Kembang kol Alfredo dengan Zucchini Noodles

Bagaimana jika kami memberitahu anda bahawa kami telah mengambil makanan ringan fettuccine Alfredo kegemaran anda? Hidangan sayuran ini pada hidangan pasta Itali klasik menjadikan sos Alfredo daripada kembang kol dan menggunakan mi zucchini dan bukannya pasta. Lebih baik lagi, ia disatukan dalam satu wajan dan mendapat permulaan dari kembang kol yang sudah dimasak sehingga anda dapat makan malam penuh sayur di atas meja dalam waktu kurang dari satu jam.LEBIH +KURANG-

Dikemas kini pada 13 November 2018

2

sudu minyak sayuran

1

sudu kecil bawang putih cincang halus

1

bungkusan (12 oz) kembang kol beras beku organik Cascadian Farm ™

3/4

cawan krim sebat berat

1

cawan keju Parmesan parut

1

lb dada ayam tanpa kulit tanpa tulang, potong 3/4 inci

1 1/2

sudu teh perasa Itali

8

cawan spiral zucchini, diperah kering

1

sudu besar pasli segar cincang

Sembunyikan Imej

• 1

  Dalam kuali 12 inci, panaskan 2 sudu teh minyak dengan api sederhana. Masak bawang dan bawang putih dalam minyak 5 minit. Kacau kembang kol beku; tutup dan masak 8 hingga 10 minit, kacau sekali-sekala, hingga kembang kol lembut. Pindahkan ke pengisar. Masukkan krim sebat; tutup dan kisar 60 hingga 90 saat atau hingga hampir rata. Masukkan keju dan 1/2 sudu teh garam; kisar 60 hingga 90 saat atau hingga rata.

• 2

  Dalam kuali yang sama, panaskan 2 sudu teh minyak di atas api sederhana. Ayam musim dengan 1/2 sudu teh perasa Itali dan baki 1/2 sudu teh garam; tambah pada kuali. Masak 7 hingga 9 minit, putar sekali-sekala, sehingga ayam tidak lagi merah jambu di tengah (165 ° F). Rizab ayam; menghapuskan kuali.

• 3

  Dalam kuali yang sama, panaskan baki 2 sudu minyak di atas api sederhana. Masukkan zucchini dan baki 1 sudu teh perasa Itali; masak 2 hingga 3 minit, kacau sekali-sekala, sehingga zucchini baru mula lembut; toskan dalam colander, tekan dengan belakang sudu. Masukkan sos kembang kol dan ayam ke dalam kuali; kacau hingga bergabung dengan api sederhana. Kacau zucchini; masak 1 hingga 2 minit atau sehingga dipanaskan. Teratas dengan pasli; hidangkan dengan segera.

Petua Pakar

• Sekiranya anda menggunakan zucchini prespiralized yang diukur oleh ons, resipi ini mempunyai sekitar 20 oz zucchini spiral.
• Bermula dengan spiral zucchini kering sangat penting untuk mencapai hasil yang baik. Cukup letakkan di tuala dapur yang bersih, dan peras perlahan-lahan untuk membuang lebihan air.
• Memusingkan zucchini anda biasanya menghasilkan lingkaran yang lebih kering berbanding dengan yang dibeli.
• Spiral zucchini juga disebut mi zucchini atau zoodle.

Fakta pemakanan

Saiz hidangan: 1 hidangan

Kalori

360

Lemak dari kalori

210

% Nilai harian

Jumlah lemak

23g

36%

Lemak tepu

11g

57%

Lemak Trans

1 / 2g

Kolesterol

95mg

31%

Natrium

720mg

30%

Potasium

670mg

19%

Jumlah karbohidrat

10g

3%

Serat

3g

13%

Gula

5g

Protein

27g

Vitamin A

45%

45%

Vitamin C

30%

30%

Kalsium

30%

30%

Besi

10%

10%

Pertukaran:

1/2 Kanji; 0 Buah; 0 Karbohidrat Lain; 0 Susu Skim; 0 Susu rendah lemak; 0 Susu; 1 Sayur; 0 Daging Sangat Ramping; 1 daging tanpa lemak; 0 Daging Lemak Tinggi; 1 1/2 Lemak;

* Peratus Nilai Harian berdasarkan diet 2.000 kalori.