Nutella ™ Swirled Meringue Cookies

Decadent Nutella ™ menjadikan kuki meringue ringan dan lapang ini lebih enak.LEBIH +KURANG-

Dikemas kini pada 12 Februari 2018

3

putih telur, pada suhu bilik

2

sudu gula tepung

1/2

sudu cuka suling putih

1/2

cawan Nutella® hazelnut disebarkan dengan koko

Sembunyikan Imej

• 1

  Panaskan ketuhar hingga 275 ° F. Gariskan kepingan cookie besar dengan kertas petak memasak.

• 2

  Dalam mangkuk besar, pukul putih telur dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga puncak kaku terbentuk. Secara beransur-ansur pukul gula, kemudian vanila dan cuka. Pukul dengan kelajuan sederhana 5 hingga 7 minit atau sehingga berkilat dan kaku dan sedikit parut dari gula tetap ada.

• 3

  Dalam mangkuk gelombang mikro yang kecil, gelombang mikro Nutella ™ ditemui pada suhu Tinggi 20 hingga 30 saat atau sehingga sedikit suam dan mudah renyuk. Hujan Nutella ™ hangat di atas campuran meringue (jangan kacau). Sudu menumpuk sudu campuran ke kepingan kuki yang berjarak 1 inci; Nutella ™ secara semula jadi akan bertukar menjadi meringue semasa anda mengeluarkan campuran.

• 4

  Bakar 40 hingga 50 minit atau sehingga kuki kering dan mudah dikeluarkan dari kertas. Matikan ketuhar; biarkan biskut di dalam ketuhar dengan pintu ditutup 1 jam.

Petua Pakar

• Simpan kuki yang ditutup rapat pada suhu bilik.
• Putih telur mencapai ketinggian lebih tinggi apabila dipukul pada suhu bilik. Pisahkan telur ketika masih sejuk, kemudian biarkan putih berdiri, ditutup, pada suhu bilik 30 minit sebelum pukul.

Fakta pemakanan

Saiz hidangan: 1 Kuki

Kalori

50

Lemak dari kalori

15

% Nilai harian

Jumlah lemak

1 1 / 2g

2%

Lemak tepu

0g

0%

Lemak Trans

0g

Kolesterol

0mg

0%

Natrium

10mg

0%

Potasium

30mg

1%

Jumlah karbohidrat

9g

3%

Serat

0g

0%

Gula

9g

Protein

0g

Vitamin A

0%

0%

Vitamin C

0%

0%

Kalsium

0%

0%

Besi

0%

0%

Pertukaran:

0 Kanji; 0 Buah; 1/2 Karbohidrat Lain; 0 Susu Skim; 0 Susu rendah lemak; 0 Susu; 0 Sayur; 0 Daging Sangat Ramping; 0 Daging tanpa lemak; 0 Daging Lemak Tinggi; 1/2 Lemak;

* Peratus Nilai Harian berdasarkan diet 2.000 kalori.

Lebih Lanjut Mengenai Resipi Ini

• Anda tidak perlu terintimidasi dengan teknik "meringue" dalam resipi kuki meringue ini. Pada dasarnya, semua yang anda perlukan untuk membuat meringue yang menarik adalah putih telur, gula, udara dan sedikit sebatan. Selepas itu, semuanya perlu menunggu puncak yang indah dan boleh dimakan. Meringue mendapat rap buruk kerana sukar, tetapi ada beberapa langkah untuk mempermudah prosesnya. Pertama, jika boleh, gunakan gula pasir halus. Semakin halus butiran gula, semakin mudah memasukkannya ke dalam meringue. Sekiranya anda tidak mempunyai apa-apa, anda selalu boleh menjalankan apa sahaja gula yang anda ada melalui pemproses makanan anda. Juga, biarkan putih telur mencapai suhu bilik sebelum memukulnya dengan pengadun elektrik. Ini akan meningkatkan elastiscity mereka dan mempercepat proses pembentukan meringue. Setelah anda menguasai kuki ini, anda akan menjadi profesional membuat kuki dan anda boleh terus mencuba kuki ini