Kerak Pai Mudah

Resipi kerak super serpihan - yang sesuai dengan video Cara membuat kerak pai!LEBIH +KURANG-

Dikemas kini pada 17 September 2015

1

cawan tepung serba guna Gold Medal ™

1/3

cawan ditambah 1 sudu pemendekan

2

hingga 3 sudu besar air sejuk

Sembunyikan Imej

• 1

  Campurkan tepung dan garam dalam mangkuk sederhana. Potong dalam pemendekan, menggunakan pemotong pastri, sehingga partikel seukuran kacang polong kecil. Taburkan dengan air sejuk, 1 sudu pada satu masa, buang dengan garpu atau sudu sehingga semua tepung dibasahi dan pastri hampir meninggalkan sisi mangkuk (1 hingga 2 sudu teh lebih banyak air dapat ditambahkan jika perlu).

• 2

  Kumpulkan pastri ke dalam bola. Bentuk menjadi bulat rata di permukaan tepung ringan.

• 3

  Gulung pastri, menggunakan penggulung tepung, menjadi bulatan 2 inci lebih besar daripada plat pai kaca 9-inci terbalik, atau 3 inci lebih besar daripada kuali tart 10- atau 11-inci.

• 4

  Lipat pastri menjadi keempat; letakkan di pinggan pai. Buka dan lepaskan ke dalam pinggan, tekan dengan kuat ke bawah dan sisi dan berhati-hati untuk tidak meregangkan pastri, yang akan menyebabkannya mengecut semasa dibakar.

• 5

  Potong tepi pastri yang terlalu tinggi 1 inci dari pelat pai. Lipat dan gulung pastri di bawah, walaupun dengan pinggan; seruling seperti yang dikehendaki. Teruskan dengan petunjuk dalam resipi pai.

Fakta pemakanan

Saiz hidangan: 1 hidangan

Kalori

150

Lemak dari kalori

90

% Nilai harian

Jumlah lemak

10g

16%

Lemak tepu

2 1 / 2g

13%

Lemak Trans

0g

Kolesterol

0mg

0%

Natrium

150mg

6%

Potasium

15mg

0%

Jumlah karbohidrat

12g

4%

Serat

0g

0%

Gula

0g

Protein

1g

Vitamin A

0%

0%

Vitamin C

0%

0%

Kalsium

0%

0%

Besi

4%

4%

Pertukaran:

1/2 Kanji; 0 Buah; 1/2 Karbohidrat Lain; 0 Susu Skim; 0 Susu rendah lemak; 0 Susu; 0 Sayur; 0 Daging Sangat Ramping; 0 Daging tanpa lemak; 0 Daging Lemak Tinggi; 2 Lemak;

* Peratus Nilai Harian berdasarkan diet 2.000 kalori.