Bakar Orzo Ayam Mexico

Riff on arroz con pollo ini menggunakan pasta orzo berbentuk beras dan paha ayam tanpa kulit tanpa tulang yang mudah untuk makan malam penuh rasa yang pasti menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa.LEBIH +KURANG-

1/2

lb pasta orzo atau rosamarina yang tidak dimasak (1 1/3 cawan)

1/2

cawan kaldu ayam Progresso ™ (dari kadbod 32 oz)

1

lada bel merah sederhana, potong dadu

1

jalapeño chile, biji dan cincang halus

1

boleh (14.5 oz) tomato dadu panggang api organik Muir Glen ™, tanpa biji

2

sudu minyak sayuran

1

bungkusan (1 oz) Campuran perasa taco asli El Paso ™ lama

1

bungkusan (20 oz) paha ayam tanpa kulit tanpa tulang (sekitar 6 paha)

3/4

cawan keju fresco queso hancur (beli kemudian jika membekukan orzo bakar untuk kemudian hari)

2

sudu besar daun ketumbar segar cincang (beli kemudian jika membekukan roti orzo kemudian)

Sembunyikan Imej

• 1

  Panaskan ketuhar hingga 375 ° F. Semburkan pinggan kaca kaca 13x9 inci (3-liter) dengan semburan memasak.

• 2

  Dalam periuk 4-liter, panaskan 2 liter air hingga mendidih dengan api yang tinggi. Masukkan pasta; mengurangkan haba hingga mendidih. Masak 4 minit; longkang. Kembali ke periuk; tumiskan kuah dan serbuk cili. Mengetepikan.

• 3

  Sementara itu, dalam kuali 12 inci, cairkan mentega di atas api sederhana tinggi. Masukkan bawang, lada belanda, cabai jalapeño dan garam; masak 6 hingga 7 minit atau sehingga sayur-sayuran lembut dan mula coklat di tepinya. Masukkan tomato; masak 1 hingga 2 minit atau sehingga campuran pekat. Kacau periuk dengan campuran pasta; tuangkan ke dalam loyang.

• 4

  Dalam mangkuk sederhana, campurkan minyak sayur dan campuran perasa taco; masukkan peha ayam, dan masukkan ke lapisan. Letakkan ayam di atas campuran pasta ke dalam pinggan; tutup rapat dengan kerajang. Bakar 35 hingga 40 minit atau sehingga ayam mencapai suhu 165 ° F apabila termometer yang dibaca segera dimasukkan ke tengah paha, ATAU beku dan bakar kemudian seperti yang diarahkan pada langkah 5. Biarkan 5 minit. Teratas dengan fresco queso dan ketumbar.

• 5

  Sekiranya membuat roti bakar dan disajikan di kemudian hari: Garis pinggan kaca berukuran 13x9 inci (3-liter) dengan bungkus plastik 2 lapis, sehingga cukup banyak penutup untuk menutup kaserol yang dipasang sepenuhnya. Sebarkan campuran pasta dalam kuali cetek besar; campuran sejuk sepenuhnya, ditutup, 30 hingga 45 minit di dalam peti sejuk sebelum memasang kaserol. Pasangkan kaserol dalam pinggan; tutup dengan lapisan plastik yang lain. Bekukan kaserol yang belum dipanggang kira-kira 8 jam atau sehingga beku sepenuhnya. Pindahkan kaserol beku ke beg plastik beku yang boleh ditutup semula 2-galon yang dilabel. Keluarkan udara; meterai dan beku sehingga tiga bulan. Untuk membakar: Semburkan pinggan kaca 13x9 inci (3-liter) dengan semburan memasak. Tanggalkan bungkus plastik dari kaserol; letakkan di dalam loyang. Tutup rapat dengan kerajang; cair sepenuhnya di dalam peti sejuk, 24 hingga 48 jam. Panaskan ketuhar hingga 375 ° F. Bakar, tutup, 55 minit hingga 1 jam 10 minit atau hingga panas dan berbuih di tepinya (165 ° F di tengah). Biarkan 5 minit sebelum dihidangkan. Teratas dengan fresco queso dan ketumbar.

Petua Pakar

• Potong daun ketumbar segar dengan gunting terus ke atas pinggan mangkuk yang sudah siap untuk hiasan cepat.
• Perlukan sedikit haba? Pilihlah chile yang lebih panas, seperti serrano.

Fakta pemakanan

Saiz hidangan: 1 hidangan

Kalori

440

Lemak dari kalori

150

% Nilai harian

Jumlah lemak

17g

26%

Lemak tepu

6g

32%

Lemak Trans

0g

Kolesterol

110mg

37%

Natrium

1100mg

46%

Potasium

330mg

9%

Jumlah karbohidrat

43g

14%

Serat

4g

16%

Gula

5g

Protein

29g

Vitamin A

35%

35%

Vitamin C

25%

25%

Kalsium

10%

10%

Besi

15%

15%

Pertukaran:

2 Kanji; 0 Buah; 1/2 Karbohidrat Lain; 0 Susu Skim; 0 Susu rendah lemak; 0 Susu; 1/2 Sayur; 0 Daging Sangat Ramping; 3 Daging tanpa lemak; 0 Daging Lemak Tinggi; 1 1/2 Lemak;

* Peratus Nilai Harian berdasarkan diet 2.000 kalori.