Resepi baru

Resipi Roti Oat Madu

Resipi Roti Oat Madu


  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Roti
  • Mesin roti

Roti lembut dan lembut, yang boleh dibuat. Ia menjadikan roti dan roti bakar sandwic yang paling sedap.

27 orang membuat ini

Bahan-bahanMembuat: 1 roti

  • 450g tepung roti
  • 40g oat poridge
  • Dedak oat 30g
  • 2 sudu besar susu tepung kering
  • 1/2 sudu teh soda bikarbonat
  • 2 sudu teh garam
  • 30g mentega tanpa garam, dilembutkan
  • 4 sudu besar madu
  • 1 biji telur
  • Susu buttermil 265ml
  • 1 1/2 sudu teh ragi penaik aktif kering

KaedahPersiapan: 15 minit ›Masak: 3jam› Sedia dalam: 3jam15minit

  1. Masukkan bahan ke dalam mesin roti mengikut urutan yang disyorkan oleh pengilang. Pilih tetapan roti putih. Tekan Mula.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(24)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (17)

oleh naples34102

Saya menjumpai senarai ramuan yang panjang untuk menjadikan roti ini agak menakutkan tetapi itu adalah keseronokan untuk membuatnya! Saya juga tertarik dengan penambahan oat, dedak, dadih dan telur yang sihat. Saya tidak yakin dengan keperluan soda penaik, mengapa susu tepung kering selain susu mentega atau mengapa dedak oat selain gandum gulung. Saya juga menggunakan salah satu daripada dua mesin roti saya, yang baru, yang tidak begitu saya kenal, terutamanya dalam urutan apa saya harus memasukkan semua bahan ini! Ini adalah percubaan yang benar, seperti yang saya fahami sekarang ini adalah untuk pengirim, yang menyatakan bahawa resipi ini adalah "hasil akhir percubaan, kesalahan dan perubahan berterusan." Ia berjaya. Saya sangat menyukai roti lembut, oat-y, tetapi lembut ini. Saya tidak tahu bagaimana atau mengapa semua bahan bekerjasama tetapi ia berfungsi. Ini adalah roti yang hebat, sesuatu yang sedikit berbeza daripada putih biasa, dan saya sebenarnya lebih suka roti gandum yang lebih berat dan lebih berperisa. Warna krem ​​krem ​​yang indah, dengan potongan dedak oat sepanjang masa, mengingatkan anda bahawa anda memakan sesuatu yang sedikit lebih sihat untuk anda daripada roti putih biasa juga. (Walaupun roti Itali putih biasa akan selalu menjadi kegemaran saya!) , roti berperisa Saya harap lebih banyak orang akan mencuba walaupun senarai ramuannya panjang.-06 Feb 2010

oleh DFPSHRIMP

Malicia: Kerja Hebat !! Suka menggunakan dadih sebenar, rasa gandum muncul; roti itu sedap !!! Roti naik hingga ke bahagian atas kuali-ia ringan dan benar-benar BAIK! Suami saya BENAR-BENAR MENYUKAINYA! Terima kasih kerana berkongsi kasih sayang anda dengan kami yang lain! -07 Sep 2002

oleh FRAMBUESA

Saya menggunakan susu kedelai sebagai ganti susu butter dan kuman gandum sebagai ganti dedak sejak saya keluar dari keduanya, dan roti masih keluar dengan sangat enak. Saya membuatnya dengan tangan dan membakarnya selama kira-kira 35 minit pada suhu 350 di dalam loyang roti, dan ia membuat roti yang besar. Rasanya paling sedap.-19 Okt 2007


Roti Madu Oatmeal Vermont Wheat Wheat

Dibuat dari gabungan tepung serbaguna, gandum, dan gandum utuh, ini adalah roti sandwic gaya Amerika yang hebat: bertingkat tinggi, bertekstur lembut, dan sedikit manis. Dari sandwic PB & ampJ klasik hingga keju panggang hingga roti bakar sarapan pagi anda setiap hari, roti serba boleh ini menjadi kegemaran ramai.

Bahan-bahan

  • 2 cawan (454g) air mendidih
  • 1 cawan (89g) gandum gulung, kuno atau cepat masak
  • 1/2 cawan (78g) gula maple atau 1/2 cawan (106g) gula perang, dibungkus
  • 1 sudu besar (21g) madu
  • 4 sudu besar (57g) mentega
  • 2 1/2 sudu teh (15g) garam
  • 1 sudu teh kayu manis, disukai Vietnam
  • 1 sudu besar yis segera
  • 1 1/2 cawan (170g) Tepung Gandum Raja Arthur Putih
  • 4 cawan (482g) Tepung Serbaguna King Arthur yang Tidak Dihancurkan

Arahan

Dalam mangkuk besar, gabungkan air, oat, maple atau gula merah, madu, mentega, garam, dan kayu manis. Biarkan sejuk hingga suam-suam kuku (100 ° F hingga 110 ° F), yang biasanya memakan masa sekitar 10 hingga 15 minit, kacau campuran beberapa kali untuk menolong, jika anda mahu.

Timbang tepung anda atau ukur dengan perlahan-lahan memasukkannya ke dalam cawan, kemudian menyapu lebihan. Masukkan ragi dan tepung, kacau sehingga membentuk doh kasar. Menguli (kira-kira 10 minit dengan tangan, 5 hingga 7 minit dengan mesin) sehingga doh halus dan satiny.

Pindahkan doh ke mangkuk yang sudah berminyak, tutup mangkuk dengan bungkus plastik yang sedikit berminyak, dan biarkan doh naik selama 1 jam. Oleh kerana adunan itu hangat untuk dimulakan (dari air mendidih), ia mesti menjadi agak bengkak.

Bahagikan adunan menjadi separuh, dan bentuk setiap setengah menjadi roti. Letakkan roti dalam dua loyang 8 1/2 "x 4 1/2" berminyak.

Sempurnakan teknik anda

Roti Madu Oatmeal Vermont Wheat Wheat

Tutup periuk dengan bungkus plastik yang sedikit berminyak dan biarkan roti naik sehingga mereka menaikkan kepingan kira-kira 1 "di tepi kuali, kira-kira 60 hingga 90 minit.

Bakar roti dalam ketuhar 350 ° F yang telah dipanaskan selama 35 hingga 40 minit, tatkan dengan ringan dengan aluminium foil selepas 25 minit, untuk mengelakkan keperangan. Keluarkan dari ketuhar ketika berwarna coklat keemasan, dan bahagian dalamnya mencatatkan suhu 190 ° F pada termometer digital.

Putar roti ke rak untuk menyejukkan. Simpan pada suhu bilik, dibungkus dengan baik, selama beberapa hari beku untuk simpanan lebih lama.

Petua dari Baker kami

Ingin membuat roti ini dengan bantuan mesin roti anda? Masukkan bahan doh ke dalam mesin anda mengikut urutan yang tertera dan pilih doh atau kitaran manual. Apabila kitaran selesai, keluarkan adunan dan bentuk yang telah naik dan bakar seperti yang diarahkan dalam resipi di atas. Catatan: Oleh kerana terdapat banyak jenama mesin roti di pasaran dan ciri-cirinya yang berbeza, kami tidak dapat menjamin anda boleh memanggang roti ini sehingga selesai di mesin anda sendiri, sila gunakan doh atau kitaran manual.


Sakit Oat Madu de Mie

Roti sandwic ini, dengan sedikit rasa manis dari madu dan gandum, sangat lembab dan lembut. Dan, kerana ia dimasak dalam loyang yang sakit (pullman loaf pan), setiap kepingan berbentuk indah, dengan kerak ultra tipis - sesuai untuk kanak-kanak. Ia mudah dihiris untuk sandwic dan roti bakar, cubalah dalam roti bakar Perancis untuk mendapatkan hidangan sarapan kegemaran yang lazat.

Bahan-bahan

  • 3 cawan (361g) Tepung Serba Guna King Arthur yang Tidak Dicuci
  • 2 1/4 sudu teh yis segera
  • 1 cawan (89g) gandum gulung kuno
  • 1 1/2 sudu teh (9g) garam
  • 4 sudu besar (57g) mentega cair
  • 3 sudu besar (64g) madu
  • 1 cawan (227) hingga 1 cawan + 2 sudu besar (255g) air suam *

Arahan

Timbang tepung anda atau ukur dengan perlahan-lahan memasukkannya ke dalam cawan, kemudian menyapu lebihan. Satukan semua bahan, dan kacau hingga padu. Tutup mangkuk, dan biarkan doh berehat selama 20 minit, untuk memberi peluang kepada oat untuk menyerap sedikit cecair. Kemudian uli - dengan tangan, pengadun berdiri, atau mesin roti - untuk membuat doh yang lembut dan lembut.

Masukkan adunan ke dalam mangkuk yang sudah berminyak, atau dalam ukuran 8 cawan (supaya anda dapat mengesan kemajuannya semasa naik), dan biarkan hingga 1 hingga 1 1/2 jam, hingga naik dengan ketara. Ia tidak semestinya berlipat ganda.

Kukus adunan dengan perlahan, dan bentuklah menjadi log 9 ". Letakkan log di dalam loyang pain de mie (pullman) 9" berminyak ringan, tekan perlahan-lahan untuk meratakan.

Letakkan penutup di atas kuali (atau tutup dengan bungkus plastik, untuk pandangan yang lebih baik), dan biarkan doh naik hingga kira-kira 1 "di bawah bahagian atas kuali / penutup, 60 hingga 90 minit. Menjelang akhir waktu kenaikan , panaskan oven hingga 350 ° F.

Sempurnakan teknik anda

Sakit Oat Madu de Mie

Tanggalkan plastik (jika anda telah menggunakannya), geser penutup kuali tertutup sepenuhnya, dan bakar roti selama 30 minit.

Tanggalkan penutup, dan bakar selama 5 minit tambahan, atau sehingga termometer yang dibaca segera dimasukkan ke tengah mendaftarkan sekurang-kurangnya 190 ° F.

Keluarkan roti dari oven, dan putar dari loyang ke rak. Jalankan sebatang mentega di bahagian atas, jika mahu ini akan menghasilkan kerak yang lembut dan mentega. Sejukkan sepenuhnya sebelum memotong bungkus kedap udara dan simpan selama beberapa hari pada suhu bilik.


Video Berkaitan

Sempurna, mudah dan mengenyangkan. Saya menggunakan yis cepat, semua bahan kering pada mulanya dan kemudian saya menambah air suam. Tidak perlu topping telur. Saya membakarnya dalam program pembakar wap (160 C = 320 F) sebagai roti. Anak-anak saya menyukainya, saya akan membakarnya lagi. Terima kasih!

Resipi yang sangat hebat. Saya menggantikan 2 cawan tepung AP dengan WW dan ternyata hebat. Saya & # x27ve juga menurunkan minyak sayuran menjadi 1.5T dengan hasil yang baik.

Saya agak teragak-agak untuk meletakkan 1 / 3c madu dalam beberapa roti & quotsmall & quot roti. Saya biasanya meletakkan tidak lebih dari 2 sudu gula dalam resipi 2 roti, tetapi budak lelaki itu berjaya. Roti ini sedap. Membaca semua ulasan betapa ringan dan gebu, saya juga menggantikan 1c tepung ww dengan salah satu daripada 4c tepung. Ia masih kelihatan sangat ringan dan gebu. Lain kali saya akan tergoda untuk mencuba 1/2 ww dan 1/2 ap.

Jahat baik! Membuatnya menggunakan 1/2 tepung putih dan 1/2 tepung gandum sebagai satu roti dalam ketuhar Belanda, sangat bagus di dapur memasak kayu..sangat mudah saya tidak akan pernah membeli roti lagi!

Saya baru sahaja selesai membuat ini dan ia hebat. Rasanya kenyal dan sedikit manis - tepat untuk makan biasa, atau roti bakar dengan jem beri buatan sendiri, atau untuk sandwic. Saya menambah satu sudu biji rami (tanah) ketika saya menambah oat. Saya akan membuat ini berulang kali. Ia mudah dan enak !!

Ini hebat, sungguh sedap. Dan agak mudah, walaupun saya & # 39; telah menemui beberapa campuran roti yang lebih mudah: www.bakedbetter.com. Park Slope Staple tahan lasak dan saya menambah madu untuk menjadi lebih seperti resipi ini.

Saya membuat resipi ini dengan ragi cepat. Sekiranya menggunakan yis cepat, jangan larutkan ragi ke dalam air suam. Masukkan semua bahan, tidak termasuk air, (saya menggunakan kira-kira 4 cawan tepung) dengan ragi di atasnya. Kemudian masukkan air (menjadikannya lebih suam daripada yang diperlukan oleh resipi, kira-kira 120 darjah) dan urut untuk membuat doh. Saya menguli doh dengan tangan selama lebih kurang 5 minit. Langkau kenaikan pertama dan ke kanan untuk membentuk gulungan atau roti. Masukkan ke dalam ketuhar hangat yang ditutup dengan tuala dan biarkan selama satu jam. Ini secara signifikan mengurangkan jumlah masa yang dihabiskan untuk membuatnya dan ternyata sempurna. Roti ini sedap! Saya membuat roti makan dan mendapat 15 dari resipi.

saya mempunyai hasil yang baik dengan resipi ini tetapi saya tertanya-tanya apakah ada yang dapat memberitahu saya mengapa anda menambahkan tepung ke dalam air dalam kes ini, apabila buku roti saya mengatakan bahawa anda harus selalu memasukkan air ke dalam tepung? kaedah ini nampaknya lebih masuk akal kerana bagaimana jika anda tidak memerlukan semua tepung ??

Saya agak keliru sama ada mahu menguli doh ini setelah membaca ulasan. (Resepinya tidak & # x27.) Jadi apa yang saya buat adalah menguli sedikit, tetapi hanya untuk membentuk bebola doh lembut. Masa yang meningkat bagi saya adalah sempurna. Saya tidak perlu menggunakan masa tambahan yang dicadangkan. Tetapi apa yang dapat saya sarankan bagi mereka yang memerlukan waktu lebih lama, adalah merebus cerek dan meletakkan cerek panas di sebelah pinggan, di bawah tuala pinggan, untuk mewujudkan persekitaran yang lebih hangat. Resipi tidak mengambil 5 cawan tepung lebih kurang 4 cawan. Secara keseluruhan, roti yang cantik. Sangat pedesaan, bagus untuk sarapan!

Saya baru makan hirisan pertama! ia luar biasa. Saya juga membiarkannya naik lebih lama daripada jam yang dicadangkan. Saya masih tidak yakin dengan resipi sambil meletakkan roti di dalam ketuhar. Tetapi semasa saya membuka pintu ketuhar untuk memeriksa roti. Saya sangat kagum. Ini adalah roti yang cantik dan sedap!

Saya mengikuti resipi. Ia sangat mudah dan roti ini sungguh luar biasa.

Saya membuat roti ini petang ini dan rasanya sangat sedap! Namun, ia tidak meningkat dengan baik. Sebenarnya, roti rata di atas. Saya telah membuat roti berkali-kali sebelum ini dan ini tidak berlaku sehingga baru-baru ini semasa saya berpindah ke pantai. Mungkinkah hidup di permukaan laut menyebabkan ini? Saya tidak menguli roti seperti arahan yang ditunjukkan untuk tidak. Sekiranya saya lain kali? Tambah lebih banyak ragi? Lebih banyak tepung? Tidak pasti bagaimana membaiki roti rata.

Roti ini senang..tetapi saya menguli dan naik dengan baik, tetapi kita semua menganggapnya terlalu manis, saya rasa sebagai pengulas lain menyebutkan jika buah dan kayu manis ditambahkan ia akan sesuai dengan roti tetapi seperti ini nampaknya terlalu manis untuk gurih roti tetapi tidak cukup manis untuk roti manis.

Saya menggunakan 1/2 tepung gandum dan oat kuno dan bukannya gandum cepat. Menambah 1 sudu besar gluten gandum penting. Roti hebat!

Saya telah membuat roti ini sejak beberapa lama. Saya betul-betul mengikut resepinya, kecuali saya menguli roti menggunakan cangkuk doh saya di pengadun Kitchen Aid saya. Kerana ingin tahu, saya akan mencubanya beberapa saat tanpa menguli. Ini adalah roti yang enak, membeku dengan baik, tetapi biasanya dimakan dengan cepat, sebelum ia dapat dibekukan.

Saya tidak boleh mempercayai ia sangat mudah! Rasa, penampilan, dan mempunyai konsistensi yang lebih baik daripada roti yang saya buat yang memerlukan masa seharian untuk disiapkan. Suami saya dan berusia 4 tahun mendapati ia sangat sedap. Pasti penjaga!

Ini adalah resipi hebat, ternyata ringan dan mengisi pada masa yang sama. Tetapi saya setuju dengan orang lain bahawa mengambil masa agak lama untuk meningkat. Tidak ada masalah besar. Saya & # 39; pasti akan berjaya lagi.

Saya menggunakan bahan-bahan seperti (kecuali pengurangan garam menjadi satu sudu teh) tetapi mempermudah prosesnya dengan menggunakan mesin roti untuk mencampurkan dan membuktikan doh. Keluarga saya sangat gembira dengan tekstur dalaman yang lembut dan kerak yang nipis dan sedikit garing. Kedua roti itu hilang dalam masa satu jam.

Butuh selamanya untuk bangkit, tetapi ternyata baik-baik saja. Saya berada pada ketinggian 7000 kaki, dan saya rasa roti itu tidak betul. Ini adalah kali pertama saya membuat & mengutip roti. Ada petua untuk pembuatan roti dengan ketinggian tinggi?

Resipi ini sangat senang dibuat. Rasanya sangat enak ketika selesai dan mendapat ulasan hebat dari suami saya. Saya pasti akan membuat ini lagi.

Membuat resipi ini di pembuat roti saya. Masukkan semua bahan sekaligus & quotbread & quot cycle. Ternyata hebat. Kelantangan terlalu sedikit untuk mesin saya. Akan mengurangkan jumlah sedikit kali seterusnya.

Anda tidak perlu menguli roti ini. Saya mengacau bahan-bahan bersama dengan sekitar 4 1/2 cawan tepung, memerah sedikit di dalam mangkuk, dan kemudian biarkan naik. Itu adalah sebilangan besar adunan yang kelihatan mengerikan, melekit dan hancur. Tetapi saya membiarkannya naik (selama kira-kira 2 jam dan bukannya satu), kemudian menepuknya dengan sedikit tepung dan memisahkannya menjadi separuh, masih terlalu longgar, lembut dan melekit, dan memasukkannya ke dalam beberapa kuali. Sekali lagi, saya menggandakan waktu meningkat, dan akhirnya membakarnya, dan ternyata sempurna. Saya mengambil sebiji roti untuk bekerja dan orang menyangka saya membelinya di kedai roti. Ia sangat sedap, senang dan mempunyai tekstur yang hebat. Saya & # 39; m tukang roti yang mengerikan, dan saya berjaya mengeluarkannya, jadi anda juga boleh.

Ini baik-baik saja, tetapi ada banyak resipi roti lain di luar sana yang hanya mempunyai lebih banyak rasa. Saya membuat roti sendiri kerana saya suka intensiti rasa roti ini MEMERLUKAN madu dan mentega di sebelahnya, sementara beberapa roti buatan rumah yang lain cukup baik untuk dimakan biasa - tanpa kalori tambahan. Sekiranya saya membuatnya lagi, saya akan cuba menambahkan kayu manis dan kismis emas ke dalam adunan. Saya suka oat di atas, tetapi saya mungkin hanya menggunakan teknik itu dengan roti lain. Untuk menjadikan roti ini lebih menarik, saya membuat sebilangan mentega lembut yang dicampurkan dengan madu, kayu manis dan ekstrak vanila. Saya tumbuk semuanya ke dalam mangkuk hingga bersatu, kemudian masukkan kembali ke dalam peti sejuk. Sekarang, semasa saya ingin menyebarkannya ke atas roti, semuanya bersama-sama. Penambahan vanila dan kayu manis menjadikannya lebih kuat, jadi anda boleh menggunakan lebih sedikit - itu bermakna lebih sedikit kalori!

Hebat! Dibuat 1/2 resipi untuk 1 1/2 lb roti untuk pembuat roti. Cemerlang dengan mentega.


Cara Membuat Oat Untuk Melekat Di Atas Buah Masak

Sedikit helah untuk memastikan oat kekal di bahagian atas roti anda, walaupun ia dimasak adalah dengan benar-benar menggunakan oat untuk melapisi banneton anda.

Anda hanya taburkannya di dasar banneton dan kemudian letakkan roti anda di atas, jahitan ke atas.

Semasa fermentasi sejuk, oat akan masuk ke dalam adunan anda dan kelembapan akan membantu mereka melekat.

Apabila anda mengeluarkannya dari banneton, oat akan kekal di bahagian atas doh anda.

Saya sangat suka menggunakan banneton bujur untuk mendapatkan batard madu oat yang bagus untuk resipi ini.

Saya mencadangkan pemarkahan yang sangat mudah untuk roti ini. Satu slash akan memberi anda perut dan telinga yang bagus yang terbuka tanpa oat.

Perbezaan roti yang dimasak sungguh indah.

Anda akan mendapat arahan untuk membentuk batard masam yang sempurna di sini.


Roti Oat Madu

Satukan 3 bahan pertama dalam periuk panas hingga 120 & darjah hingga 130 & deg.

Satukan 1 2/3 cawan tepung roti dan 4 bahan seterusnya dalam mangkuk besar. Masukkan campuran madu dan telur secara beransur-ansur, pukul dengan kelajuan rendah dengan pengadun elektrik tugas berat sehingga sebati. Pukul pada kelajuan sederhana 3 minit lagi. Masukkan sedikit demi sedikit tepung gandum dan tepung roti yang tinggal untuk membentuk adunan lembut.

Putar doh ke permukaan tepung yang rata. Uleni hingga rata dan elastik (kira-kira 10 minit). Masukkan ke dalam mangkuk yang sudah berminyak, beralih ke bahagian atas minyak.

Tutup dan biarkan naik di tempat yang hangat (85 & darjah), bebas dari draf, 1 jam atau sehingga dua kali ganda.

Tumbuk adunan ke bawah biarkan berehat 15 minit. Bahagikan separuh, membentuk setiap bahagian menjadi 2 bola kecil. Letakkan 2 bola, bersebelahan, di masing-masing 2 loafp 9-x 5-inci yang dilumurkan dengan baik.

Tutup dan biarkan naik di tempat yang hangat, bebas dari cairan, 20 minit atau sehingga dua kali ganda.

Satukan putih telur dan 1 sudu air berus di atas roti.

Bakar pada suhu 375 & deg selama 35 hingga 40 minit atau sehingga roti kedengaran kosong ketika diketuk. (Tutup dengan kerajang aluminium 15 minit terakhir untuk mengelakkan kecoklatan berlebihan, jika perlu.) Keluarkan dari kuali dengan segera sejuk pada rak dawai.

Madu-Oat Buns: Setelah membiarkan doh berehat, bahagikan kepada 12 bahagian bentuk menjadi roti. Letakkan di atas loyang yang sudah berminyak. Tutup dan biarkan naik 20 minit atau sehingga dua kali ganda. Bakar pada suhu 375 & ordm selama 15 minit. Hasil: 1 dozen.


16 Resepi roti kacang oat madu

Roti Kacang Madu Apel

Roti Kacang Madu Apel

Roti Kacang Oatmeal 60 Minit

Roti Kacang Oatmeal 60 Minit

Gunakan Roti Buah dan Kacang Pantry Staples Anda

Gunakan Roti Buah dan Kacang Pantry Staples Anda

Roti / Muffin Kacang Kesihatan Pisang

Roti / Muffin Kacang Kesihatan Pisang

Roti Oatmeal Madu Kacang (abm)

Roti Oatmeal Madu Kacang (abm)

Roti Gandum Madu Protein Tinggi

Roti Gandum Madu Protein Tinggi

Roti Jejak Logan

Roti Oat Madu Bebas Gluten | Resepi Roti Buatan Sendiri

Ini roti oat madu bebas gluten sangat sesuai untuk sandwic, roti bakar, roti bakar Perancis, roti pencuci mulut dan banyak lagi! Ini adalah salah satu resipi roti bebas gluten buatan sendiri yang selalu saya gunakan kerana ia sangat sedap!

Resipi roti buatan sendiri selalu lebih baik daripada yang dibeli di kedai, pada pendapat saya, terutamanya mengenai roti tanpa gluten. Sangat sukar untuk mencari roti GF yang bagus di kedai. Tambahan lagi, kebanyakannya mengandungi bahan tambahan yang tidak perlu yang saya cuba elakkan.

Memilih Tepung Bebas Gluten yang Tepat

Untuk resipi roti tertentu ini, anda ingin memastikan anda menggunakan tepung bebas gluten serba guna yang menyatakan salah satu perkara berikut di dalam beg:

Di bawah ini, saya & # 8217 telah menyenaraikan beberapa pilihan hebat:

Ia juga penting untuk menyaring tepung. Ini akan memastikan bahawa tidak ada gumpalan dan menjadikan tepung lebih banyak & # 8220 susu, & # 8221 yang membantu menghasilkan roti yang lebih lembut. Sebenarnya, saya suka menyaring tepung setiap kali saya membuat apa-apa jenis resipi roti.

Video Resepi Roti Oat Madu Bebas Gluten

Lebih banyak resipi roti bebas gluten & # 8230

Sekiranya anda mencari resipi roti yang lebih sihat, lihat beberapa kegemaran saya di bawah.


  • Saya selalu suka memulakan resipi roti saya dengan mengaktifkan ragi. Dalam mangkuk ukuran sederhana cawan pengukur besar tambahkan air suam dan kacau dalam ragi dan madu. Tutup dengan tuala dapur dan sisihkan selama 5 minit sehingga ragi mula berbuih. Nota jika tidak mengeluarkan atau menunjukkan tanda-tanda aktiviti langsung, ragi anda mungkin sudah terlalu tua!
  • Seterusnya anda masukkan bahan kering ke dalam mangkuk pengadun. Itu & tepung tepung serba guna (atau tepung roti) kami, oat dan garam kuno. Dengan menggunakan cangkuk cangkuk, beri bahan kering campuran cepat.
  • Dengan pengadun berjalan pada kelajuan sederhana, tambahkan air yis perlahan. Terus campurkan selama kira-kira 2 minit. * Doh akan melekit *
  • Pindahkan adunan ke mangkuk besar. Tutup dengan tuala dapur dan biarkan doh naik hingga dua kali ganda ukurannya (sekitar 45 minit hingga satu jam).
  • Untuk mengeluarkan doh dari mangkuk, tarik doh dari sisi ke tengah membentuk bola. Pindahkan ke permukaan tepung.
  • Cuba untuk tidak memanipulasi doh dengan banyak. Bentuk menjadi bola. Dengan menggunakan pisau chef & rsquos atau pemotong pizza, potong doh menjadi tiga bahagian yang sama saiz.
  • Bentuk setiap adunan ke dalam roti dan pindahkan ke loyang roti berlapis.
  • Biarkan masa doh untuk kenaikan kedua (kira-kira satu jam). Doh akan sampai di bahagian atas loyang.
  • Setelah siap bakar sikat mentega cair di atas dan taburkan dengan oat.
  • Bakar pada suhu 375 selama 45-50 minit atau sehingga kerak menjadi perang keemasan.

Sekiranya anda seorang peminat kopi seperti saya, anda pasti mahu memasangkan roti gandum madu ini dengan resipi Mocha Latte saya atau Dalgona Whipped Coffee. Selamat mencuba!

Sekiranya anda membuat Roti Oat Madu ini, pastikan untuk menandakan #gardeninthekitchen di Instagram, tinggalkan komen atau berikan resipi ini kepada bintang!


Roti Oat Madu

Resipi roti ini menjadi kegemaran seluruh keluarga saya, boleh dibuat dan diuli dengan mudah dalam alat pengadun atau dengan tangan & ndash sepenuhnya pilihan anda.

Saya benar-benar menikmati menguli dengan tangan, tetapi kadang-kadang kita tidak selalu mempunyai masa untuk itu. Saya biasanya membuat roti sekali atau dua kali seminggu kerana keluarga saya sangat menyukainya.

Di sekitar rumah kami, kami cuba mengelakkan sebanyak mungkin makanan yang diproses atau diisi gula dan kerana gula terdapat di hampir semua perkara, termasuk roti, saya membakarnya sendiri.

Catatan ini telah dikemas kini dan diterbitkan semula dari tarikh asal & rsquos pada 15 September 2016.

Kumpulkan Bahan:

  • tepung serbaguna
  • oat gulung kuno
  • yis aktif kering
  • garam laut halus
  • mentega
  • susu keseluruhan
  • air suam
  • madu asli
  • Untuk bahagian atas roti: 2 sudu madu, 2 sudu besar oat

Petua Membuat Roti ini

Semasa membuat roti ini, saya biasanya menggunakan susu keseluruhan. Tetapi saya juga berjaya dengan menggunakan susu kacang seperti badam dan kelapa.

Saya suka menguli roti sehingga saya dapat merasakannya apabila sudah siap. Tetapi kadang-kadang, saya & rsquom menekan masa sehingga saya akan menggunakan pengadun pendirian saya dengan cangkuk doh.

Penting untuk berhenti dan memeriksanya secara berkala semasa menggunakan stand mixer untuk memastikan ia tidak terlalu banyak diuli.

Semasa membakar roti ini, periksa sekali-sekala. Saya cadangkan & ldquobabysitting & rdquo roti buatan sendiri. Ini bukan sesuatu yang boleh anda buang ke dalam ketuhar dan namakannya baik.

Waktu ketuhar berbeza bagi kebanyakan orang. Sekiranya roti mula berwarna coklat di satu sisi lebih banyak daripada yang lain, putar.


Tonton videonya: Cornbread Kukurūzų duona