ms.mpmn-digital.com
Resepi baru

Perlukah Burger & Barel Melihat Bahunya di Ketuk Hitam, Burger Terbaru SoHo?

Perlukah Burger & Barel Melihat Bahunya di Ketuk Hitam, Burger Terbaru SoHo?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Sepuluh blok boleh membawa maksud dunia yang berbeza di New York City, dengan banyak ruang untuk konsep serupa berkembang. Masih, untuk makan tengah hari burger dibuka dalam jarak dari Burger & tong, Festival Wain & Makanan New York City memerintah juara burger (dia menang lima kali dalam enam tahun), pemiliknya harus yakin bahawa mereka mempunyai konsep berkualiti dan produk yang dapat memenuhi ceruk kejiranan. Pemilik bersama Chris Barish dan rakan chefnya, Joe Isidori, lelaki di belakang Ketuk Hitam, Sendi burger terbaru SoHo, fikir mereka hanya mempunyai: burger jujur ​​yang dibuat dengan ramuan yang baik dalam tafsiran moden dan bersih mengenai apa yang mereka gambarkan sebagai jamuan makan tengah hari santai.

Black Tap (hanya beberapa blok dari stesen kereta api Spring Street C dan E dan Canal 1) adalah Barish dan Isidori mengambil burger seluruh Amerika. Mereka menyajikan tujuh burger yang berbeza pada roti panggang dengan acar tombak, kentang goreng tebal, dan pisau stik.

Isidori memulakannya dengan Michael Schwartz, di Nemo (ditutup) di Miami Beach, kemudian memotong giginya dengan tidak lain dari Donald Trump (laman webnya menyatakan bahawa dia adalah koki peribadi Donald). Isidori kemudian memperoleh bintang Michelin semasa dia menjadi chef eksekutif Kedai utama Trump's Las Vegas Trump Hotel, DJT (itu adalah Donald John Trump Sr. kepada anda).

Selain dari Black Tap klasik semua-Amerika (selada, tomato, acar, keju Amerika, dan sos khas), Greg Norman (Wagyu, saus buttermilk-dill, keju biru, dan arugula), dan kegemaran chef Isidori, steak au poivre (burger stik utama dengan keju biru dan sos lada hijau), ada burger yang dibuat dengan chorizo, kalkun, domba, dan (untuk vegetarian, mungkin) falafel.

Sisi termasuk kacang polong dan wortel dengan feta dan lemon, wijen wijen, tahi, brokoli teriyaki, dan kale tumis, empat salad yang berbeza, dan semua cincin bawang mentega goreng dan goreng goreng yang mungkin anda mahukan. Naikkan kentang goreng anda dengan sos khas, aioli truffle, chipotle mayo, atau sos mewah.

Menu minuman termasuk milkshake yang dibuat menggunakan ramuan dari Krim Lembah Battenkill Valley (rasa: kopi, ceri hitam, karamel, U-Bet, vanila, strawberi, dan Oreo), bir kraf Amerika, dan soda Mexico - Coke, Sprite, dan Fanta (strawberi, nanas, oren, dan anggur). Dan ada kek makanan syaitan buatan sendiri dengan ais krim keju dan sos coklat.

Dengarkan lebih lanjut mengenai Black Tap, bagaimana ia berlaku, dan siapa penyedia maklumatnya dalam temu ramah kami dengan chef Isidori.

Makanan Harian: Ringkasnya, apakah konsepnya?

Joe Isidori: Konsep Black Tap berpusat pada menawarkan burger dan bir Amerika yang hebat sementara juga melayani pengguna yang lebih mementingkan kesihatan.

Adakah terdapat pembekal produk khusus yang anda sediakan yang ingin anda tonjolkan hubungan anda?

Sekiranya anda terpaksa menamakan satu hidangan yang mesti dikunjungi orang di restoran, apakah itu?

Burger steak au poivre dengan keju biru dan sos lada atau Spicy Mexican, burger chorizo ​​berapi dengan keju Monterey Jack dan jalapeños acar.

Mengapa anda meminati makanan ini?

Orang bertanya kepada saya, "Bagaimana anda membuat ini?" Saya selalu berkata, "Ini jawapan yang mudah: Ini semua perkara yang saya suka. Saya suka makan burger lama, saya suka minum bir, dan saya suka mendengar lagu klasik dan rock indie." Jadi itu adalah model perniagaan saya.

Adakah terdapat program bar di Black Tap? Sekiranya ya, apa sebenarnya?

Empat puluh bir ditawarkan, termasuk 16 pada draf, ditarik dari sistem keran hitam eponim, selain pilihan bir kerajinan, kegemaran klasik seperti Miller High Life dan Genesee Cream Ale, dan bir Mexico seperti Modelo Especial dan Negra Modelo .

Untuk apa anda mahu dikenali? Apa pengalaman yang ingin anda hasilkan untuk pelanggan anda?

Menghidangkan burger tradisional Amerika dan inovatif sambil menyediakan sayur-sayuran dan salad segar untuk mereka yang menginginkan alternatif yang sihat. Pengalaman: Para tetamu akan mendapat suasana santai yang mengingatkan pada jamuan makan tengah hari klasik Amerika dengan nuansa SoHo yang jelas. Terpaksa memberi nama satu hidangan yang mesti dikunjungi orang di Black Tap, chef Joe Isidori memilih steak au poivre burger dengan keju biru dan sos lada atau Spicy Mexico, burger chorizo ​​yang berapi dengan keju Monterey Jack dan jalapeños acar.

Adakah anda mempunyai idea mengenai jenis restoran bertaraf bintang seperti apa ini? Apakah penilaian bintang yang anda mahukan, jika ada?

Bintang? Saya tidak membukanya untuk mendapatkan bintang. Saya membukanya untuk menghidangkan burger yang hebat.

Siapa yang merancang hiasan anda? Apa yang anda inginkan dengan ruang itu, dan apakah ada halangan yang sangat mencuba dalam proses itu?

Saya telah lakukan. Saya merancang pendirian sesuai dengan gaya dan tren Broome Street, bekerjasama dengan pedagang tempatan untuk membangkitkan rasa kejiranan yang nyaman dan santai. Malah siling asalnya masih utuh. Mengenai halangan: sebenarnya tidak. Ini adalah pengalaman yang luar biasa.


Tonton videonya: Burger Malaysia - Double Beef Special Cheese Burger in APIS MINISTRY OF BURGER


Komen:

  1. Barrak

    Granted, a useful thing

  2. Rufio

    Sayang sekali saya tidak dapat menyertai perbincangan sekarang. Saya tidak mempunyai maklumat yang saya perlukan. Tetapi saya akan gembira untuk mengikuti topik ini.

  3. Vudoshicage

    Ia adalah sekeping yang luar biasa, agak berharga

  4. Travon

    Bravo, ini hanya pemikiran yang bagus.

  5. Sawyere

    Saya menganggap, bahawa anda salah. Saya boleh mempertahankan kedudukan.

  6. Stanway

    Di antara kami bercakap, saya akan tiba secara berbeza.



Tulis mesej