiz hidangan: 1 hidangan
- Kalori
- 139.6
% Nilai harian
- Jumlah lemak
- 4.6g
- 7%
- Lemak tepu
- 1.5g
- 8%
- Kolesterol
- 138.3mg
- 46%
- Natrium
- 444.2mg
- 18%
- Potasium
- 187.5mg
- 5%
- Jumlah karbohidrat
- 9.0g
- 3%
- Serat
- 1.5g
- 6%
- Gula
- 2.4g
- Protein
- 15.0g
- Vitamin C
- 62.50%
- 62%
- Kalsium
- 10.80%
- 11%
- Besi
- 7.20%
- 7%
Pertukaran:
* Peratus Nilai Harian berdasarkan diet 2.000 kalori.
Lebih Lanjut Mengenai Resipi Ini
- Pesta tidak lengkap tanpa semangkuk daging sapi pedas dan sup jagung ini. Dibuat dengan dasar cabai merah kering di Mexico utara atau dalam kaldu bening yang dikenali sebagai menudo blanco di negeri-negeri Sonora dan Sinaloa, hidangan ini menyatukan keluarga. Kelezatan selesa ini secara tradisional disajikan di hampir setiap perayaan Mexico termasuk majlis perkahwinan, pesta quinceañera, pembaptisan dan juga Tahun Baru. Sekiranya anda tidak melihat hidangan ini di menu penerimaan tetamu, maka anda akan menganggapnya sebagai hidangan utama di tornaboda atau perjumpaan selepas penerimaan. Semangkuk menu panas pasti memuaskan dan ia dipercayai akan menyegarkan selepas perayaan malam.
Apa mesej bakat
Interesting thing
Complete bad taste
Pada pendapat saya, anda salah. Saya boleh mempertahankan kedudukan saya. Email saya di PM, kita akan bincang.
Kata penghormatan.
You should tell it - a gross mistake.