ms.mpmn-digital.com
Resepi baru

Salad Mourda dengan cendawan

Salad Mourda dengan cendawan



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kerana ini adalah musim di mana kita memiliki banyak gerai di pasar, kita tidak teragak-agak untuk menggunakannya dalam semua jenis hidangan.
Dan kerana cendawan sesuai dengan bawang putih, mengapa tidak mencocokkannya dengan leurda?

  • 2 ikatan besar leurdă
  • 500 g cendawan cendawan
  • 1 sudu besar jus lemon
  • garam
  • lada
  • minyak zaitun

Hidangan: 2

Masa persediaan: kurang dari 30 minit

PENYEDIAAN resipi Salad cendawan dengan cendawan:

Basuh daun leurd dengan baik - mungkin setiap daun secara berasingan untuk menghilangkan semua kekotoran, kemudian biarkan mengering.

Tidak lama dahulu saya menjumpai cendawan champignon coklat dan sejak itu saya selalu menggunakannya setiap kali saya berpeluang. Cendawan dibersihkan dan dipotong-potong - setiap cendawan dalam 3-4 bergantung pada ukurannya. Letakkan cendawan yang ditaburkan dengan minyak zaitun dalam kuali lekat yang panas. Biarkan dengan api yang tinggi selama kira-kira 5 minit, kacau sekali-sekala. Angkat ke pinggan dan biarkan hingga sejuk.

Setelah sejuk, masukkan daun leurd yang dipotong 2-3 secara menyerong. Musim dengan garam dan lada. Taburkan dengan jus lemon dan minyak zaitun.

Selera yang bagus!


Semua yang anda perlu ketahui mengenai resipi MUSHROOM POTATO SALAD!

  • Ubi jalar TIDAK mengandungi gluten, jadi sesuai untuk celiacs - orang yang tidak toleran terhadap gluten. Mereka mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah daripada kentang biasa, jadi anda akan selalu melihatnya di menu atlet dan dalam resipi yang dianggap "ringan dan sihat". Anda hanya boleh menggunakan ubi jalar dalam resipi hari ini, jika anda mahu!
  • Gabungan ubi jalar + ubi jalar memang sedap! Tetapi kentang mempunyai masa memasak yang berbeza, jadi kami merebus secara berasingan.
  • Rebus kentang putih tetapi juga manis keseluruhan, dengan kulit. Kedua-dua jenis kentang dimasak apabila garpu memasukinya dengan mudah. Barulah kita membiarkannya sejuk sedikit, sehingga kita dapat membersihkannya dan memotongnya menjadi kiub.
  • Lada tricolor: satu merah, satu kuning dan satu hijau tidak hanya mempunyai peranan kromatik dalam resipi, tetapi juga mempunyai rasa yang berbeza! Cuba juga kombinasi ini!
  • Salad kentang boleh dihidangkan suam sebaik sahaja kentang dimasak atau boleh dibiarkan di dalam peti sejuk sebelum disajikan, bergantung pada pilihan anda. Ia sedap dan panas serta sejuk dan tahan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari di dalam kaserol tertutup rapat.


Salad cendawan dengan cendawan - Resipi

Dari preskripsi ahli farmasi BOBARU

Bukan kebetulan bahawa itu diberikan oleh kita oleh alam pada awal musim bunga, ketika kita keluar dari musim sejuk yang lemah, dengan tubuh yang dibebani racun. Dengan daun berbentuk palo, berwarna hijau berkilat, leurda adalah salah satu ubat yang paling kuat di farmasi alam. Ia mengandungi zat yang lebih bermanfaat daripada yang relatif, bawang putih, dan jauh lebih berkesan dalam merawat penyakit, kualiti terapi yang menjadikannya gelaran & # 8222 kilang milenium & # 8221. Kita dapat memanfaatkan sepenuhnya kekuatan penyembuhannya, mengikuti nasihat dan mengikuti resipi ahli farmasi Ion Bobaru. Walaupun dia tidak memproses leurda di makmal, dia dengan bersungguh-sungguh meneliti sifat dan keanehan tanaman, yang rahsia yang akan dia bagikan kepada kami.

Pada bulan-bulan musim bunga, berjalan di jalan-jalan hutan oak atau pinus pasti akan membawa kita ke depan permaidani berwarna hijau tua, dari mana timbul bau bawang putih yang biasa. Ini adalah leurda, penawar yang ditawarkan oleh alam pada akhir musim sejuk, untuk tubuh kita membersihkan diri dari racun dan menguatkan sistem ketahanannya.

Leurda terkenal sebagai ubat untuk ribuan tahun, ditetapkan sebagai penyembuh dan penyahtoksik oleh doktor terkenal Yunani kuno. Sifat terapeutiknya juga diteliti oleh doktor di Empayar Rom, yang mengesyorkan tanaman ini untuk membersihkan darah dan untuk merawat sejumlah penyakit yang mengesankan, dari cacing usus hingga sakit paru-paru. Penyembuhan hijau ajaib itu tidak asing bagi orang Dacian, yang menggunakan leurda untuk menyembuhkan ginjal yang sakit dan mengeluarkan racun dari darah.
Allium ursinum & # 8211 bawang putih beruang itu diberi nama, bermula dari penemuan bahawa beruang, baru saja keluar dari hibernasi, sedang menunggu dengan penuh minat untuk penampilan lebah, untuk mendapatkan kembali kekuatan dan ketangkasan mereka. Dan tidak hairanlah, mengingat kekuatan terapi yang luar biasa yang tersembunyi di daun pedas. Leurda kaya dengan allyl sulfide, unsur yang mencirikan ciri rasa dan bau tumbuhan dari genus Allium (yang paling terkenal adalah bawang dan bawang putih). Di samping itu, ia mengandungi banyak zat dengan potensi terapi yang berharga: vitamin A dan C, vitamin kompleks B, garam mineral, kalsium, zat besi, magnesium, fosforus, minyak pati, karbohidrat dan, tentu saja, protein. Komposisi yang belum pernah terjadi sebelumnya yang dikurniakan oleh alam semula jadi memberikannya banyak sifat terapeutik, leurda menjadi alat bantu yang dapat dipercayai dalam memerangi penyakit dan, pada masa yang sama, tonik semula jadi yang sangat baik.

Di saluran pencernaan, zat yang terkonsentrasi dalam leurd bertindak seperti pembersih vakum yang menyingkirkan toksin dan bakteria. Ini menyumbang kepada peningkatan pencernaan, mempunyai peranan diuretik dan depuratif, berjaya menghilangkan parasit usus. Leurda juga mempunyai kesan yang baik pada sistem pernafasan, di mana ia mempunyai peranan antiseptik dan anti-radang, mencegah virus pernafasan dan penyakit paru-paru. Persediaan leurd membersihkan darah toksin dan mengembalikan kefasihannya, mengurangkan tahap kolesterol jahat, menguatkan dinding arteri dan urat, mencegah penyakit jantung. Ini hanya beberapa kesan terapeutik dari tanaman wangi bawang putih, yang mesti kita manfaatkan terutama ketika alam menawarkannya dengan murah hati.

Penuaian dan penyimpanan

Dengan setia di negara-negara Eropah, leurda tidak dapat menyesuaikan diri dengan bahagian lain di dunia. Di negara kita, hijau daunnya yang cerah dan bunga-bunganya yang putih cerah menghiasi hutan Muntenia, Transylvania dan selatan Moldova.
Sekarang dituai pada bulan Mac-April, sebelum batang dengan bunga putih kecil muncul, dan pada saat itu daun kehilangan banyak prinsip aktifnya. Untuk mendapatkan persiapan dengan nilai terapeutik, kita mesti memilih daun lembut, muda, yang dilepas dengan pisau, supaya mentol tidak terpengaruh. Walaupun mempunyai banyak prinsip aktif, mentol harus dituai secara sederhana, kerana leurda adalah tanaman abadi dan daun dapat tumbuh dari akar yang sama selama bertahun-tahun. Selepas menuai, daun mesti disimpan di dalam peti sejuk, kerana cepat layu.
Tanaman ini juga dapat dikeringkan, di tempat teduh atau di dalam ketuhar (pada suhu 40 darjah Celsius), tetapi proses ini sukar dan sering ditakdirkan untuk gagal, kerana mengandung sejumlah besar air. Namun, jika anda berjaya mengeringkan leurda, daunnya digiling sehingga berubah menjadi serbuk ubat rempah yang berharga dan berharga, yang disimpan di dalam bekas kaca tertutup rapat.

Ini adalah hidangan paling popular dari leurd dan diperoleh dengan sangat mudah, dicampurkan dalam mangkuk 100-200 g daun cincang halus, 5 ml (satu sudu teh) cuka sari apel, beberapa tetes minyak dan 2 g (hujung pisau) garam . Minum pada waktu pagi, sebelum makan, sejurus selepas memasak. Penyembuhan mesti berlangsung sekurang-kurangnya dua minggu dan merupakan manfaat sebenar bagi seluruh tubuh, di mana ia mempunyai kesan tonik, santai, anti-alergi dan pembasmi kuman.

Salad leurd dan dandelion

Ini menggabungkan kualiti detoksifikasi kedua tumbuhan dalam penyediaan yang enak dan sihat. Satu hidangan setiap orang diperoleh dengan mencampurkan 100 g daun leurd cincang halus dengan jumlah daun dandelion cincang segar yang sama. Untuk rasa, tambahkan minyak zaitun, serbuk halia dan jus lemon. Penyembuhan sekurang-kurangnya 14 hari menjamin pembersihan badan toksin dan pengoptimuman nada fizikal dan mental.

Puree dari leurd dan jelatang

Jelatang adalah ubat semula jadi yang sebenarnya, digunakan untuk mengatasi sejumlah penyakit, dari penyakit yang disebabkan oleh kekurangan zat besi, hingga penyakit limpa dan hati. Mudah disediakan di dapur, puri adalah ubat semula jadi yang lazat. Untuk mendapatkannya, kita memerlukan leurd dan jelatang, dalam perkadaran yang sama, misalnya 100-200 g leurd dan jumlah jelatang yang sama. Tumbuhan itu dibakar secara berasingan, kemudian dicampurkan dan disalurkan sehingga kita memperoleh puri lembut. Untuk rasa, tetapi juga untuk meningkatkan nilai terapeutiknya, anda boleh menambah minyak zaitun dan lobak.
Puree disarankan sebagai makanan tambahan dalam rawatan anemia dan kekurangan imun.

Leurda di farmasi rumah

Seorang pakar elit ubat semula jadi, Pakar Farmasi Ion Bobaru menawarkan kepada kami, dengan profesionalisme, ketelitian dan ketepatan farmasi, formula penyediaan ubat utama dari leurdă.

Tuangkan 250 ml (satu cawan) air mendidih di atas 10 g daun cincang halus. Campuran dibiarkan meresap selama 30 minit, setelah itu dikisar dan boleh diminum. 3 cawan sehari disyorkan sebelum setiap hidangan selama 3 minggu.
Penyembuhan dengan teh leurd mengurangkan ketidakselesaan yang disebabkan oleh asthenia musim bunga, memastikan tidur yang nyenyak dan menenangkan sistem saraf. Infusi juga merupakan tambahan yang berharga dalam perawatan penyakit jantung, melalui tindakan hipotensi, dan pada arteriosklerosis, dengan menurunkan kepekatan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Dikonsumsi secara berkala, teh leurd membantu menyembuhkan penyakit saluran pencernaan dan melawan cacing usus (cacing tanah, cacing kremi dan spesies parasit lain).
Makanan tambahan ahli farmasi: & # 8222 Dalam hal cacing kremi, kita harus ingat bahawa, pada waktu malam, parasit berhijrah dan meninggalkan dubur, membentuk koloni di sekitarnya, formasi yang kehadirannya diperhatikan oleh munculnya pruritus di kawasan itu. Atas sebab ini, untuk rawatan yang berkesan, selain pengambilan teh biasa, mandi dengan infusi leurd akan dibuat pada awal petang dan awal pagi.

Untuk penyediaan ini, Pakar Farmasi Bobaru mengesyorkan penggunaan batang dan akar leurd, daun kehilangan kualiti dengan mendidih untuk waktu yang lama. Dalam secawan air (250 ml) masukkan dua sudu besar batang dan akar yang dicincang kasar. Rebus campuran dengan api kecil selama 30 minit, secara beransur-ansur mengisi air penyejat. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga tiga hari. Dos yang disyorkan adalah satu sudu, tiga kali sehari, sebelum setiap makan selama dua minggu.
Ramuan ini berfungsi sebagai tambahan sekiranya berlaku hipertensi, penyakit kardiovaskular, penyembuhan selepas strok atau infark miokard. Vermisida semula jadi yang luar biasa, merebus leurd berkesan melawan parasit usus. Selain itu, kerana sifat antibiotiknya, ia memusnahkan bakteria pada mukosa mulut.
Makanan tambahan ahli farmasi: & # 8222Untuk kebersihan mulut, kita boleh menggunakan rebusan berkumur & # 8221.

Teh melawan jangkitan kulat

Ia boleh menjadi pertolongan yang tidak ternilai dalam memerangi jangkitan kulat, terutama ketika tanda-tanda pertama penyakit muncul, menjadi antikulat yang sebenarnya dari tumbuhan. Teh dibuat dari: dua sendok teh leurd cincang halus, satu sendok teh pudina kering dan secubit thyme. Tuangkan secawan air mendidih ke atas campuran herba dan biarkan selama 15 minit. Untuk profilaksis, satu cawan sehari disyorkan pada waktu pagi semasa perut kosong. Sebagai tambahan dalam rawatan jangkitan, perlu mengambil tiga cawan sehari sebelum setiap makan.

Ini adalah ubat yang tidak boleh hilang dari farmasi rumah, kerana ia mengekalkan kualiti terapeutik leurde untuk jangka waktu yang lebih lama, dan kita dapat menikmatinya sepanjang tahun. Ini disediakan seperti berikut: masukkan ke dalam balang berulir 20 g daun leurd, cincang halus, dan tambahkan 100 ml alkohol makanan 70 darjah. Bekas ditutup dan penyediaan dibiarkan merendam selama 10 hari, dan pada masa itu mesti dikocok 3-4 kali sehari. Selepas tempoh ini, ia ditapis dan ditumis di dalam peti sejuk selama 6 hari lagi. Akhirnya, ia ditapis lagi dan tincture yang dihasilkan dicurahkan ke dalam botol gelap.
Dos yang disyorkan adalah 20-30 tetes, larut dalam air, 2-3 kali sehari, sebelum setiap makan. Rawatan ini berlangsung selama dua atau tiga minggu dan, jika perlu, disambung semula setelah berehat selama 7 hari.
Penyakit apa yang diubati: mencegah hipertensi, pembentukan gumpalan darah dan penghijrahan mereka ke arteri. Penyembuhan sekurang-kurangnya tiga minggu dapat meningkatkan tahap kolesterol baik (HDL), mengurangkan tahap trigliserida dalam badan dan menguatkan sistem imun, terutama melawan pencerobohan agen bakteria. Lebih-lebih lagi, diberikan secara teratur, tincture memberikan sumbangan yang signifikan terhadap fungsi sistem pencernaan yang optimum dan merupakan tambahan yang baik dalam rawatan penyakit yang mempengaruhi sistem pernafasan & selesema, bronkitis atau trakeitis.

Pewarna leurd dan dandelion

Untuk mendapatkannya, kita memerlukan 20 g daun leurd cincang halus, 20 g daun dandelion kering dan kasar dan 100 ml alkohol makanan 70 darjah. Ia disiapkan berikutan proses mendapatkan tincture leurd sederhana, yang ditunjukkan di atas.

Kita memerlukan 50 g daun segar, cincang halus dan 100 ml minyak zaitun. Masukkan tanaman ke dalam mangkuk enamel, kemudian masukkan minyak. Kapal tersebut direbus dalam bak air selama 3 jam, dan selama ini kita mesti mengisi air yang menguap dari kapal secara terus di atas api kompor. Setelah selang ini, biarkan sejuk dan tapis sehelai kain kasa, yang diperah dengan baik, untuk mengekstrak sebilangan besar inti tanaman. Penyediaannya hendaklah disimpan di dalam botol kecil dan gelap di tempat yang sejuk.
Makanan tambahan ahli farmasi: & # 8222Dengan prinsip aktif, dengan sifat antibiotik dan antijamur, minyak leurd terutama digunakan untuk penggunaan topikal (luaran), dalam rawatan pelbagai penyakit kulit kronik & # 8221.

Ia diperoleh dari tanaman segar, dalam pengisar atau pengadun dapur. Sekiranya tidak ada peralatan ini, ia boleh disediakan dalam balang kaca, di mana, lebih dari 20 g tanaman cincang halus, tuangkan 250 ml (satu gelas) air suam. Biarkan merendam selama kira-kira 6 jam, kemudian tapis dengan kain kasa dan peras. Dos optimum adalah secawan jus, pada waktu pagi, semasa perut kosong. Penyembuhan tiga minggu dengan rehat satu minggu adalah disyorkan.
Ramuan ini mempunyai kesan diuretik dan depuratif, adalah penyahjangkitan yang kuat dari saluran pencernaan, menyembuhkan penyakit usus dan memusnahkan cacing usus. Dimakan setiap hari, jus leurd memulihkan flora usus, terutama setelah penyakit berjangkit.

Wain perubatan leurdă

Ubat ini diperoleh daripada 200 g daun leurd dan satu liter anggur. Potong tanaman dan masukkan ke dalam botol gelap, di mana kita kemudian menambah wain. Ramuan dibiarkan merendam selama 10 hari, dan ia digoncang 3 kali sehari. Kemudian arak akan disaring dan disimpan di tempat yang gelap. 2 sudu sehari (pagi dan petang) disyorkan selama 6 minggu, terutamanya pada musim sejuk. Penyembuhan dengan anggur leurd pada dasarnya menyumbang kepada pencegahan penyakit virus.

Daun leurd dicincang halus dan kemudian dihancurkan dalam mortar. Pasta yang diperoleh disebarkan pada sehelai kain kasa dan kawasan yang terjejas dibalut. Menghilangkan rasa sakit yang disebabkan oleh gout dan melegakan sakit dada, memudahkan pernafasan.

Untuk melegakan kesakitan yang disebabkan oleh ulser varikos, reumatik atau radang sendi, perlu terlebih dahulu menyediakan ekstrak cecair leurd dan kemudian mencampurkannya dengan tanah liat. Ekstrak leurd cairan melibatkan merebus dalam mandi wap 100 ml tincture (disediakan mengikut prosedur yang dijelaskan di atas), sehingga cairan menguap, mencapai sepertiga dari jumlah awal (25-30 ml). Inti yang diperoleh dicampurkan dengan tanah liat hingga berubah menjadi pasta nipis. Sebarkan pasta pada sehelai kain kasa dan sapukan pembalut di kawasan yang terjejas, tanpa mengikatnya dengan ketat. Untuk kesan yang berkesan, tapal bertahan selama 30 minit.
Spesifikasi ahli farmasi: Sama ada kita menggunakan leurda yang dibeli dari pasar, atau memilihnya dari hutan, kita mesti berhati-hati agar tidak keliru dengan kumbang, kerana kedua-dua tanaman itu mempunyai daun yang sangat serupa. Sudah tentu, perbezaannya dibuat oleh bau & # 8211 leurda mengeluarkan bau bawang putih & # 8211 dan bunga. Lili mempunyai bunga berbentuk loceng, disusun pada batang melengkung, sementara leurda memiliki bunga di bahagian atas batang berbentuk bunga, berbentuk bunga & # 8221.

Penyakit lain disembuhkan dengan leurd

* Amnesia & # 8211 Bahan aktif dalam daun leurd bertindak pada saluran darah di otak dan merangsang aktiviti saraf, sehingga memperlambat atau bahkan menghentikan perkembangan penyakit ini, bergantung kepada keparahannya. Pada musim bunga, disyorkan penawar dengan jus tumbuhan segar, 30 ml (segelas) tiga kali sehari, 30 minit sebelum makan. Pada sisa tahun ini jus dapat diganti dengan tincture, 20 tetes, dicairkan dalam 100 ml (setengah gelas) air, tiga kali sehari.
* Anemia kekurangan zat besi & # 8211 Dalam kes penyakit ini, yang berlaku kerana kekurangan zat besi, leurda terbukti sebagai ubat semula jadi yang ajaib, dapat mengembalikan keseimbangan tubuh. Penyembuhan musim bunga dengan salad daun segar adalah disyorkan. Dos yang diperlukan adalah 200 g leurd, dua kali sehari selama tiga minggu. Jumlah ini memberikan dua kali keperluan zat besi dan magnesium, kesannya untuk mengingatkan semula seluruh badan. Sepanjang tahun ini, rawatan dapat dilanjutkan dengan minyak tincture atau leurd.
* Sakit sendi, rheumatoid arthritis & # 8211 Kompres dengan daun leurd segar, dihancurkan di papan kayu dengan tukul dapur, digunakan pada kawasan yang terjejas. Kompres ditutup dengan pembalut oklusif (kerajang polietilena yang dilapisi bahan tebal, seperti tali pinggang, selendang, tali elastik atau kain wol). Untuk kesan optimum, kompres berlangsung sekurang-kurangnya satu jam. Selari, disyorkan penawar dengan salad leurd, 150 g sehari. Rawatan ini berdasarkan sifat anti-radang dan analgesik tumbuhan. Diikuti secara berkala, melegakan kesakitan dan memulihkan pergerakan sendi yang terjejas.
* Kesan antibiotik yang berbahaya & # 8211 Penyembuhan tiga minggu dengan salad leurd, sekurang-kurangnya 200 g sehari, ditunjukkan. Kesan menguntungkan tumbuhan adalah kerana adenosin, zat yang dirembeskan oleh daun, yang bertindak pada sistem saraf pusat, menyebabkan kelonggaran otot.
* Hematuria (darah dalam air kencing) & # 8211 Penyembuhan dengan jus leurd disarankan sebagai rawatan tambahan, tetapi infus juga berkesan. Dos harian adalah tiga gelas jus atau tiga cawan teh, 15 minit sebelum setiap hidangan.
* Mastitis (jangkitan pada tisu payudara) & # 8211 Tapak yang dilindungi oleh kerajang nilon boleh digunakan untuk menghilangkan rasa sakit. Tapal itu mesti disimpan selama kira-kira 10 jam. Selari, disyorkan penawar dengan infusi leurd, tiga cawan sehari selama dua minggu.
* Insomnia, kegelisahan & # 8211 Mentol termasuk dalam rawatan, yang boleh dimakan seperti itu atau sebagai salad. Dos yang disyorkan adalah 10 g mentol leurd setiap hari selama tiga minggu, dengan rehat satu minggu. Sekiranya tidak ada mentol, minyak juga berkesan, 5 ml (satu sudu teh) pada waktu malam sebelum tidur.
* Jangkitan Candida & # 8211 Tincture of leurd secara berkesan menyumbang kepada pemusnahan candida, tanpa mengira lokasi. Dos optimum ialah 20 ml (3 sudu teh) sehari, setelah makan, selama sebulan. Sekiranya jangkitan pada mukosa mulut, tincture digunakan dengan cara menyapu.
* Pneumonia berulang, asma alahan & # 8211 Kami mengesyorkan penawarnya dengan salad leurd, 100 g sehari, selama mungkin. Tindakan menguntungkan tumbuhan adalah disebabkan oleh bahan mudah menguap di dalamnya. Mereka sampai ke paru-paru, dari mana mereka secara beransur-ansur dihilangkan, sehingga menggunakan keupayaan bronkodilator dan antiseptik mereka. Bahan yang sama mempunyai kesan ekspektoran yang jelas, menghilangkan lendir dari pokok bronkial.

Langkah berjaga-jaga dan kontraindikasi

Leurda dikontraindikasikan pada ibu yang menyusui kerana boleh menjejaskan kualiti susu dan menyebabkan kolik pada bayi. Orang yang menderita gastritis hypoacid, gangguan pencernaan atau kolitis harus mengambil leurd dengan berhati-hati, disarankan untuk permulaan dos kecil, yang akan meningkat kemudian, bergantung pada reaksi tubuh.


Salad jagung masam dengan leurd

Leurda dibasuh dengan air sejuk, tangkainya dikeluarkan dan dicincang halus.


Rebus telur, bersihkan dan potong menjadi kiub. Campurkan leurda, telur dan jagung dengan mayonis. Ia sepadan dengan garam.


Semasa mula-mula memasuki blog Ramona, saya mengatakan "kecil, kecil, tetapi ambil" dengan setiap resipi yang saya analisis, semakin sukar bagi saya untuk memilih mana yang harus dibuat, kerana semuanya menarik. Bulan ini agak sesak dan saya hanya boleh berhenti pada satu, salad legard sederhana ini. Terima kasih kepada Ama kerana memperkenalkan saya ke blog Ramona.

Apa pendapat anda mengenai resipi ini? Tinggalkan kami komen untuk memberitahu kami bagaimana ternyata atau jika anda memerlukan panduan tambahan.


Resipi dengan leurd

Leurda, juga disebut Wild Garlic, adalah rempah yang indah di dapur. Dalam budaya yang popular, penampilan daun leurd sangat ditunggu oleh beruang, untuk dimakan sebagai obat pemurnian, setelah lama berhibernasi. Ini adalah tanaman yang kaya dengan vitamin A dan C, kalsium, zat besi, fosfor, natrium, dll., Dan dalam masakan Romania, daun leurd digunakan untuk salad, sup dan pai, haluskan
dan banyak persiapan lain.

Bahan-bahan: 3 telur, lada merah, keju, daun leurd, garam, lada, 30g mentega.

Penyediaan: Kupas labu, parut dan potong menjadi kiub kecil. Leurda dibasuh dan jalur nipis dipotong, kemudian keju disalurkan melalui parut kecil. Pecahkan telur dan pukul dengan garpu.
Masukkan mentega cair ke dalam kuali, masukkan lada dan goreng sedikit, masukkan leurda, campurkan dan tuangkan segera ke atas telur yang telah dipukul. Musim, goreng, putar telur dadar di satu sisi dan di sisi lain, masukkan keju. Kami menghentikan api dan menggulung telur dadar.
(sumber www.gustos.ro)

Untuk resipi ini, anda memerlukan: setengah kg cendawan, 2 tandan leurd, 3 bawang putih, sekumpulan pasli, minyak zaitun, 2 ulas bawang putih, garam dan lada.

Penyediaan: Kupas cendawan dan pecahkannya, kemudian basuh cendawan dengan baik dan rebus selama 5 minit dalam sedikit air masin. Potong bawang dan goreng, lebih baik dalam minyak zaitun, dan apabila menjadi telus masukkan bawang putih cincang, kemudian cendawan dan tutup. Potong leurda dan pasli dengan halus dan masukkan cendawan. Ia boleh dipadamkan dengan setengah gelas wain putih kering dan dibumbui secukupnya.

Ini adalah salad yang lazat yang anda perlukan bahan-bahan berikut: selada, tangkai leurd, tangkai lobak (3-4), dua tangkai bawang hijau, dua sudu minyak zaitun, hitung dari setengah lemon dan garam.

Penyediaan: Cuci dahulu semua sayur dengan baik. Selada dan leurda dipotong. Potong lobak dan bawang ke dalam kepingan nipis, kemudian campurkan semua dengan garam, minyak dan jus lemon. Anda juga boleh menambah biji nigella.


Terlepas dari komponen pinggan, mi mesti dimasak sebelum bekerja. Profesional menasihatkan untuk melakukan ini sebelum anda mula mencampurkan ramuannya, jika tidak, mi akan melekat dan membentuk lapisan sejuk yang tidak menarik. Sebilangan besar salad di mana terdapat cendawan dianggap makanan segera, kerana hanya memerlukan beberapa minit untuk menyediakan mi. Beberapa rahsia:

  • Bagaimana cara memasak cendawan untuk salad? Pilihannya yang sangat nipis (diameter kurang dari 0.5 mm) anda hanya perlu menuangkan air mendidih, sama cepat. Funchose seperti itu ditandai dengan singkatan & # 8222NTV & # 8221. Potong mi pekat ke dalam air mendidih. Masukkan garam seperti yang dikehendaki, masa memasak & # 8211 hingga 3 minit.
  • Perhatian khusus harus diberikan kepada cendawan berpintal dengan & bdquocuiburi & rdquo: disarankan untuk membungkusnya dengan benang sebelum turun ke dalam air & # 8211 maka ia akan tetap bentuknya. Mie dihiris setelah dimasak, walaupun anda boleh membuatnya kering jika anda mahu.
  • Funchoza & # 8211 adalah produk yang mengikat dengan serta-merta, ada baiknya mengeluarkannya dari air. Untuk mengelakkan masalah ini, sedikit minyak sayuran dituangkan ke dalam air semasa memasak.

Dengan sayur-sayuran

Salad mi ini adalah pilihan terbaik untuk makan malam atau makan tengah hari yang enak dan ringan untuk wanita yang bimbang tentang bentuk badan. Kandungan kalori 1 hidangan (bilangan ramuan di bawah adalah 3 hidangan) adalah 224 kkal. Apabila anda menolak sampanye dan ham, nilai tenaga turun menjadi 181 kkal, selepas itu salad dengan sayur-sayuran dan cendawan tidak akan membahayakan pinggang anda. Pencinta rasa boleh menambah daun arugula.

  • cendawan & # 8211 90 g
  • cendawan & # 8211 180 g
  • Lada kubis & # 8211 110 g
  • timun segar besar & # 8211 1 pc.
  • tomato & # 8211 2 biji
  • ham & # 8211 30 g
  • bulu bawang & # 8211 2-3 biji.
  • kicap & # 8211 2 sudu teh. ITU.
  1. Basuh kubis, hancurkan ke lapisan, potong. Potong timun dengan kulit sayur, tomato putih, tumbuk dalam kentang tumbuk.
  2. Kisar ham dengan jerami pendek, kucurkan bulu bawang dengan tangan anda, goreng cendawan.
  3. Hancurkan cendawan sebelum dimasak. Campurkan semua bahan, taburkan dengan sos.

Dengan ayam

Untuk salad hangat yang tidak biasa, di mana rasa buah manis, rasa pedas daging dan nota kacang disatukan dengan harmoni:

  • cendawan & # 8211 140 g
  • nanas dalam tin & # 8211 150 g
  • biji bijan & # 8211 1 sudu besar
  • keju feta pekat & # 8211 20 g
  • akar halia & # 8211 10 g
  • tomato & # 8211 2 biji
  • isi ayam & # 8211 150 g.
  1. Kisar akar halia yang dikupas, tuangkan 50 ml cecair dari balang nanas, biarkan sebentar & # 8211 ia akan menjadi pembalut.
  2. Potong keju feta, tomato dan nanas, rebus cendawan.
  3. Bilas fillet, potong dadu sama rata, isi dengan air dalam kuali. Tutup, reneh dengan api sederhana. Anda perlu memasak ayam sehingga daging mula terpisah melalui serat.
  4. Akhir sekali, bahan-bahan harus dicampurkan ringan bersama sos bijan dan biji.

Dalam bahasa Korea

Salad pedas, pedas dengan cendawan dan wortel, yang boleh menghiasi makanan apa pun, hanya terdiri daripada 8 komponen:

  • cendawan & # 8211 140 g
  • lobak merah & # 8211 2 pcs
  • bawang & # 8211 1 pc.
  • ulas bawang putih & # 8211 3 biji.
  • lada merah (serbuk) & # 8211 2 sudu kecil
  • gula pasir & # 8211 1 sudu besar
  • garam & # 8211 1 sudu besar
  • air mendidih & # 8211 15 ml.
  1. Mula-mula anda perlu menjaga pakaian Korea: campurkan garam dengan lada dan gula, tuangkan air. Campurkan jisim, masukkan bawang putih yang diperah di bawah penekan di dalamnya. Sos salad siap.
  2. Potong wortel pada parutan, potong bawang menjadi cincin yang sangat nipis. Rebus cendawan, gabungkan dengan semua bahan yang disenaraikan.

Dengan udang

Anehnya, salad dengan mi gelas tidak selalu termasuk dalam masakan Cina atau Korea & # 8211 dalam bahasa Itali, terdapat juga beberapa variasinya yang lazat. Peranan utama diberikan kepada makanan laut: anda boleh menambah kerang, daging ketam, sotong atau koktel laut. Satu-satunya syarat ialah cendawan adalah beras, bukan kacang. Minyak zaitun disyorkan sebagai sos.

  • cendawan beras & # 8211 80 g
  • udang dengan air panas & # 8211 10 pcs.
  • Lada Bulgaria & # 8211 1 pc.
  • garam & # 8211 petua
  • selasih segar (daun) & # 8211 5 biji.
  • minyak zaitun & # 8211 30 ml
  • lemon (kepingan) & # 8211 2 biji ..
  1. Udang mesti direbus dengan sepotong lemon, cendawan & # 8211 dengan minyak zaitun (separuh). Setiap produk & # 8211 2-3 minit. sejak mendidih.
  2. Tiriskan air dari kuali dengan mi, sejukkan udang dan kekurangan esofagus (urat di sepanjang & bdquospatelui & rdquo).
  3. Potong lada ke dalam kepingan nipis, campurkan dengan cendawan dan udang, buat pembalut dengan jus lemon dan minyak. Gunakan daun selasih yang dicincang untuk hiasan.

Dengan daging

Sekiranya salad mi dengan cendawan termasuk daging lembu atau daging babi, itu boleh dianggap makan siang atau makan malam yang lengkap: terdapat protein, makanan tumbuhan yang sihat, karbohidrat kompleks. Dalam masa kekurangan, para profesional mengesyorkan mengganti daging dengan chard atau ham atau mengambil sosej buatan sendiri & # 8211 akan terbukti lebih baik. Sos yang terbaik adalah pes tomato.

  • daging lembu & # 8211 200 g
  • cendawan & # 8211 130 g
  • ketumbar & # 8211 10 g
  • lada hijau besar & # 8211 1 pc.
  • pes tomato & # 8211 35 g
  • minyak zaitun & # 8211 30 ml
  • kari & # 8211 1/4 sudu besar.
  1. Potong daging lembu, rebus, campurkan dengan kari, mentega, pes tomato (separuh isi).
  2. Rebus cendawan, potong. Tăiați inelele de ardei cu un cuțit.
  3. Se amestecă toate componentele salatei, se condimentează cu ulei de măsline, pasta de roșii, se adaugă cilantro.

După ce ați vizionat videoclipurile de mai jos, nu vă va fi dificil să pregătiți tăițele în mod corespunzător pentru lucrările ulterioare și să faceți atât un aperitiv, cât și un fel de mâncare fierbinte pe baza acestuia. Alegeți o rețetă care vă place, încercați să o realizați și asigurați-vă că fiecare salată cu ciuperci este întotdeauna ceva nou, pentru că atunci când schimbați componentele, acest tăiț se deschide dintr-o parte necunoscută anterior.


Ingrediente salata de ciuperci cu castraveti:

  • 9-10 castraveciori acri (in otet)
  • un borcan ciuperci
  • 250 g smantana grasa (min 20% grasime)
  • 3-4 fire de patrunjel
  • sare
  • piper
  • 2-3 catei de usturoi


Salată de leurdă cu ciuperci - Rețete

O salata pe care am servi-o oricand, chiar daca, ce-i drept, pica greu de la maioneza. Garantat, este delicioasa.

Ce iti trebuie (poza 1)
– 1 piept de pui
– 500 gr ciuperci
– o jumatate borcan de castraveti murati
– maioneza
– condimente (sare, piper)

Plan de lucru:
– taiem pieptul de pui, apoi il punem la fiert. In maxim 30 minute este fiert. Curatam ciupercile si le punem la fiert, aproximativ 10 minute. Intre timp pregatim maioneza. Taiem marunt puiul si ciupercile, fierte si racite. Taiem si castravetii (poza 2)
– le amestecam pe toate, apoi servim (poza 3)
– Am servit salata pe felii de paine toast prajite. Merg de minune.
Pofta mare!

Timp de preparare: 60 de minute
Pret: 17 lei (poate varia in functie de locul de unde luati ingredientele si de inflatie)


Salata festiva de cartofi cu ciuperci si ou

  • 3 cartofi mari fierti si raciti
  • 1 conserva mica ciuperci
  • 3-4 castraveti murati
  • 3-4 fire ceapa verde
  • 2 oua fierte tari
  • 1 iaurt grecesc mic (150 grame)
  • 1 lingura mustar (eu l-am preparat in casa)
  • 1 lingurita pasta de masline verzi (sau 50 grame masline maruntite bine)
  • 1 lingurita ulei masline extravirgin
  • sare (piper dupa gust)
  • masline negre/kalamata pentru decor (eu am folosit pasta de masline Kalamata)
  • marar verde pentru decor

Video: 5 Healthy Salad Recipes For Weight Loss. Easy Salad Recipes