ms.mpmn-digital.com
Resepi tradisional

Babi Ragu yang disenyawakan

Babi Ragu yang disenyawakan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Makanan selesa Itali mencapai tahap kelazatan baru dengan ragu-ragu, bahu babi renyah yang perlahan. Pasangkan dengan pasta, polenta atau risotto untuk makanan buatan sendiri yang terbaik. LEBIH +KURANG-

Buat dengan

Progresso Broth

2

daging babi tanpa tulang, potong potongan 3 inci

1/2

sudu teh lada hitam yang baru digiling

1

bawang besar, dihiris nipis

1

boleh (6 oz) pes tomato organik Muir Glen ™

1

boleh (14.5 oz) api organik Muir Glen ™ panggang tomato hancur, tidak disalurkan

1

rosemary tangkai (sekitar 6 inci)

2

cawan kaldu ayam Progresso ™ (dari kadbod 32 oz)

1/4

sudu kecil serpihan lada merah hancur

Sembunyikan Imej

  • 1

    Babi musim dengan garam dan lada. Dalam ketuhar Belanda 6-liter, panaskan minyak di atas api sederhana-tinggi. Masak daging babi dalam minyak 10 hingga 12 minit, berpusing-pusing hingga rata di semua sisi. Pindahkan ke pinggan; tuangkan semua lemak kecuali 1 sudu besar dari oven Belanda.

  • 2

    Masukkan bawang; masak lebih kurang 6 minit, kacau sekali-sekala, hingga bawang lembut. Masukkan bawang putih; masak dan kacau 1 minit. Kurangkan haba hingga sederhana; masukkan pes tomato dan masak 2 hingga 3 minit, kacau sekali-sekala, hingga sedikit gelap dan berubah warna berkarat.

  • 3

    Masukkan wain dan masak 1 hingga 2 minit, gosokkan sedikit kepingan, hingga pekat.

  • 4

    Masukkan tomato, thyme, rosemary, kuah dan serpihan lada. Masukkan daging babi dengan jus yang terkumpul di atas pinggan.

  • 5

    Panaskan hingga mendidih; kurangkan haba hingga rendah. Tutup dan reneh 2 1/2 hingga 3 jam atau sehingga daging babi lembut.

  • 6

    Dengan menggunakan 2 garpu, potong daging babi menjadi kepingan kecil dalam oven Belanda. Hidangkan sos yang dilumurkan dengan pasta atau lebih dari polenta, jika dikehendaki.

Petua Pakar

  • Ragu adalah sos pasta tebal yang berpasangan dengan pelbagai bentuk pasta kering dan pendek. Penne adalah pilihan yang bagus, tetapi pertimbangkan pilihan lain seperti campanelle, gemelli atau cavatelli.
  • Masukkan sos sejuk yang telah dimasak ke dalam bekas penyejuk beku, dan simpan di dalam peti sejuk anda sehingga sebulan. Cairkan sahaja di dalam peti sejuk atau ketuhar gelombang mikro sebelum dipanaskan semula dan dibuang bersama pasta.
  • Resipi cukup untuk 2 paun pasta, menggunakan 3 cawan sos per paun. Panaskan sos dalam periuk 4-liter di atas api sederhana. Masukkan pasta yang telah dimasak, dan masukkan ke lapisan.

Fakta pemakanan

Saiz hidangan: 1 hidangan
Kalori
170
Lemak dari kalori
70
% Nilai harian
Jumlah lemak
8g
12%
Lemak tepu
2 1 / 2g
12%
Lemak Trans
0g
Kolesterol
50mg
16%
Natrium
430mg
18%
Potasium
230mg
7%
Jumlah karbohidrat
7g
2%
Serat
1g
4%
Gula
4g
Protein
17g
Vitamin A
8%
8%
Vitamin C
0%
0%
Kalsium
0%
0%
Besi
6%
6%
Pertukaran:

0 Kanji; 0 Buah; 1/2 Karbohidrat Lain; 0 Susu Skim; 0 Susu rendah lemak; 0 Susu; 0 Sayur; 2 1/2 Daging Sangat Ramping; 0 Daging tanpa lemak; 0 Daging Lemak Tinggi; 1 1/2 Lemak;

* Peratus Nilai Harian berdasarkan diet 2.000 kalori.


Tonton videonya: Family Ragu with Gennaro Contaldo